こまてぃの徒然なるままに～3歳差姉妹の子育て日記～

2016年9月生まれの長女（きなこ）と2019年7月生まれの次女（あんこ）の母ちゃんです。 二人の娘と旦那ちゃんの4人暮らし。 神奈川県・湘南エリア在住なのでその近辺中心の子連れ食べ歩き話中心に どうでもいいことを日記代わりに徒然と記しています。 4travelは『こまてぃ』、食べログではHN『komaty_trip』で書いてます。 現在23ヶ国、46都道府県制覇中！ Instagramは@komaty_ プロフィールと登場人物は一番最初の記事をご参照くださいませ。

おうちごはん

2016年9月生まれの長女（きなこ）と2019年7月生まれの次女（あんこ）の母ちゃんです。
二人の娘と旦那ちゃんの4人暮らし。
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11月7

わっふるわっふる

どんな電化製品でも大体持っているドラえもんのようなお義母さん。

こないだホットサンドメーカーもらった時に
（ホットサンドメーカー絶賛の記事はこちら→ http://blog.livedoor.jp/komaty_trip/archives/1044091400.html）

「こまてぃちゃん欲しかったらこれもあげるわ～♡」

と差し出してくれたもの。


ワッフルメーカー。笑




recolteのやつ。

ワッフルやらパンケーキやらが焼けるやつらしいっす。

毎週のように休みの日にはパンケーキを焼いているんだけど、
フライパンで焼くと全部焼き上がった時には１枚目が冷めてる…。


ホットプレート出すの面倒だしどうしようもないよね～と諦めてたんだけど

これがあれば食べながら焼けるじゃないですか！


小躍りでいただきました。

我が家の電化製品、ほとんど旦那ちゃんの実家から盗んでもらっている疑惑。



で、
早速ワッフル焼いてみたよー＼(^o^)／


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ホットケーキミックス、バター、卵、砂糖、牛乳を混ぜた生地を入れて焼くこと３分。


表面カリッ

中身フワッ

なワッフルがでけたー！


最初入れすぎて外にはみ出してしまったので
周りが汚くなっているのはご愛敬。

（これあとで掃除するのめっちゃ大変だったので、使う場合は量少な目に入れましょう）



ここにバターとメープルシロップ。

あとこないだなでしこおしゃれ番長にもらったNUMBER SUGARのベリークリームやら
チョコクリームやらを塗りたくって食す。



う

ま

す

ぎ

！



ってかNUMBER SUGARうますぎーーーーー！

（うますぎるNUMBER SUGARの記事はこちら→http://blog.livedoor.jp/komaty_trip/archives/1044091978.html）

