こまてぃの徒然なるままに～3歳差姉妹の子育て日記～

最近ハマってよく見ているオリラジあっちゃんのyoutube大学で
「子供には黒ゴマがいい」って言ってたからパン焼く時に入れて黒ゴマパンにしてみようかと。

んで、あ、そこにゴロゴロチーズ入れたら美味しそうなんじゃなーい？と思って
6Pチーズをゴロゴロサイズに切って入れてみたら



跡形もなく消えた。

自分で成形して焼いた時は消えなかったのに…！！
ホームベーカリーだと消えるらしいww

試食したオカンが「ほんのり…チーズの香りがする…」って言ってたけど
私にはチーズはミクロも感じなかったw

いちいち切って入れたのに…ちっくしょう。
それなら今度からただの黒ゴマパンにして食べる時にチーズのっけて食べることにする…。

黒ゴマパン自体は香ばしくて美味しかったし
きなこにも好評だったので今後もリピ決定だす。


ちなみに黒ゴマはタイマーで具材入れるタイミングの時に投入してるよ。
最初から入れるとゴマが砕け散ってなんとも食欲のわかないグレーのパンが出来上がりますので要注意。



さて本題。

勝手にシリーズ化している我が家の食費事情。

前回はこちら。



1周目の合計は結局10,536円だったけど2週目はいかに！！
2週目はコストコ行っちゃったんだよなーーー。
なのでまた食費が跳ねそうな予感。


そもそもなぜこのシリーズが始まったのかと言うと、
子供が二人増えてからちゃんと計算したことがなかったので
どれくらい食費がかかっているのか一度計算してみようと思ったのがきっかけなんだけど。

実は4月末から仕事復帰が決定したので
復帰後は買い物の時間をどうしようかなーと思って、今食材宅配を検討中なんですわ。

きなこだけの時は週末に買いだめしたり、
保育園のお迎え帰りにスーパー寄ったりしてたのね。
きなこ一人ならさ、スーパーのカートに座ってもらえればいいから楽だったんだけど
今後きなことあんこ連れて、二人分の保育園の荷物持って買い物とかなんの苦行？？って感じじゃん？

だから多少高くなっても時間と労力を買うと思えば宅配をうまく活用した方がいいのかなと思ったのよ。

しかし”多少高くなっても”って言う以前に
そもそも今いくらくらいかかってんのかわかんないじゃん！
って流れでそれなら計算してみようってなった訳です。

んで今いろんな食材宅配サービスをお試し中。
考えているのはらでぃっしゅぼーや、大地を守る会、パルシステムとかそのへん。


まず手始めに申し込んでみたのがらでぃっしゅぼーや！



↑このお試しセット1,980円ってやつ。

言わずと知れたカラダにも環境にもやさしい食材宅配サービスを謳っているとこね。
取扱商品は、国で制定された基準よりも厳しい独自の商品取扱基準『RADIX』をクリアしたもののみっつーのが頼もしい。

らでぃっしゅぼーやだと定期宅配ボックスっつーのを頼むのが前提になっていて
自分ちにピッタリのサイズを選ぶと『今一番旬を迎えた食べ頃のお野菜と果物』を詰め合わせたお任せセットが毎週送られてくるのよ。
それをベースに、あとは自分が頼みたいものを追加するシステム。

となるとメリットともデメリットとも言えるのが
こんなん来た！！
ってなることよ。

選べないから嫌いな野菜が来ることもあるだろうし、
でも選ばないからこそ新しい野菜と出会えることもある…ちゅーこっちゃ。


そこが幸と出るか不幸と出るか…。
まぁでも私にはホットクックと言うアルティメットウェポンがいるからな！
とりあえずホットクックに入れてスイッチポンすりゃなんでも食べられるはずwww


つーことでとりあえずやってみたお試しセットが届いたお。



ご案内をどけてみると～



こんな感じでいろんなお野菜が入ってる。
取り出してみたらこんな感じ！！



お野菜は、
ほうれん草、チンゲン菜、にんじん、ナス、レンコン、マイタケ、トマト、ピーマン。
果物はリンゴで、それ以外にツナ缶と油揚げとたまごが入ってたよ！

これで1,980円ならとりあえずお試し内容としては満足～。


早速その日の夜はレンコンとか人参と冷凍していた鶏もも肉＆醤油麹を使って筑前煮。
他には野菜室に入ってたえのきとかキャベツとかコンニャクとか適当にぶっこんだよ。



ナスはいちょう切りに切ったのを網に乗せて



ヘルシオで蒸したら醤油麹＆お酢でマリネに。

ほうれん草もヘルシオで蒸してツナと鶏がらスープ、お塩と混ぜて無限ほうれん草に。
（このツナ缶はらでぃっしゅぼーやのじゃなくてストックしてたやつ）



夕飯はこんな感じになりました。



筑前煮作ってたからホットクックでお味噌汁が作れず、
いつぞやかに道の駅で買ったワカメスープのインスタントw

小豆と黒ゴマ入りごはんに筑前煮にナスのマリネと無限ほうれん草。
そしてらでぃっしゅぼーやのトマト。

うーーーん、このトマトはまだ青かった。追熟しないと固いわ。
見るからにかたそうだったけどとりあえず食べてみたくて切ってみたら
やっぱりかたくて、子供たちは皮の部分をエーって出してたww


油揚げは後日お味噌汁に入れたけど、なかなか分厚くて存在感のある油揚げで
これお味噌汁に入れてもいいけどシンプルにグリルで焼いて生姜醤油で食べてもいいかもって思ったよ。

玉子はTKGにしたらめっちゃ美味しかった。



今のところまだらでぃっしゅぼーやしか試してないんだけど
結論としては「アリ」です。
トマトは青かったけど全体的に新鮮なお野菜だったし。

”何が来るか選べない”と言うメリットともデメリットとも言える点で言えば、
旦那ちゃんがえのき以外のキノコが嫌いだから買ったことなかったマイタケが
届いてしまったので仕方なく（そう！仕方なく！）煮込み料理に入れたら
全然マイタケの存在に気付いてなくて
なんだ！食えるんじゃん！！ってことが判明したし
（旦那ちゃんにはマイタケが入っていたことは伝えていません）
子供が嫌いだからとなかなか買わなかったピーマンを久しぶりに食べれたし
（大人だけ回鍋肉にして食べました。子供はオムレツ）
私的にはメリットの方が多かったかな。


ちなみに勧誘電話は届いた翌々日にそっこー架かって来たw
トマトが青かったことを文句言いつつも、配達曜日とかいろいろ聞いて最終的に
「今他と比較中なんで加入するかはまだわかりませーん。あっ…！子供が起きちゃったんで！」
と言って切りましたw

今日大地を守る会のお試しセットが届いたんだけど
それを知っているらでぃっしゅぼーやから（〇日に大地からお試しが届くと伝えていた）
さっき電話架かって来たよ。
あんこ寝てたから出てないけど。



いつもお試しセットって後から架かってくる勧誘が嫌で躊躇してたんだけど
この感じなら「〇〇で契約したので加入しません」ってきっぱり言えばもう二度と架かってこない気がする。


なので味をしめた私はあといくつかお試しやってみようと思いますw

3月中に決めるぞー！




なので2週目の食費。
とりあえず1,980円也。

きなこが空想のプリンセスパーティーに出かけようとしている。

「ドレスきて、ティアラして、ネックレスして、ピアスして、
ブレスレットして、おつめにキラキラぬって、ゆびわして…」

と彼女が考えられる最大限のおしゃれをしている。（すべて空想）

「さいごにリュックしょったらいってきまーす！」


…リュック！！！
ドレスにリュック！
ティアラしてリュック！！


思わず「ドレスに…リュック…！？」と声が出てしまったけど
「うん、そうだよ？リュック！」
と何か問題でも？なテンションで返答されました。

でも考えてみたら『ちいさなプリンセスソフィア』ってそんな恰好してるよねw



さて本題。

ホットクック仲間のオカンとお姉ちゃんに
ひたすらオススメされる蒸し豆。

ただ大豆を蒸すだけのシロモノです。

勝間さんも絶賛していたし、オカンもお姉ちゃんも大絶賛。
蒸したてはもう止まらない！！絶対食べたほうがいい！！って勧めてくるんだけど
私大豆ってそんなに好きじゃないんだよねぇ…。

