こまてぃの徒然なるままに～3歳差姉妹の子育て日記～

またもやバター不使用シリーズ！

いくらバター使わなくてヘルシーだからってこうも作りまくって食べまくってたら
ヘルシーもクソもないんじゃねーかと。

そんなツッコミは思い付いてもしないでいただきたく候。





こないだ焼いたバター不使用のバナナマフィンと一緒に朝ごはん♥


ネットで見つけた配合で作ったんだけど
小麦粉を米粉にしたからかあんまり膨らまんかった…。






「クリスマスカラーのスコーン」と言うことで、ドライトマトとバジルが入ってるこのレシピ。

バターの代わりにオリーブオイルを使って
イタリアーンな味つけ。


ふんふん、良さそうじゃん。と思って
バジル買ってきたのに
いざ作ろうと思って袋見たら

パセリだった。


絶対バジル買ったはずなのに！
レジで入れ替えられたのかしら！(んなわけあるかい)


まぁいっか。
それならパセリ入れちゃおう。



セルクル型で型抜き？
んなもんないわ。

コップで型抜きしちゃおう。


と

かなりテキトーに作ったら
ちょっと塩辛い仕上がりになりました苦笑


どうやらドライトマトを一度お湯でふやかして使うべきところを
面倒だからしなかったのが敗因っぽい。



レシピが気になる方は
「クリスマスカラー スコーン」とGoogle先生に聞いてみたら教えてくれるよ。

某大手オーガニックサイトのやつです。


ドライトマトは塩抜きした方がいいですぞ。







塩辛いスコーンが12個もできてもーた。
どないしょ。


今日これからなでしこのみんなと会うから
半分持って行って食べてもらおう笑(どんな嫌がらせ)

昨日のバター不使用パンに続いて、スイーツを作ってみました～


じゃんっ！



バナナマフィンだよーん。

バターも卵も使わずに出来ちゃった。


甘さはバナナとメープルシロップ。
バターの代わりにアーモンドオイルで作ってみた。
そして牛乳の代わりに豆乳！
ここもアーモンドミルクでもいいと思うんだけど、日本で売ってるアーモンドミルクは
いろいろ添加物が多いって聞いたことがあるので国産の豆乳で。


バターを使わないと表面がサクッとカリッとするのかな。
昨日のパンも今回のマフィンも表面はカリッと。
でも中はホクホク～

スコーン寄りのマフィンって感じ笑


パンにレーズンとオレンジピール入れたら大正解だったから
こっちのマフィンにもレーズン入れて焼いてみたよ。

本当はチョコチップとか入れたら美味しそうだけど
それだとヘルシーじゃないもんね…。



覚書としてレシピ。

材料は
☆薄力粉200g
☆ベーキングパウダー小匙2
☆塩ひとつまみ
★バナナ1本
★メープルシロップ大さじ4
★オイル大さじ4
★砂糖大さじ1
★豆乳140cc～150cc

粉奮うの面倒だからボウルに☆入れてお箸で軽く混ぜておいて、

バナナを別のボウルでぐちゃぐちゃに潰してから★を全部そこに入れて混ぜて
☆のボウルの中に一気に投入してさっくり混ぜて型に入れて焼くだけ笑

一瞬で出来ます笑

焼くのは180℃に余熱したオーブンで30分くらいだった～。
まぁこの辺の焼き加減はお好みで。


オイルは私はアーモンドオイルを使ったけど菜種油でもココナッツオイルでも何でもいいと思う～。
ただオリーブオイルとか胡麻油は香り的に微妙な気もするので
あまり香りが強くないヤツをセレクトするのがよいかと…


あとベーキングパウダーは必ずアルミフリーと書いてあるものを使おうね～。
最近巷で売ってるものはもう大体がアルミフリーだと思うんだけど一応ね。
以前ほど有害ではないと言われているものの入ってないに越した方がいいと思うの。
特に小さい子が食べる場合は気を付けるに越したことはないからさ。


ちなみにこの分量で小さいマフィンカップ6個分出来たよ～。



 
甘さほんのりで我ながら美味しい～。 

バター不使用ってので罪悪感が薄くなりついつい食べ過ぎてしまうところだったわ。
危ない危ない。

これで何個も食べたら元の木阿弥ってやーつ。


１つだけ食べてあとはラップに包んで冷凍しまーす。


 