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ベリークリームやばい。

スプーンで直食べしたいくらい。



ハイキャロリーなのはわかってます。

でもいいの。

美味しいもので太るなら悔いなしでござる。




11月2

ホットサンドデビュー♡

うちの旦那ちゃんのお義母さんは、ドラえもんなんじゃないかっつーくらいなんでも持ってる。

特に電化製品。

欲しいもんはとりあえず聞いてみると
「うちにあるからあげるわよー」と言われる。笑


なんでそんなにいろいろ持ってるんだ。笑


で。

こないだTV観てたらホットサンドが出てたの。

うちの旦那ちゃんはあんまりパン食べないんだけど、チーズとハムは好きだから

「うわー美味しそう～。これなら旦那ちゃんも好きだよね～。」

「うん。おれホットサンドはすき。」

「まさかお義母さん、ホットサンドメーカーは持ってないよね？笑」





持ってた。


次の日早速旦那ちゃんが実家からゲットしてきたよ。笑





早速作ってみたよー＼(^o^)／


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まずはハムとチーズだけのスタンダードバージョン。

説明書には５分くらい焼くと書いてあったけど、お義母さんいわく「３分で十分」とのこと。

お義母さんの言うことを忠実に守る嫁。


そしてお義母さん大正解。

３分でこれくらいの焼き加減でしたー。



めっちゃおいしいよおおおおおお

チーズトローン♪


２つめはハムチーズにスクランブルエッグも入れてみた。

マヨラーの私はマヨネーズもかけてみた。



くっそうめええええええええええ



リピ決定。

これはもらって大正解。


カロリーなんてなんのその！
美味しいからよし！


しかし問題点は、ホットサンドだとホームベーカリーちゃんで焼いたパンが使えないので
（ただ単に私が薄くスライス出来ないだけ）
パン買ってくることになるんだよなぁ。


薄切り出来るアイテムを探してみるとしよう。






10月30

ぱくぱくパクチー

コンビニに行って、新商品の辛そうなカップラーメンを見ると買わずにはいられないこまてぃです。


めったに食べないんだけどね。

でもつい買っちゃうの。

我が家のカップラーメンストック用引き出しには、主に食べる旦那ちゃん用のストックよりも
私用の辛そうなカップラーメンの方が比率が高くなって参りました。


今日は珍しく旦那ちゃんがいなくて、
自分だけのためにご飯作るの面倒臭い症候群に駆られた私に舞い降りた天の声。


汝よ。
今こそカップラーメンを食いなさい。

ってね！


ほっほー！そうであったそうであった！


意気揚々と私の辛そうなカップラーメン達から今日はこの子をチョイス♡


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ぱくぱくパクチー



うちの旦那ちゃんは裸足で逃げ出しそうなネーミング。笑


3分置いて、ふりかけかけまーす。

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うむ。
美味。


ぱくぱくするほどパクチー入ってない気がするけど。。。

でもパクチーの香りは確かにするわ♡


辛さはピリ辛程度だったけど、パクチー欲は満たしてくれたかも。


コンビニで見つけたらまた買ってしまいそうだわ～♡


10月28

塩ラーメンが鍋になりました

CMでやってるの見てずっと食べてみたかった「サッポロ一番塩ラーメンの鍋」。

私はサッポロ一番が大好きです。

もちろん味噌も大好き。
塩も大好き。

少数派と言われる醤油も大好き。




こないだの週末、「夕飯作るの面倒臭い症候群」に蝕まれたあたし。

とは言え外食続いているから野菜不足だしなーーーと思いながらスーパー行ったら

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いいもん発見！(°∀°)



早速お野菜いろいろ買い込んで作ってみたよ。


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具に入れたのは鶏肉、もやし、人参、キャベツ、えのき、ワカメ。