ずーっと後ろ向きだったらついにオカンに
「大豆分けてあげるから一度やってみなさい」と大豆を与えられた…。

こうなったらやるしかあるまい。


ちょうど時は節分。

5歳未満の子供は窒息の危険性があるから炒り豆は与えてはいけないらしいけど
（今まで3歳未満だったのが5歳未満に引き上げられたらしいよ！オトンからどこぞのお偉いさんの論文が転送されて来たw）
「きなこちゃんは４こね！！」と何日も前から豆食べる気満々のきなこがいるし
豆蒸したやつを与えて誤魔化すか。


準備は簡単。
前日の夜に大豆の3倍量のお水に浸けておくだけ。
小豆と違ってお水で大丈夫。

んで次の日の朝にザルに入れて、大豆と同量のお水を入れて
（私は浸けておいたお水をそのまま使い回してる）
ホットクックの蒸すモードで50分スイッチポンするだけ～。


時間はかかるけど労力はほとんどかかっておりません。


ちょうど蒸した小豆も切れたところだったので小豆は前日からお湯に浸けておいて



別々に蒸すの面倒だから一緒に混ぜてスイッチポーン。


ちなみに小豆に比べて大豆ってお水ちゃんと吸うから結構大きくなるよ。



50分後に出来上がり～！！！



ホックホックのお豆さーーーん！！

こ！れ！が！！！

大豆の概念を覆す美味しさ！！
ホクホクで甘くてめっちゃうまーーーやん！
これは確かに大絶賛するだけのことはあるわ。

大豆だから良質なたんぱく質だしね。
あれよ。プロテインよ。プロテイン。

プロテインって言ったらゴールドジムにいるマッチョが飲んでるイメージだけど（偏見）
肌や髪、爪もタンパク質で出来てるから女性にも大事なんだよ～。

特に私のような40越えにはな…。


筋力アップさせたい時はホエイプロテインって言う動物性の方が向いているらしいけど
美肌や老化対策のためにはソイプロテインがオススメって言うじゃない？


じゃあこれでいいじゃん！！
豆食えばいいじゃん！！

ってことでこれ書いてる今もおやつ代わりに



豆食べてるw
豆うめー。


最近はきなことあんこもおなかすいた時に豆食べてるよw
考えてみれば二人とも枝豆とか大好きだしね。

今まで夕方のEテレタイムとかに「おなかすいたー」って言われても
あと1時間で夕飯の時間だからおやつ食べてほしくないし…って思ってたんだけど
今は罪悪感なくこの豆与えてるw

二人で「おまめおいしいね」って言いながら食べてるw



ジップロックのタッパーに入れておけば
お出かけの時にも持ち出せるし健康にいいし。


しかも今これ読んでたんだけど、

その調理、9割の栄養捨ててます！ [ 東京慈恵医科大学附属病院　栄養部 ] 価格：1540円（税込、送料無料) (2021/2/8時点) 楽天で購入

豆は水煮より蒸し豆で多様な成分が2倍近くアップするって書いてあった！！



やべー
蒸し豆やべーー！！



そして今日の昼ごはん。
洗い物面倒だからご飯の上におかず全部乗っけるあるある。



大豆と小豆と黒ゴマの混ぜご飯にほうれん草のナムル、ナスのマリネ、昨日の残りのトンカツ1切れ。


最近自分の食生活見てて
弥生時代の人かな？って思うわwww

KN-HW16F シャープヘルシオホットクック 価格：44000円（税込、送料別) (2021/2/8時点) 楽天で購入

************************************************
旅行で役立ったもの、子育て生活での神アイテム、時短家事の神アイテム、
今まで読んできた育児本等々…
いろいろ紹介したものが増えて来たので探しやすいように楽天ROOMにまとめてみました。

旅行グッズ、子育てグッズ、殿堂入りアイテム等々カテゴリー分けしているのでコレクションから見てもらえるとわかりやすいかと！


↓ここをクリックしてもらうと楽天ROOMにジャンプします。

ネット見てるとさ、至るところにバナー広告が出てくるじゃん。
毛穴がどうだのほうれい線がどうだの。
「これやらないなんて信じられない！宿便ドバッで妻が泣いた！」とかww
なんだそりゃw
妻どんな報告夫にしてんねんwwなキャッチコピーとかあるよね。

さっきネットサーフィンしてたら目に入ったバナー広告が
圧倒的バーカ！！

って書いてあったから、ぁんだよケンカ売ってんのかよと思ったら

圧倒的カバー力！！
でした。
あっとうてきかばーりょく。





さて本題。

すっかり小豆ライフにハマった私。



ホクホクしてて美味しいんだよ～。

ホットクック仲間のお姉ちゃんとオカンに
「小豆も蒸したら美味しいよ！」と報告したら、お姉ちゃんから返って来たのが
「発酵あんこも美味しいよ」と言うさらにナナメ上行くお返事。

発酵…あんこだと…？


とググってみたら、なにやら茹でた小豆と麹を混ぜて作る
シュガーフリーのあんこらしい。

なにそれ…めっちゃ気になるやつやん…。
炊飯器での作り方、ヨーグルトメーカーでの作り方…といろいろあったので
リサーチしていること数日。


そしたらこの小豆ライフの記事を見て発酵あんこをオススメしてくださるコメントがーー！！
まーさーにー！！今調べてたところよーー！！
「こまてぃさんお好きかなと思って」と書いててくださってwww
まさにwwもうこの3日間くらいずっと発酵あんこのことだけ考えてたわ。（大袈裟）

そしたらさらに発酵あんこを
「私昨日デビューしました～」と言うタイムリーすぎるコメントまで。


もうね。
もう作るしかないよね。

と言うことでやってみました。発酵あんこ作り。
withホットクック＆ヨーグルトメーカー。


まずですね。
ホットクックで小豆を茹でます。
ホットクックの場合、小豆と水を入れてつぶあんメニューをスイッチポンで
2時間半後にこのような「つ…つぶあん…？」が出来上がります。



（これちょっと水足しちゃったあとの写真）

出来上がったのは完全にこしあんでしたw

んとね、ホットクックのつぶあんモードで作る場合、
2時間半かかるんだけど、2時間のところでタイマーが鳴って砂糖を追加するのね。
でも私の場合発酵あんこにしたかったから砂糖は追加せずに続行したのよ。

ホットクックはつぶあんを作るべくかき混ぜ棒を駆使して砂糖を混ぜるのに
砂糖入ってないからただの茹でた小豆を混ぜまくる結果となってしまって
粒が潰れてしまってこしあんになってしまったのかと…。

材料もレシピ本の半分で作っちゃったし。
砂糖混ぜる必要なかったから2時間のタイマー鳴ったところで終わりにして良かったのかも。


んで出来上がったのはつぶあんならぬこしあんのような甘くない何か。
思っていたより水分が少なかったので（なんせこしあん）
お水を入れてちょっとベチョベチョっとした感じになるまで緩めました～。
（お水計ればよかったね～目分量で入れたわ～）

なんでお水を入れたかと言うと、熱々すぎると麹が発酵しないので冷ますためと
水分がないと麹が発酵しないからです。
つまり麹のために水追加。

しかも私が使っているのは乾燥麹なのでより一層水分必要そうだったからさ。

結構ベチャベチャってするくらいまで水入れたところに
乾燥麹をバラバラバラ～っと小豆と同量入れて混ぜ混ぜしたら
ヨーグルトメーカーの器に移します。



ここから60度で8時間の発酵スタート。
2時間ごとに混ぜるといいらしい。

これね、たぶんだけどホットクックならそのまま発酵モードでやっちゃっていいと思うんだけど
我が家の場合ホットクックヘビロテユーザーなので
8時間もホットクック使えないとか餓死問題なのよ。
なのでヨーグルトメーカーに移して作りました。