土曜日の昼にラーメン。
土曜日の夜もラーメン。

日曜日の昼は焼きそば。
日曜日の夜はカレー。


昨日体重計に乗りたないわと言った私は正しかった。


今朝計ったら更に増えてて
結局風邪ひいてあと2kg！ってとこまで落ちたのはどこへやら、
そこからまた

1.8kgリバウンド。


あほやー
思い当たる節しかない。



なのであたくし、新たな試みを。


じゃじゃーん！




パンです。

でもただのパンではありません！
なんだと思う？
何が違うと思う～？


ってタイトルでとっくにバレてるね笑


そうなの。
バターを使わないで焼いてみた。


いつも家でパン焼く時はバターとスキムミルクを入れてたんだけど、
今回その２つは一切入れてないの～。


ネットで調べてみたら結構イケるって書いてるからレッツトラーイ。



焼きあがりの見た感じは、いつもより膨らんでないけど
めっちゃいい匂いしてるし全然イケそう。


ってことでいざ実食。






おおおおおお！


外はカリッと中はモチッと！

いつものよりカリッと感が強いんだけど
その分中のモチッと感も倍増。


味はやっぱりバターって言う油脂がないからなのか
さっぱりとした味わいだね。


でもモチッと感がすごいから味がさっぱりしてても食べ応えは結構あるかも！


オレンジピールとレーズンを入れたおかげで
バターの役割のコクは出てるし
なかなかアリなんじゃないのこれ～♥


覚書としてレシピ。

☆強力粉250g
☆ドライイースト5g
☆砂糖25g
☆塩3g
☆水170cc

☆レーズン適当
☆オレンジピール適当


ね、ホントにバターもスキムミルクも使ってないのよーん。



私がアレルギー持ちだからきなこさんの離乳食スタートにはかなり気を使わなければいけないんだけど、
このパン使えばパン粥にも良さそうだ～＼(^o^)／



調子に乗って他にも卵＆乳製品抜きのスイーツ作ってみたんだけど
それについてはまた明日書くね～🎵

寒くなってくると無性に味噌ラーメンが食べたくなるよね。

ってことで夕飯はすみれに決定＼(^o^)／





これ成城石井で売ってるんだけど
なかなかのクオリティなんだぜ。


それもそのはず。
お値段なんと490円！

この値段払ったら幸〇苑でラーメン食っておつり出るわ！


作るのも麺茹でるのとスープ作るのに鍋２つ必要っつー
家で作るラーメンとは思えない面倒臭さ。


しかし久しぶりにすみれの味噌が食べたかったので、
ちゃんとお肉屋さんでチャーシューも買って作ったぜ！





フーゥ！
ほんかくてっき～♥


ラーメンが一袋490円で
チャーシュー二人分で500円。

これだけで一人740円かかってる笑
これはもう幸〇苑どころじゃない、ちゃんとお店のラーメン食える笑


でもそれだけしても食べる価値はあると思うな～。


なんてったってきなこさんがいても
名店のラーメンが食える幸せ。

この濃厚スープのすみれをおうちで食える幸せ。



近所の中華料理屋さん的なラーメン屋さんならベビーカーごと入れるからいいんだけど
すみれのラーメン食いにきなこさん連れてラーメン博物館行くわけにも行かんしのう。


あ、ちなみにすみれ食った日の昼はその近所の中華料理屋さん的なラーメン屋さんで





ラーメン食った笑



まさかの昼夜ラーメン笑

ダイエットはどこへーー


でもこれ野菜たっぷりだしぃ♥
って言い訳しながら食べたんだけど
次の日700g増えてた…あほや…


土曜日の昼にラーメン。
土曜日の夜もラーメン。


んで700g増えてたくせに

日曜の昼は焼きそば。
日曜の夜はカレー。



うわーめっちゃ明日の朝体重計乗りたないわ。

えー、今回でpart4になりました。
これで1ヶ月間まるっと我が家の食卓を世間様に晒したことになりますな。

part1→http://blog.livedoor.jp/komaty_trip/archives/1062517498.html

part2→http://blog.livedoor.jp/komaty_trip/archives/1062799795.html