すげー美味しいこれ。

モツ鍋にある塩味って言うより、まさにサッポロ一番塩ラーメンのスープ！をさらに濃くした感じ。

辛党の私はここに更に鷹の爪の輪切りをドバー入れて食べてみたよ。


めっちゃ美味しい～！＼(^o^)／


あの塩ラーメンが好きな人は絶対好きよ。間違いない。

いっぱい作って明日も鍋にしちゃえと思って２日分の野菜を投入したにも関わらず
二人でペロリーでした。


〆に入れたラーメンは…

袋に書いてあった通りの時間煮込んだのにアルデンテ。

どうやらスープが少なかったようです。
（スープが少ない場合は水を足せと書いてあるのにそこは無視した）

みんなは説明通りに作ろうね。



野菜たっぷり食べれてお腹いっぱいで満足度高し。
塩分取りすぎ感は否めないけどNE！


この冬大活躍の予感だわ。



10月19

玉子かけごはん最強説

白飯にあうもの、ってあげてったらキリがない。
明太子、納豆、キムチ、肉みそ、高菜、いくらの醤油漬け…

でもね、最強は玉子かけごはんだと思うの。


海外旅行行って最終日近くなった時に一番食べたくなるのって玉子かけごはんだもの。

だってさー食べようと思ったら海外でも白米食えるし
キムチとかいくらでも買えると思うんだけど
生で食べられる卵ってあんまりないと思うわけー。

海外の卵は生食用じゃないもんね。



で、何が言いたいかと言うと今日の昼ご飯がうまかったと言う話。

朝起きて、「今日の昼は絶対玉子かけご飯が食べたい！」と思ったので
卵の黄身に大匙１の醤油をかけて冷蔵庫でスタンバイ。


お昼にはちょうどいい感じに漬かってますのよ玉子ちゃん。

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これを白米のくぼみにドン

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これぞ最強のTKG！


全卵のTKGより濃厚でめっちゃウマーイよ


TKG好きにはぜひ試していただきたい。


ダイエットはどこ行った。

 
10月17

辺銀食堂のにんにく油♡

こないだオシャレ番長のなでしこちゃんに沖縄土産でもらったもの♡

辺銀（ぺんぎん）食堂のにんにく油＼(^o^)／


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辺銀食堂ゆーたら石垣島ラー油が有名よね。

石ラーもめっちゃめちゃ美味しいんだけど、
このにんにく油もめっちゃウマかったわぁぁ♡


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材料が油とにんにく、ザッツオール。笑


早速使ってみましょ、と思ってこないだ完徹して行った三崎の朝市でゲットした空芯菜を炒めてみたよ。

（三崎の朝市レポートはこちら。http://blog.livedoor.jp/komaty_trip/archives/1042460651.html）



普通ならごま油でニンニクをじっくり炒めて香りがついてから空芯菜を炒めるんだけど、

あたしにはにんにく油がありますから！


まずはごま油で空芯菜を炒めちゃって、そこにお湯溶き鶏ガラスープ、塩コショウにちょぴっと醤油で味付けて最後の最後ににんにく油を振りかける！


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ウマー＼(^o^)／


最後に振りかけるからにんにくとごま油の風味がめっちゃ生きてる♡


汁まで完飲♡


さすがオシャレ番長！なお土産でした。



10月14

お惣菜パン♡

三連休時間があったので、またまたパン焼いてみたよー＼(^o^)／

時間がない時はホームベーカリーに完全お任せのパン・ド・ミばっかりだけど
時間がある時は形成からするんだもんね。


今回は

HBで❤ハムマヨパン by dob http://cookpad.com/recipe/540780 #cookpad


こちらのレシピを参考に作ってみましたー。

あんまりパンを食べない旦那ちゃんも
大好きなハムが入ってれば食べてくれるかなーと思いまして。


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完成♡＼(^o^)／


焼きたてホカホカめっちゃまいうー♡

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パセリなかったから乾燥バジルかけたけど、
なんの問題もなーし。


あとね、生地半分を使って

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ごぼうサラダパンも作ってみたよ。


生地でごぼうサラダをくるんで、二次発酵させて焼く前に包丁で切り込みいれただけ。


しかもこのごぼうサラダ…

もとはきんぴら。笑


作りおきしていたきんぴらが残っちゃってて
そろそろ食べちゃわなきゃマズイよな…って感じだったのでマヨネーズで和えてごぼうサラダにしちゃった～。


下味しっかりしてるごぼうサラダって感じでなんの問題もないわよ。


パンに入れる場合はマヨ多い方がいいかも。



これまた冷めたら１個ずつラップでくるんで
朝レンチンして食べてます。


ふつーのパンよりおかずが入っている分
腹持ちが良い…気がする。


あたしは朝ごはんを食べていようとなかろうと
10時になったらお腹が空く体質なのでよくわかまへん。笑


すぐ飽きちゃうかなーと思ったホームベーカリーちゃん、だいぶ我が家で大活躍です。


やっぱり焼き立てパンが家で食べれるって最高！！


10月10

コストコのプルコギ

絶賛継続中のダイエット。
まだがんばってるよ。チアシード届かねーけど。

でも魚ばっかりだと発狂しそうになるので
肉も食べなくちゃね。

しかも牛。

牛食べると幸せな気分になれるんだぜ。
植物油にはほとんど含まれていないアラキドン酸っつーのが脳内でアナンダマイドっつー幸福感をもたらす物質に変わるんだぜ。



この日の夕飯は仕事で遅かったし、アナンダマイド生み出すためにコストコのプルコギ～♡

１回ぶんずつをジップロックに小分けして冷凍しております。

お肉にもう味がついているからあとは焼くだけなので簡単便利。


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☆豚なし豚汁（なんじゃそりゃ）
☆ごはん
☆サラダ～ネギ塩ドレッシング～
☆山芋の千切り
☆プルコギ（ピーマン、モヤシ、ニンジン追加）
☆うま辛もやし


豚なし豚汁ってなんだよ。笑
要は具だくさん味噌汁ってことです。笑

長ネギ、ニンジン、ごぼうをごま油で炒めてから熱湯かけてあく抜きして手でちぎったこんにゃくも追加して炒めて
だし汁入れて煮込んで味噌で溶いただけ。

２日分まとめて作ったから明日も食べるよ。



サラダのドレッシングは先日「じじい飯」で紹介したネギ塩だれにレモン汁追加してドレッシングにしたものー。



ちなみに豚なし豚汁（だからなんだよそれ）の具にしたゴボウや長ネギは切ったものをジップロックに入れて冷凍していたやつ（ゴボウはあく抜きしてから）なので
それを直接ふた掴みくらいずつ鍋にダイレクトインさせてます。