2時間ごとに混ぜてはヘラについたあんこを味見。

砂糖なしで本当に甘くなるんかな～とかなり疑心暗鬼だったけど
こ！れ！は！！
確かに甘い！！

まさに甘酒の甘さだわ～！！
なんて言うか…ちょっとフルーティー？

甘酒の甘さが好きな人なら全然イケると思うよ。
確かに甘酒も米と麹だけなのにあんなに甘くなるもんね。麹すげぇ。


まぁあんこかと聞かれると
決してあんこではない
ような気もするww

これはこれで美味しい、別のものw


次の日早速パンに発酵あんこ塗ってバター乗せて
あんバタートーストにしてみたよ～！！



やーーーん！！
バターのしょっぱさが加わるとよりウマーーーーだわーー！！

あんこがシュガーフリーだからさっぱりしていて
一瞬でなくなるwwやばいぞこれww


あと正月に残って冷凍していたモチをレンチンして
温めた発酵あんことからめてぜんざいにしてみた～。



はーん。
美味しい。
そして罪悪感が少ないww

温かい方があんこ感が増す気がする！
でもその分甘酒感も増すので結局どっこいどっこいw


ちなみに話逸れるけどDAISOのモチ専用網（正式名称わからん）が
神アイテムです。



私は基本的に用途が1つしかないキッチングッズは買わないようにしているんだけど
これと茹で玉子レンチンマシーン（なんつー名前）だけは別格。



よくある茹であずきの缶って1缶で400kcalくらいあるもんな…。
小豆は栄養もあるし洋菓子よりは低カロリーって言うけどそれでもなかなかの
カロリーたたき出してくるからね…。


が！！
発酵あんこはシュガーフリー！！

もう一度言うよ！

発酵あんこはシュガーフリー！！！


罪悪感から解放された私はスプーンでばくばく食べています。
果たして本当にこれでいいのか。

そしてどうしてもやりたくて
ホイップクリーム＆発酵あんこのトッピングとかしてます。


全然シュガーフリーじゃねぇ。



いや～でもこれ美味しい。
ヨーグルトに入れても美味しいからジャムの代わりにまた作ろ。

ヨーグルトメーカーもフル稼働の我が家としては
タイミングがなかなか難しいんだけど
隙を見てまた作ります。

つぶあんモードじゃなくて茹で小豆を作った方がいい気がするので
ホットクックでもう少し試行錯誤してみる。



きょうちゃんさん、callaさん、ありがとー。



あ、ちなみに私はいつもここの乾燥麹を買ってるよ。
どこの麹を使っているかコメントいただいたのでご紹介です～。

【組合せ自由！選べる2種類】国産 米こうじ 800g（小分け）【麹水】【乾燥米麹】【国産米使用】【甘酒】【米麹(米こうじ)】【ノンアルコール】【無添加】＜甘酒 米 麹 無添加 白雪印 米麹 乾燥 米こうじ 送料無料 あまさけ こめ麹 甘酒 乾燥麹 こうじ水 あまざけ 価格：1080円（税込、送料無料) (2021/2/9時点) 楽天で購入

送料込みで1,080円だから楽天マラソンの時に件数稼ぎに仕入れてるww


ヨーグルトメーカーはアイリスオーヤマのやつ。

ヨーグルトメーカー 飲むヨーグルト 甘酒 納豆 麹 ヨーグルト アイリスオーヤマ 低温調理 IYM-014 ヨーグルトメーカー 発酵 家電 調理 健康 ヘルシー ホームメイド 手作り 美容 自家製 手作り 塩麹 発酵食品 手作 調理家電 価格：2981円（税込、送料無料) (2021/2/9時点) 楽天で購入

****************************************************
instagram気ままに更新中。
フォローしてもらえるとやる気が出ますww


@komaty_trip_everyday

湘南エリア中心に子連れレストランや昔の旅行写真、その他いろいろ。
storyには姉妹コーデ中心にアップしてるよ。


@komaty_trip_kinako.anko

子連れになってからの旅行＆お出かけ写真中心にアップしようかなと。
まだ始めたばっかりです。

これらのアカウントはアップ専用なので
フォローバックはしておりませんのであしからず～m(__)m
****************************************************

以前友達がLINEギフトでスタバのチケットをくれたんだけど
なかなかスタバに行くタイミングがないまま、いつか使おう～と思っていたら。
そうこうしているうちに有効期限が近付いてきた。

そんな矢先にテラモで買い物していたらあんこがベビーカーで寝たので
これ幸い！！とめっちゃ久しぶりにスタバ行って来ました。
混んでたらやめようと思ったけど変な時間だったのもあってかお客さんは半分程度。

あんこは上着でガードw



端っこの席を陣取って
ちょっと小腹すいてたからサンドイッチとラテ。



そしてさっき買ったばっかりの



ギャラリーフェイクの最新作！！
刀剣乱舞ネタがあってびっくりしたw


コーヒー飲みつつサンドイッチ頬張りつつ読みたい本（マンガ）を読む。
はぁぁぁ至福の時だなぁ。
こんないつでも当たり前に過ごせた時間が
今はコロナ＆子育てで全然味わえないもんね。

たまにはこんな時間を過ごしてもバチはあたらないと信じたい。



さて本題。


シリーズもん（に勝手にした）の我が家の食費事情。
ノンフィクションでお届けしております。



前回の時に
「私は基本的に月曜に買いだめ、足りなかったら1回買い足すかどうか。」
って言ってたじゃん。

んで意識せずに買い足したら
めっちゃ買い足してたww

1回目とそんなに変わらない量買い足してたwww





無意識ってこっわーーーー。
さりげなくレディボーデン買ってるしw

そしてこの日も帰ってきたら即下ごしらえ。

ブロッコリー蒸してる間に
ほうれん草をヘルシオで蒸して
切干大根をお水で洗って
きのこパックを作って。

そうこうしていたらブロッコリーが出来るからザルに移して粗熱冷まして
切干大根はスライサーで千切りにした人参と醤油麹とお酢で和えてマリネに。

蒸しあがったほうれん草は冷水で絞めて醤油麹と胡麻で和えて胡麻和え完成。

あとはキャベツ、千切りにした残りの人参、きのこ、コンニャク（ストック）、
もやし一袋の具沢山お味噌汁をホットクックでポチーン。


豚小間は適当に切ってこれまた醤油麹を揉みこんだら出来上がり！



この時ちょうど醤油麹作り立てだったから醤油麹の回し者みたいな献立になってるwww



この切干大根のマリネめちゃくちゃ美味しくてきなこがすごい気に入ってた。
醤油とお酢で作るよりもお酢がツーンとしていない気がする。
麹パワー？なんかマイルドになってるので酸っぱいのが苦手でも食べやすいですぞ。


あとほうれん草の醤油麹＆胡麻和えも普通に胡麻和え。
醤油麹ってどう使ったらいいんだろう…と思っていたけど
いつも醤油使っている料理に代わりに入れればいいだけみたい。

分量とかが醤油そのものとだと変わってしまうので
（詳細は上記記事を見てね）
えーわかりにっくいーと思う人は、冷奴に乗せるとか
私みたいにお浸しに使うといいよ。

冷奴に醤油かける時に計量してる人っていないでしょww
だから目分量でちょんちょんって乗せればOK。


ただ、お肉の醤油麹漬けは個人的にはイマイチだったかな～。
麹パワーで柔らかくなるし臭みも取れるんだけど
ちょっと香ばしくなりすぎ…と言うか。


この日下ごしらえの時間を計ってみたら、
目標の30分をちょいオーバーでした。すまんあんこ。




この週はあと、KALDIで





パン用のバターと全粒粉とちょうどなくなったので塩をお買い上げ。
この岩塩タイプの塩、もう少しだけかけたい！って時に便利なので重宝してます。

んでこの3つもってレジ行ったらなんかちょうどキャンペーン中で
「2,000円以上お買い上げでエコバッグ無料になりますがいかがですか？」と言われ
それならばとレジ横にあるトマト缶98円も買ったんだった。写真に写ってないけど。


それからこだわりやで小豆とお塩も。





小豆はこないだ書いたけど小豆ライフを始めようと思い立って購入。
（ちなみにこれ書いている今、発酵あんこ仕込み中です！また書くね！）



味付け用のお塩もちょうど切れていたので購入。
我が家では漬物とか塩麹とか、そこそこ多めに塩を使う時は赤穂の天塩を使っていて
（なぜなら私のおばあちゃんが赤穂の人だから！）
パンや料理の味付けにはお土産にもらったりしたいいお塩を使っておりました。
沖縄のぬちまーすとかゲランドの塩とか。


そしたらこないだそのいいお塩がなくなったので
そのまま赤穂の天塩を料理にも使っていたんだけどさ。

でもよく考えたら味付けに使うお塩って0.6％だけだから
高いお塩買っても全然減らないんだよね。

塩だけの味付けで1㎏の料理を作ったとしても1度に使うのはたったの6gだもん。


ちゃんとしたお塩は高いだけあってマグネシウムやミネラルが豊富なので
（安価のお塩はほぼ塩化ナトリウムでミネラル皆無だったりする）
それならいいお塩買っても1食あたりはたかがしれてるなぁと。

とは言え勝間さんのような100g1,000円のお塩に手を出す勇気はなかったww
でも240gで600円のお塩だからなかなかの我が家的には贅沢品！！
赤穂の天塩の約6倍ッッッ！


という訳で。

　1週目の買い出し2回目は6,113円！

まさかの1回目より多いww
むーん予想外。
パン用のカルピスバターが効いてるなーー。
でもこれは業務用の450g買ってるからしゃーない。


　1週目の買い出し合計10,536円！


1万円超えたか～。
しかもストックの肉とか使ってんのに。



ちなみに1週目は土曜日の昼と日曜の昼が外食、
（外食費は含んでないよ）
日曜の夜は義実家でいただきました。


食事内容全部書いてたらキリがないので少しだけピックアップ。

朝食は最近パンとおにぎりで半々にしてて、
パンの日だとこんな感じ。



天然酵母で焼いたレーズンパンにクリームチーズを塗りたくる
果物（この日はリンゴとイチゴ）
グラノーラとレーズン酢入りのヨーグルト
カフェオレ


おにぎりの日だとこんな感じ。



具沢山味噌汁（昨日の残り）
ゆかりのおにぎり
小豆と黒ゴマのおにぎり
果物（この日はリンゴといちご）
カフェオレ

おにぎりは前日の夜に握ってあるので
ぶっちゃけおにぎりの方が朝は準備が楽だわ。


旦那ちゃんがおにぎりでもコーヒー欲しいって言うから淹れてるけど
ぶっちゃけ和食だとどのタイミングでコーヒー飲んでいいのかよくわからんw
味噌汁あるしw



昼はこんな感じ。



トマトシチュー（前日の残りにもち麦入れた）
ブロッコリー

まぁ昼は往々にして前日の残り物ですね。



夕飯はこんな感じ。



具沢山味噌汁
小豆ともち麦入りご飯
キャベツともやしと豚小間肉の醤油麹炒め
ブロッコリー
切干大根のマリネ
ほうれん草の醤油麹和え



です。

1万超えないんじゃないかな～と思ったけどギリ超えちゃったね。
でもさ、一般平均が約8万なら今のところ半分よね。
肉買ってなかったり米買ってなかったりするから
最終的にストック分の食費を換算した時にどうなるかだけど倍にはならないと思うんだよな～。

週の半分の朝食をおにぎりにしてから米の消費ペースがやばい。




来週に続く。

ステマですかっつーくらいオススメしているGELATO FACTORYのネイルシール。
こないだも書いたけど最近仕事復帰に向けてハンドの練習中です。



今まで２週間くらいもってたんだけど今回は10日くらいで剥がれちゃった。
敗因はやはり甘皮…。
微妙に甘皮にかぶせて貼ってしまっていたのでそこから剥がれてしまった模様。

次は仕事復帰したら絶対出来ないデザインにしてみたよ～。




ってかさー今まではみ出た分をハサミで切ってたんだけど
それだと右手が出来ないから旦那ちゃんを召喚してたのね。
でもふと気付いたのよ。

爪切りでイケんじゃね…？って！！
今回爪切りでやったら出来ました～！！
そーだよね、だって爪切りだと右手も自分で切れるもんね。

これなら旦那ちゃんがいない時でも一人で出来る～。
旦那ちゃんが「俺はもう用なしか…」と呟いていたけどw


まぁ相変わらず足りてませんけどもw



全体のもちには満足してるんだけど
どうしても爪の先端が削れちゃったりするのは否めないのよね。
今回買い貯めたデザインが終わったら
LEDで硬化させるタイプのパーフェクトフィットシリーズを試してみようかな。



さて本題。

こないだから始めたもち麦生活。
まだ体に劇的な変化は起きていないけど、リピートしております。

初めての時はたっぷりのお湯で茹でたけど
そのあといろいろ調べてたらもち麦の食物繊維は水溶性なので茹でると逃げるって
書いてあるのを読んでさー！
マジか！！と思って今回は炊飯器で炊いてみました。

10割炊きってやつね。

30分～8時間浸水させてから炊くべしと書いてあったので
夜寝る前に炊飯器にセットして10時間後に炊きあがるように予約してみたよ。



100gのもち麦に対して200ccのお水です。

吸水時間が長い方がモチッと仕上がるらしいのでその辺はお好みで。

簡単さは俄然炊飯器だったので今度からこっちで作ろうかな。


あとタイトルにも書いてあるけど小豆！！
今回小豆をホットクックで蒸してみましたーーー！！！


お姉ちゃんとオカンがホットクックで大豆を蒸してめっちゃ美味しいって絶賛してるんだけど
私どーーーしても蒸し大豆ってそんなに惹かれなくて。
栄養素はわかっているんだけども！！

なので和菓子好きの私は小豆にしてみたw

小豆だって栄養満点！
食物繊維豊富だし（重要）、ポリフェノールは赤ワインの1.5倍で豆類の中では特に
含有量が多いんだよ！

カリウムも豊富だからむくみにいいし、免疫力をアップしてくれる亜鉛も含まれてるし。


でもいざホットクックで蒸そうと思って調べても
出てくるのはあんこの作り方ばっかり。
あんこも大大大大大好きだけど！！
そんな大量のあんこ作ったら自爆する！！（きっと全部一人で食べちゃうもん）


茹で小豆だとやっぱり栄養分が逃げちゃう気がするから蒸したいんだよなぁ～。

と言うことでなんとか試行錯誤でやってみました。
以下覚書。


まず小豆も大豆同様蒸す前に浸水する必要があるらしいんだけど
大豆と違って吸水する部分が小さいからお湯に浸けておくといいらしい。

前の晩にホットクックに小豆の3倍量の熱湯を入れて
そこに小豆をザラザラザラ～ッ。
（私は小豆100g、熱湯300ccでやってみた）



そのままフタしておやすみなさーい。

次の日の朝（吸水時間10時間）小豆を一度ザルにあげるんだけど
この漬け汁も使うので入れ物に取っておきます。
（計量カップに移したら280ccになってたから20ccくらい吸水したようだ。）