うま辛もやしはこないだコストコ行った時に買った



チンしたもやし１袋に↑これ（コストコで買ったヤツは960ml）で和えただけでぇす。


ごはんが早炊きモード（30分）で炊けるまでに十分間に合ったぜ。


やっぱり働きながら野菜たっぷり食べるには
冷凍庫フル活用しないと難しいね。


肉食ってるけど、野菜がたくさんのご飯だと
なんつーか罪悪感がめっちゃ少なくて済む。笑
10月9

今日のじじい飯

齢34歳にしておじーちゃんのような味覚の持ち主であるうちの旦那ちゃん。


肉より魚派で、旅館の朝ごはんのような夕飯が大好きです。


普段は無視して私の好きなものばっかり作るんだけど(作る人の特権～♪)

最近太ったので野菜中心、魚中心のじじい飯に付き合っております。


くそう。
どうしてめっちゃ食べるくせに旦那ちゃんは太らないんだ。


で。

今日のじじい飯。


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☆もやし、長ネギ、ワカメの味噌汁
☆茶飯
☆サバの塩焼き
☆だし巻き玉子
☆きんぴら
☆キュウリスティック
☆冷奴～ネギ塩たれ～

マジで旅館の朝ごはん。

サバじゃなくて鯵の干物だったら完璧だね。



茶飯は前も紹介した、旦那ちゃんの大好物である『具なし炊き込みご飯』、通称貧乏ご飯。

サバはコストコのー。
今回のはちと塩がきつくてしょっぱめ。。


冷奴にかけたネギ塩だれは、
長ネギの青い部分を小口切りして、耐熱タッパーに入れてチン。

しなっとしたら鶏ガラスープのもととニンニクおろし入れてごま油どばどばーっとかけて完成♡


普段なら捨てちゃう部分を利用して作れるのでおすすめ＼(^o^)／


焼いただけの鶏肉にかけても美味。

冷奴にかけても美味。

明日はここにレモン汁足してドレッシングにしてサラダ食べようと思ってまーす。


1週間くらい持つよ。


旦那ちゃんが大好きなので、最近はめっきり青い部分目当てで長ネギ買ってます。


本体(白い部分)は斜め切りにして冷凍できるよ。

おっと！今日の味噌汁の具はどうしよう！って時に冷凍のまんま鍋に突っ込めばOKです。


あー
早く体重戻らねーかな。

体が重いよ…(ToT)

10月1

Bisquickのパンケーキを焼いてみた

こないだハワイで買ってきた念願のBisquick！

日本のホットケーキと違って海外のパンケーキミックスは甘くなくてとっても私好みなのです。

ああ、パンケーキ。
美味しすぎるよパンケーキ。


コストコでも見たことあるんだけどさ、いかんせんコストコ。

お口にあわなかったらどうするんでしょう？ってくらい大きいサイズだから怖くて試せず。


ハワイで絶対買ってやるうううう！って思ってて見つけました。
ハワイのドンキで。笑


で。
こないだ早速作ってみたよー！

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Bisquickを1カップ（計ったら大体100gでした）に牛乳100ccと卵１個。

混ぜ混ぜして焼くだけー。


このサイズのパンケーキ８枚焼けました♡


味はね、

美味しい～♡

これぞ私の求めていたパンケーキ！


コストコに売ってるボトル入りのパンケーキミックスもめっちゃ美味しかったけど
Bisquickもめっちゃ美味しいよう(;´Д`)ﾊｧﾊｧ


ホットケーキのフワフワ甘い感じとは違って
全然甘くないの。
そしてしっとり。

そこにバターとメープルシロップを鬼のようにかけまくるッッ！！


朝だからいいの！
朝だからいいの！！

と呪文のように呟きながらバシャーっとかけて食べるの。


ああん美味しいよう美味しいよう(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
一人で８枚全部食べちゃったよう(;´Д`)ﾊｧﾊｧ



Bisquickで検索するとスコーンとかも作れるみたいなんだけど
パンケーキLOVEの私はパンケーキとしてすべてを消費しそうです。


ネットとかでも売ってるけどぼったくりにもほどがあるプライスなので

ハワイに行った時にパンケーキ好きはぜひ買って帰りましょう。

グアムとかにも売ってるみたいだよ。
スーパー要チェケラッ！



重いけどね！



こまてぃのリンク集
こまてぃの徒然なるままに～4travel編～
こまてぃの徒然なるままに～食べログ編～
☆楽天ROOM☆
旅行で役立ったもの、子育て生活での神アイテム等々、紹介したものが増えて来たので探しやすいように楽天ROOMにまとめてみました。こちらをクリックするとジャンプします。
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