んで100ccをホットクックに戻し、付属のアミを置いて
その上にキッチンペーパー敷いて小豆をザラザラ戻す。

私は旧型のホットクックなので付属のアミだと落ちちゃうからキッチンペーパーを敷いたけど
落ちなそうなら敷かなくてもいいと思うよ。



んで手動の蒸すモードで50分！！

ティンティロリロリロリーン☆



出来たーーーー！！！
めっちゃホクホクーーー！！

赤飯に入ってるアレですわ。アレ。

粗熱冷ましてからタッパーに移して保存しまーす。
アミどけてみたらちょっと焦げてたのでお水もう少し多くても良かったかも。

ほぼ同時に炊きあがっていたもち麦とセットで保存。




ちょうどこの日はきなこのプールの日だったので
白米に小豆と黒ゴマを混ぜて塩むすびにしてみたよ。



もう完全にお赤飯の味w
塩はちょっと多めの方がお赤飯感が増して美味しいかもw

もち麦はおにぎりに混ぜるとポロポロこぼれてしまうので混ぜてない。
子供のたちの場合はお味噌汁やスープに混ぜたりしてるよ～。
まぁ基本的にはほぼ私一人で消費してるけど。


ヨーグルトに入れたりしても美味しいかも。
明日やってみよ。



今まであると便利だと聞いてはいたけど
「私どうせ豆は蒸さないしな～」とスルーしていた変形自在の
ステンレス蒸し器を即ポチしたのは言うまでもないw

これで小豆も簡単に蒸せるぜ。

貝印 Kai House Select ステンレスフリーサイズ蒸し器 18~24cm用 DH-7149 価格：654円（税込、送料別) (2021/1/28時点) 楽天で購入

************************************************
旅行で役立ったもの、子育て生活での神アイテム、時短家事の神アイテム、
今まで読んできた育児本等々…
いろいろ紹介したものが増えて来たので探しやすいように楽天ROOMにまとめてみました。

旅行グッズ、子育てグッズ、殿堂入りアイテム等々カテゴリー分けしているのでコレクションから見てもらえるとわかりやすいかと！


↓ここをクリックしてもらうと楽天ROOMにジャンプします。

我が家にホットクックがやって来たのが2019年の1月。



早いものでホットクックライフももう2年！！
もうこれがないと生きていけないって言うくらい今もフル稼働です。

声を大にして言いたいんだけど
ホットクックを活用するためにはホットクック付属のレシピ本ではなく
勝間さんのロジカル料理を読まないとダメよ。

勝間式超ロジカル料理 ラクしておいしく、太らない! / 勝間和代 【本】 価格：1430円（税込、送料別) (2021/1/27時点) 楽天で購入

これ読まないとホットクックの真の実力9割くらい使えないから！

もう完全にカツマーですww
信者www


ホットクックで作ると素材の旨味が引き出されるから
無駄な調味料を加える必要がなくなって
もうずーっとシュガーフリー生活。

まぁ言うても全然厳密じゃないから、パンにも入れるし
照り焼きチキンの時とかも砂糖使ってるけどね。
でも逆に言うと使うのそれくらいなので砂糖が全然減らなくなったわ。


それのおかげなのか、一切清涼飲料水が飲めなくなったの。
もう砂糖の味が気になって気になって。

旦那ちゃんは昔っから大の清涼飲料水好きで、スポーツしてないのにMATCH飲んだり
風呂あがりにコーラ飲んだりファンタ飲んだり、甘すぎるカフェオレ飲んだり。
…だったんだけど最近はめっきり飲まなくなってる。
（つってもたまに買って来てるけど）

やっぱりシュガーフリー生活してると味覚が変わるのね。

…なのにお菓子の甘いのは大好きなのなんで。

チョコもクッキーも生クリームも全然甘いの気にならないんだけど。
やっすーい味の生クリーム（いやもはやこれは生クリームではなく植物性油脂）も
相変わらず全然大好物なんだけど。

今もこれ書きながら左手にロールケーキ持ってる。

「シュガーフリー生活続けてるのになかなか痩せないなぁ」
と思っていたけど原因は左手にあった。
むしろメニーシュガー生活でしたごめんなさい。



さて本題。


ホットクックと並んで超大活躍なのがヨーグルトメーカー。
もうこれね、元取りまくりまくりまくりよ。



仮に400gの大きいヨーグルトを買ったとしよう。
西友ネットスーパーだとブルガリアヨーグルトが138円。

1食50g×3人＝150g/1日の消費量
150g×30日=4500g/1ヶ月の消費量÷400g=11.25パック/1ヶ月の購入量

11.25パック×138円＝1,543円/1ヶ月のヨーグルト代


一方ヨーグルトメーカーだと
1ヶ月に1個の種菌用ヨーグルト120円と、
1週間分のヨーグルトを作るのに必要な牛乳1本195円÷7日×30日＝835円
種菌用ヨーグルト120円+牛乳1ヶ月分835円＝955円！！


1ヶ月約600円お得！！

私が買ったのが2018年の3月だからもう2年と10ヶ月経過。
600円×34ヶ月＝20,400えーーーん！！


おおおお～
今初めて計算してみたんだけど1ヶ月600円の差っつーから
ぶっちゃけ「あれ、それまででもなかったw」と思ったけど
通算で行くとなかなか大きいね。

今はあんこも食べてるからその差はもっと大きいはず。
うちはパンと一緒に食べてるから1食50gくらいと少なめだけど
ヨーグルトメインで食べてる人とかだともっと差は開いてるってこっちゃ！


スーパーで買い物しててヒョイッとヨーグルトをカゴに入れている人を見ると
ホワイトボード持って来て今した計算を滔々と語りたい衝動に駆られる。（買い物中にめっちゃ迷惑）

私ヨーグルト売場でヨーグルトメーカーの販促したいもん。（そのスーパー出禁になるわ））


ちなみにR1食べてた場合と比較すると
R1は1個112gなので消費量揃えるために仮に1日1/2個ずつ食べたとして
1個125円÷2×3人=187.5円×30日＝5,625円！！
1ヶ月当たりのR1消費分5,625円－ヨーグルトメーカーでの実費955円＝4,670円！

4,670×34ヶ月＝158,780円…！！

約16万！！！

ヤバ！！！ヨーグルトだけで16万も得しとる！！
まぁ厳密に言うとR1と全く同じ成分とは思えないけど
何かしら腸に良い菌はいるはずのヨーグルトが出来て、それを美味しく食べれていることを考えたら
ヨーグルトメーカーめっちゃすごいやーーーん！！

でもうちの家族、このヨーグルト食べるようになってほんっと風邪ひかなくなったから
多少なりともR1の効能は残っているんだと思う。


あと嬉しいのがヨーグルトメーカーだとプラゴミも出ないってとこね。

ヨーグルトメーカー 甘酒メーカー アイリスオーヤマ 牛乳パック 自動メニュー 温度調節 飲むヨーグルト 発酵フードメーカー タイマー付き 甘酒 納豆 麹 塩麹 発酵食品 健康 タイマー付 ヨーグルト作り 自家製 簡単 IYM-014 価格：3080円（税込、送料無料) (2021/1/27時点) 楽天で購入

地道にヨーグルト作ってたことでこんなにお金が浮いてたとは…。
この計算式旦那ちゃんに突き出して小さいホットクック買おうかなww



そしてそれだけじゃないんだよ。
ヨーグルトだけでこんだけ元取ってるけどさらにこいつは
塩麹も甘酒も作れちゃうんだぜ…。

めっちゃ簡単に出来るから買うの勿体ないもん。
塩麹も甘酒も添加物一切ないやつ買うと結構高いよね。

こっちも材料費計算してみたら、
塩麹は100gあたりマルコメのだと63.6円で、自家製だと46.7円ですた。



しかも最近は天然酵母もヨーグルトメーカー使っておこしてるぜ。

もう元取ったどころじゃないわぁ。


そんな働き者の彼にもういっちょ新しいもんにトライしてもらいました！
それが醤油麹ーー！！
（ここまで長かったー！）

私は付属のレシピの半量で作ったので
麹100g、醤油150ml、水25mlで作ったよ。



60℃で6時間。混ぜて放置するだけ。ざっつおーる。
出来上がったらめっちゃ香ばしくていい匂いがしたので
早速お昼用に卵の黄身を醤油麹に漬けて仕込んでみた！

それをもち麦入りご飯にかけていただきまーす！



（ご飯に乗っている茶色いブツは昨日の夕飯の残りのシュウマイですw）



黄身トロリーン。

ぶあああああああああああ
めっちゃ美味しい！！！

ただのTKGより旨味すごい！！！

ファー醤油麹うっまーーー。


今度からホットクックで醤油の味付けする時には
こっちの醤油麹を入れるんだい。
VIVA発酵生活。めざせ腸美人。



ちなみにホットクックに入れる場合は私の分量の醤油麹の場合
総重量の6.3%を入れればいいはず！！
…たぶん…（計算ちがってたらメンゴー）


私は勝間和代さんに倣って味付け塩分を0.6％にしているのね。
なのでこの醤油麹の場合、まず醤油の塩分濃度が16％だからこの醤油麹には

醤油150mlの重量180g（約1.2倍）×16%＝28.8gの塩分
麹100g+醤油180g+水25g＝醤油麹の305g
なので
28.8g÷305g×100＝9.44%が醤油麹の塩分濃度

9.44%の塩分濃度の醤油麹を使って味付け塩分0.6%にするには

0.6%÷9.44%＝6.3%

って訳だ……たぶん…。
今自分で計算した時に3回くらい計算間違ったから自信ないww



これはあくまでも私の作った分量での計算なので
他の分量で作っている人はそれに倣って、
市販の醤油麹を使っている人は表示に従って使ってみてね。


ちなみに私はいつもこの乾燥麹を使ってるよ。
送料無料で1,080円だからいつも楽天の買い回りセールの時に件数稼ぎもかねて買ってるw

【送料無料】白雪印 米こうじ 800g（200g×4個）【麹水】【乾燥米麹】【国産米使用】【甘酒】【米麹(米こうじ)】【ノンアルコール】【無添加】＜ギフト 甘酒 無添加 濃縮 米麹 乾燥 あまざけ 国産 送料無料 こめ麹 甘酒 乾燥麹 甘酒 米 麹 こうじ水 あまさけ＞ 価格：1080円（税込、送料無料) (2021/1/28時点) 楽天で購入

いやーヨーグルトメーカー様々だわ。
腸活に必須ですぞ。

発酵食品スゴーイ。






************************************************
旅行で役立ったもの、子育て生活での神アイテム、時短家事の神アイテム、
今まで読んできた育児本等々…
いろいろ紹介したものが増えて来たので探しやすいように楽天ROOMにまとめてみました。

旅行グッズ、子育てグッズ、殿堂入りアイテム等々カテゴリー分けしているのでコレクションから見てもらえるとわかりやすいかと！


↓ここをクリックしてもらうと楽天ROOMにジャンプします。

朝ごはん食べてる時にきなこがさ、
牛乳飲んでいきなり
「うわっ！ヤバ！！」って言うから何事かと思ったら、
イチゴ食べつつ牛乳飲んだらしく
「くちのなかが…いちごみるく……っ！！！」
ってめっちゃ世紀の大発見な顔しててコーヒー吹いたw

それからクセになったようで毎回イチゴ食べてはすかさず牛乳飲んで
「ウワァ～ヤバァ～」って悶絶してるwww

やだー4歳児が「ヤバ」とか言うのママやだーー。
でも絶対「ヤバ」って私の口癖だから私のせいーー。
子供の前では言わないようにしてたけど無意識に言ってるのね…きっと…。



さて本題。

我が家の家計は完全に私が掌握しております。

旦那ちゃんは月々いくら我が家の資産が動いているか
まーーーーったく知らないんじゃないかなぁ。
まぁそもそも私の給料がいくらかも知らないからな。

私は家計を掌握しているにも関わらず家計簿をつけたりは一切しておらず、
結構ざっくりとした管理。
結婚して最初の2年くらいは家計簿らしきものをExcelにつけてたけど
2年続けて大体の動きを把握したのでそれ以降はつけてない。


でも結婚して最初の2年ってそもそも私と旦那ちゃんの二人暮らし。
私は出張三昧の日々だったから作り置きも頑張ってはいたけど
仕事で遅くなった日は大丸地下にめっちゃお世話になってたし、
飲んで帰ることも多かったから外食費ハンパなかったし。

子供が二人生まれた今、あの頃とはいろいろと変わってんじゃないかと。
外に飲みに行くことも無いし、今なんてコロナで外食もあんま出来ないし。
そんなことにふと気付いた。（遅っ！）


じゃあとりあえず月々の食費はどんなもんか計算してみようかなと。
ついでにブログのネタにしちまおうと。

なのでシリーズものですww
我が家の食費事情1週目。



　ちなみに世の中の平均はどんなもんなのか。

ググってみたよ。
私が見たページによると、4人家族（就業者1名）の1世帯あたりの食費平均は
78,898円
なんだって～！へーー！！
まぁ約8万ってことね。

でもこれ4人家族っつっても子供が男子高校生二人なのか
幼児二人なのかで全然違ってくる気がするけどねぇ。
だって育ち盛りの男子高校生って炊飯器抱えてご飯食べるでしょ？（完全な偏見）

アラフォー夫婦＆未就学児二人の平均を誰か教えてくれ。


そして食費に外食費は含まれないらしい。
外食費は娯楽費なんだって。


じゃあ早速始めてみましょう。


　1週目の買い出し

私は基本的に月曜に買いだめです。
育休明けたらこれが週末になるんだろうけど今は月曜。
んで週の途中で足りなくなったら1回買い足すかどうか。

今回の買い出しはこんな感じ。



買い物する時に献立は事前に考えてないタイプです。
野菜売り場を歩きながらその時安いお野菜を買ってそこから献立考える派。

今回は野菜が小松菜、ほうれん草、ブロッコリー、白菜1/4、トマト、新じゃが、もやし。
果物はイチゴ1パックとりんご4個。
お肉が安くなってた豚肩ロースブロックと豚ひき肉。
魚がタラ3切れ。
その他で言うと紅生姜と焼売の皮。

お値段3,241円也。



あと冷蔵庫の野菜室にカブ1個、大根1/3、キャベツ1/6切れ、きのこパック、人参が残ってた。
それと玉ねぎと里芋もストックカゴにアリ。



　この食材で何を作るか…

帰って来たらあんこの機嫌がいいうちに下ごしらえ。
まず1番最初にホットクックでブロッコリーを無水蒸し。

ブロッコリーを洗ったら次はイチゴ。
ヘタを取って洗っておくと朝楽なので買ってきた日にやっちゃいます。


ブロッコリーが出来上がる前に今度は小松菜を洗ってざく切り。
ブロッコリーが茹で上がったらザルに移して、
シャシャシャッと鍋を水で流したらそこに切った小松菜とストックしていたきのこをドン。
あと油切ったツナ缶もドン。



我が家では常にきのこストックがあって、
しめじとえのきをほぐしてジップロックに入れてるの。
使いたい時に使いたいだけムンズッと掴んで鍋にバッと出来るから便利だよ。
きのこはいい出汁も出るからなんにでも入れちゃう。

総重量の3.75%相当のお醤油をまわしかけてホットクックでピッ
→あとは勝手に小松菜とツナの煮びたしの出来上がり～。


あんこが機嫌がいいうちに一気に終わらせようとバタバタ頑張っているのに
そんな人の気も知らないでちょいちょいハイエナがやってきます。



ハイエナを軽くいなしながら、次は耐熱容器にタラの切り身を並べて塩をパッパッ。
きのこストックと残っていたキャベツをざく切りしたものを乗せてお酒を振りかけて
ヘルシオの蒸すモードでチン。
タラの酒蒸しの出来上がり～。


そうこうしていたら煮びたしが出来上がるので
タッパーに移して、鍋をまたシャシャシャッと水で流したら
次は残っていたカブと大根を適当にいちょう切りしたもの、
もやし1袋バサーッと入れて、さっきのきのこパックから適当にきのこ、
豚肩ロースを1口大に切ったのを70gくらい（適当）を入れまーす。

ホットクックは味の薄いものから順に作っていくことで
イチイチちゃんと洗わないで良いかららくちんよ。


具とほぼ同量のお水を入れて（今回は800cc）
総重量の5.0％相当のお味噌を入れまーす。
（今回は具材とお水併せて1,660gだったから1,660g×5.0％で83gの味噌）



具沢山味噌汁モードをピーッ。


残りの豚肩ロースは70gくらいずつ小分けにして冷凍。
最近お味噌汁にちょっとだけ豚肉のカタマリ入れるのがマイブームなの。



手軽にタンパク質取れるし、出汁も出るし
豚汁みたいになって美味しいよ。

トンカツ屋さんでお味噌汁飲んでたらたまにロース肉の切れ端出て来て嬉しくなったりするじゃん。
あの小さな幸せを家で感じることが出来ますww

ホットクックは冷凍肉のまま使えるので
こうやって1回分ずつ冷凍しておけば次回作る時にそのままポイッとお肉入れちゃえばOK。


むむむ予定の30分経ってしまった！！

でもあんこはまだなんか一人で遊んでるからまだセーフ！



タラの酒蒸しにかけるゴマダレを作って
洗い物を片して、本日の下ごしらえ終了！




月曜の献立はお味噌汁、酒蒸し、小松菜の煮びたし。
火曜は豚ひき肉を使って焼売。（副菜と味噌汁は月曜と一緒）
水曜は旦那ちゃんが遅い日＆きなこのプールなのでトマト煮。（お肉は冷凍の鶏もも使用予定）
木曜は冷凍ストックの塩鮭と新じゃがで鮭じゃが予定。
金曜…どうすっかなーーー。何か買い足しになるかなー。


　1週目の買い出し1回目は4,423円

とりあえず1回目の買い出しは上述の通り3,241円。
あと牛乳2本、お豆腐1丁、納豆3パック、卵1パックが宅配で届くから
その1,182円を足して4,423円が1週目1回目の出費ナリ。



しかし先週の残りの野菜と冷凍ストックしていたお肉とか米とか…どう換算したらいいんだ？
最終的に計算して計上してみるかね。

こないだ友達に教えてもらってオリラジあっちゃんのYoutube大学にハマってます。

私Youtubeってあんまり見てないんだけど、
このあっちゃんのはめっちゃいいね！
あっちゃんが読んだ本の要約とかを話してくれてて
耳だけでも大丈夫だから作業しながら聞いてる。



そしたらこの動画で『モンテッソーリ教育×ハーバード式子どもの才能の伸ばし方』と

モンテッソーリ教育×ハーバード式子どもの才能の伸ばし方 [ 伊藤美佳（幼児教育） ] 価格：1540円（税込、送料無料) (2021/1/25時点) 楽天で購入

この『子どもにいいこと大全』について要約してて

子どもにいいこと大全 [ 成田奈緒子 ] 価格：1430円（税込、送料無料) (2021/1/25時点) 楽天で購入

”幸せホルモンと呼ばれるセロトニンは脳で1割作られて9割は腸で作られている！”
”だから腸活をするべーーし！”

みたいなことを言っててさ！！

確かに他の本でも脳と腸は密接な関係って書いてあった気がする。


んで腸活にはお味噌汁がやっぱりいいんだって。
お味噌汁は世界的にスーパーフード扱いで、朝食に食べるべしと力説していた。

私は簡単に洗脳されるので、やはり小さいホットクックを買って
週の半分は朝からお味噌汁＆胡麻おにぎりにしようかと…。
（黒ゴマもいいらしいっす）




さて本題。

何度となくこちらのブログで議題にあがる私の便秘問題。
いろんなものにチャレンジしてるんだけどね…。

あっちゃんの言う通り腸の調子が良くないとセロトニンがあまり出ないんだとしたら
便秘体質の私なんて絶対やばいやつじゃん！！
やっぱりなんとかしないとーー！！


しかし今までやって来た便秘対策。

オリゴのおかげ→基本シュガーフリー生活だからおやつ以外出番なくて結局リピせず



キャベツ酢＆レーズン酢→キャベツが高騰した時に挫折。レーズン酢は今も継続中



ヘンプシード→コストコで取り扱いがなくなった（お願い！再開して！）



美酢→寒くなって飲まなくなった。夏になったらまた再開予定…




これじゃイカン…と言うことで今回トライしてみたのはもち麦でやんす。




もち麦は食物繊維がゴボウの2倍、玄米の4倍で大麦の一種らしい。
その名の通り食感がぷちぷち・もちもちしているからもち麦。

炊飯器で白米と一緒に炊くと簡単なんだけど
うちの旦那ちゃんは玄米とか五穀米とか断固拒否で白米命なのでそうもいかず。

自分の分だけ別に炊くのも面倒だし、
もち麦だけ茹でて、食べる時に白米に混ぜて食べる方式にしてみた。

たっぷりのお湯で100gのもち麦を15分茹でて
ざるにあげて流水でぬめりを取って水気を切ったら出来上がり。
初めてなので少な目に茹でてみたよ。



冷蔵庫で4～5日保存が可能らしい。
早速お昼ごはんの時に白米に混ぜて実食。

いつも食べてるお茶碗1杯分の半量にして
大さじ２くらいの茹でもち麦を混ぜ混ぜ。




この日の昼ごはんはこんな感じです。



全然映えない茶色いランチwww

具沢山味噌汁にもち麦入りご飯with生卵＆納豆。
奥の小鉢に入っているのは切干大根のポン酢漬けとキャベツ＆ツナのコールスロー。

すっごい食物繊維だらけの献立やなwww

切干大根のポン酢漬けは戻した切干大根をポン酢に漬けただけ。
名前そのまんまやw
本当はキュウリの千切りとかと食べる前に和えたらいいらしいんだけど
面倒だからそのまんま。
私ときなこの大好物です。


食べた感じは確かに食感がぷちぷち。
麦とろごはんの時の麦飯みたいな感じ。
アレが苦手な人はダメかもしんないなぁ。私は全然イケます。
全部もち麦だとちょっと物足りないけど50:50くらいなら全然イケそう！


その日の夕飯にも。



具沢山味噌汁
もち麦入りごはん
もずく
塩鮭1/2切れ
キャベツとツナのコールスロー
ほうれん草のゴマ和え
トマト切っただけ
あとパックの端っこが写り込んでるけど納豆1パック


どこぞのおじいちゃんみたいな献立だ。
もち麦の腹持ちはいいのか悪いのかよくわかんない。
いつもとそんなに変わらないかな？

消化悪そう（イメージ）だからよく噛んで食べるようにしているのもいい影響。

今のところ土日を挟んじゃったので連続で食べれてないんだけど
とりあえず昼と夜に食べてて、食べた次の日お通じは来ております！

でもKA・I・BE・N！！ってほどの快便感はなく。
下手したら5日くらい音沙汰なかったりする体質の私からしたら
少しでも毎日出ているだけ効果はあったと言えるのかなあ。


14日は続けてみないと体質に変化は感じにくいって言うから
とりあえず今買った分を使い切るまではもち麦ライフを続けてみようかと。

まぁ体にいいことはいいだろうし
ご飯に混ぜる以外にお味噌汁に入れたりミネストローネに入れたりしても美味しいので
今後も出来るだけ食べるようにしよう。


ちなみに100g茹でて私の場合ちょうど4日分でした。



また体に変化があったら報告するね！！

免疫力を高めるためには腸活がいいらしい。
腸と脳はつながってるんだって。
ストレスがたまるとお腹壊しちゃうのとかソレらしい。

私なんて根っからの便秘だし絶対に腸の状態良くないわ～。

そして腸活には毎朝お味噌汁がいいんだとかなんとか。
毎朝お味噌汁…。
パンを愛して止まない人間だけど、週の半分くらいはおにぎりとお味噌汁の生活にしようかしら。

ああそうしたらお味噌汁用にもう一台ホットクックが欲しい…。
小さいやつ欲しい…。

シャープ KN-HW10E-W(ホワイト系) 水なし自動調理鍋 HEALSIO(ヘルシオ) ホットクック 1.0L 価格：39800円（税込、送料別) (2021/1/19時点) 楽天で購入

ホットクックのおかげで炒めもの時くらいしかコンロ使わないので
コンロ1台潰せば置く場所確保出来る…。


どうしようどうしようすごい欲しい。
毎朝お味噌汁出来るし、メインは1.6リットルで作って
ちょっとした煮びたしとかの副菜をこっちで作ればいいよね。

って言うやり取りをここ1ヶ月くらいお姉ちゃんとずーーーとやってます。
二人で「小さいホットクックを買ったら出来ること」を
ずーっとLINEでやり取りしててどんどん買うことが正義みたいになって来た。爆

これ多分どっちかが買ったら絶対もう片方も買うんだろうなw



さて本題。

そんなホットクック。
もう我が家ではホットクックなしでは考えられない生活です。

私とお姉ちゃんとオカンのグループLINEがあるんだけど
その名も『〇〇（旧姓）家女子』。
オトンだけ仲間外れw
（『〇〇（旧姓）家』のグループLINEもあるけどほとんど稼働しないww）

そこでしょっちゅう私とお姉ちゃんがやれ「ホットクックでこれ作った」
「ホットクックで簡単だった」と言うやり取りをやってるもんだから
洗脳されたオカンがついにホットクックを買いましたww

ホットクック初心者のオカンもホットクック信者の娘たちの伝授により
アラ古希（アラウンド古希と言うらしい）とは思えないキッチン家電の活用っぷり。


おかげで最近のグループLINEでは今まで以上にホットクックで作ったレシピのやりとりとなっております。

「鮭じゃが作った。玉ねぎサイコー」
「なにそれ詳しく」

みたいな。


そんなチーム女子内でバズったホットクックレシピ。
それがおでん。

こないだの週末、夜ご飯におでん買いに行こうと思ったら
なんと近所のおでん屋さんが緊急事態宣言に伴い2月まで休業しててさーー！

超おでんモードになっていた旦那ちゃんが駄々こねたので
しょうがないから作りました。

と言ってもホットクックに材料入れて、
800mlの出汁と総量の3.75%の醤油入れただけ。



私がやったのはゆで卵をレンジで作って皮剥いたことと
大根とコンニャクを切ったこと、あと結び白滝をあく抜きしたことだけです。
（あく抜き不要のやつ買えばよかった…！！）

ぶっちゃけ私は練り物があまり好きじゃないのでもっぱらコンニャク中心。
タンパク質を摂取するためにお得意の手羽元を入れてみたよー。

練り物系は膨らむので分量以上は絶対入れるなと付属のレシピ本に書いてあったので
ホットクックに入れるのは分量通りにしておいて
足りない分は仕上がってから追加しますた。


約1時間後に出来たーーー！！



（餅巾着は出来上がってから追加）

おでんってさ、出来たあとに一度冷まして味を染み込ませるって言うじゃん？
私も以前は前日に仕込んだりしてたんだけど
ホットクックなら仕上がったと同時に完璧にしみしみのおでんが出来上がるのです…！！


大根とかもうトロットロのしみっしみだったよ。

付属のレシピ本にはみりんとか酒も入れろと書いてあったけど
私は醤油のみでばっちりの仕上がりでした。



子供たちは初めてのおでん。
練り物大好きな旦那ちゃんは超ハイテンションで食べてたけど
きなこは練り物アウトでしたwww
おでん好き仲間を増やしたい旦那ちゃんは必至できなこに布教活動していたけど全然響かずw

きなこって私と味覚が似てるんだよねw


でも玉子、コンニャク、白滝、大根、手羽元は美味しく食べていたので
旦那ちゃんのためにこの寒い季節の間にもう一度は作ってあげようかな～と思います。



これをチーム女子LINEに投稿したら大反響で
次の日実家もおでんになってたw



おでん好きの人には是非。



************************************************
旅行で役立ったもの、子育て生活での神アイテム、時短家事の神アイテム、
今まで読んできた育児本等々…
いろいろ紹介したものが増えて来たので探しやすいように楽天ROOMにまとめてみました。

旅行グッズ、子育てグッズ、殿堂入りアイテム等々カテゴリー分けしているのでコレクションから見てもらえるとわかりやすいかと！


↓ここをクリックしてもらうと楽天ROOMにジャンプします。

きなこの成長が止まらない…。
こどもチャレンジで送られてきたカルタにめっちゃハマって
読み札の内容を一言一句覚えたから
どうせ覚えるなら…とことわざカルタを買い与えたのが先月のこと。

なかなか平日遊ぶ時間が無かったんだけど
年末年始のお休みの時に何度か繰り返し遊んだのね。

そしたらもう完全に全句のことわざをコンプリートしちゃったよ！
さすがに意味はわかってないんだけど
でも旦那ちゃんが冗談でウソついた時とかに
「パパ！ウソついたらどろぼうになっちゃうよ！」って言ってんの。

すげえな。
子供の伸びしろって本当に未知数なのね。

なので別のカルタ買おうかな…と思っていたらDAISOで発見。




少しかぶってるのあるけどまぁ良しとしよう。
まだ時間なくて出来てないけどこれもすぐ覚えちゃうんだろうか。




さて本題。

恒例のプールの日の『帰宅して5分で夕食問題』。
お弁当を作るのはやっぱり面倒で結局最初の1回しか作ってないw
きなこ的にはお弁当の方がテンションあがるみたいなんだけどね。
おかずいろいろ作らないといけなくなるからめんどくせーんだわ。

やはり最強なのは肉と野菜を入れた煮込み系料理をホットクックで作り
あとはタイマーで炊いておいたご飯。
ザッツオール。

いろいろ作るのが大変なら
1食で摂取したい野菜と肉を全部入れて煮込めばいいじゃない！
と言う発想ですw

品数増やしたらお皿に盛るのも大変だしw



この日はトマトシチューです。
ザク切りにしたトマト3個、玉ねぎ2個、キャベツ1/3、しめじ。
あと唐揚げ用の鶏もも肉300gくらい。

これを全部ホットクックにぶち込んで、総重量の0.6％の塩入れて
ミートソースモードで予約設定ポチッ。

おしまーい。

準備5分～。
野菜切っただけww


お水は一切入れていないのに野菜から出た水分でめっちゃ汁出てる！！



これがさーーー
めっちゃくっちゃ美味しいんだわ！！

鶏ときのこと野菜から出汁が出てるんだよね。
味付け塩だけとは本当に思えないくらい美味しい。

そしてお水入れてないとは思えないくらいのスープ。



シチューって言うよりスープだわね。

最初これフタ閉まるかな？ってくらい山盛りだった野菜も
無水で煮込むことでぺっちゃんこになるから大量の野菜もなんなく摂れちゃう。

栄養も全部取るためスープも飲み干しちゃったよ。
子供たちは基本的にトマト味が大好きなので喜んで飲み干してた。

とろみをつけた方が好きそうだから
次回作る時は小麦粉入れてみようかな。

んでお塩じゃなくて塩麹にしよ。


もーホットクック様々です。



************************************************
旅行で役立ったもの、子育て生活での神アイテム、時短家事の神アイテム、
今まで読んできた育児本等々…
いろいろ紹介したものが増えて来たので探しやすいように楽天ROOMにまとめてみました。

旅行グッズ、子育てグッズ、殿堂入りアイテム等々カテゴリー分けしているのでコレクションから見てもらえるとわかりやすいかと！


↓ここをクリックしてもらうと楽天ROOMにジャンプします。