part3→http://blog.livedoor.jp/komaty_trip/archives/1062912938.html
 

おしゃんてぃーなテーブルコーディネートでもなく
ダイエット中の割には結構がっつり食ってる献立ではありますが
さあ行ってみようPart4！



～月曜日～



☆ワカメと里芋のお味噌汁
☆ご飯
☆鰹のたたき＆玉ねぎスライス
☆カボチャの煮物
☆小松菜と人参のナムル
☆納豆

★きゅうりのキューちゃん的なもの
★黄身の醤油漬け


近所のスーパーが月曜はスーパーマンデーとか言う安売りをしていて
この日は鰹のたたきが二人分で250円！笑

いやーお刺身安くしてくれるのはありがたいわ。
おかげで我が家では刺身は月曜しか食わない笑

黄身の醤油漬けはちょっと豪華なTKG用
名前の通り醤油に黄身を漬けておいたものなんだけど
これがめっちゃ濃厚な卵かけご飯になるのよ～。

普段はなんかもったいないから全卵で食べるんだけど
この日は木曜日用の鶏つくねを作った時に卵白だけ使用したので漬けてみた

あたしTKGだーいすき。
海外行くと一番食べたくなるもの、それはTKG。



～火曜日～



☆豚しゃぶ（豚バラ・豚ロース・水菜・長ネギ・白菜・えのき）
☆ご飯


こないだ別に書いた鶴鳴館 鶴家の豚しゃぶ～
（めっちゃ美味しい豚しゃぶの記事はこちら：http://blog.livedoor.jp/komaty_trip/archives/1063062141.html）


鍋ってこんなに準備と後片付けが楽なのに
たくさん野菜も食べれてヘルシーで（豚肉一人で200g食べて何がヘルシーだ）
なんてすてき。

冬は毎日鍋でもいいくらい



～水曜日～



☆中華スープ（玉ねぎ・人参・玉子）
☆ご飯
☆青椒肉絲もやし入り
☆大根とひじきの胡麻ダレサラダ
☆冷奴ザーサイだれ


今日のテーマは中華。
マジでダイエットどこ行った。

まぁ敢えて言えばテフロン加工のフライパンなので油は使っていないことと
青椒肉絲の肉を少なめにしてもやしでカサ増ししたことくらいですか…
少なくしたっつーかただ単に冷凍牛肉のストックが少なかっただけなんだけど笑


大根とひじきの胡麻ダレサラダはなんとなく作ったんだけど美味しかった～。
ひじき戻したやつとスライサーで細く切った大根を金のごまだれで和えただけ

ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ 250ml【楽天24】[ミツカン ごまだれ]

旦那ちゃんが鍋の時にごまだれ派だから買ってたんだけど
最近味付き鍋とか、前日みたいなたれつゆで食べる鍋とかばっかで使ってなかったから
えーい残ってるしこれで和えちゃえ～ってやったら美味かったって言う。


冷奴の上に乗っかってるのは細かく切ったザーサイとネギと胡麻油とゴマを和えたものです。



～木曜日～



☆ワカメと豆腐のお味噌汁
☆ご飯
☆月見鶏つくね
☆大根と人参の胡麻ドレサラダ
☆白菜とベーコンのくたくた煮


この鶏つくねは月曜のうちに焼くとこまでやってたの～。
本当は火曜日に食べる予定だったんだけど、月曜の夜に豚しゃぶが届いたから急遽予定変更。
当日はタレで煮詰めるだけで完成したからめっちゃらくちんでした
 

大根と人参の胡麻ドレサラダは前日と同様。
ひじきの代わりに残ってた人参にしただけ笑
このサラダ、完全にあたくし味を占めました


白菜とベーコンのくたくた煮はお鍋の時の白菜が残っていたので
白菜とベーコンとえのきをめんつゆでくたくたするまで煮ただけ。（そのまんまや）

めんつゆ最強調味料だわ。



～金曜日～



☆ご飯
☆サバの塩焼き
☆いんげんともやしの胡麻ドレサラダ
☆大根と鶏ひき肉のとろとろ煮
☆長いもとワカメのワサビ醤油和え


サバはコストコの塩サバフィレを焼いただけです。
マジでうまいよね、コストコのサバ。
サバと鮭と鶏肉だけでコストコの会員になってる価値あるわ。


この日は汁物なーし。
大根煮ながら、「あ…これトロッとしてるし汁物代わりにコレでよくね…？」と
手抜きこまてぃが囁いたので従いました。

鶏ひき肉はつくね作った時の残り。
残りって言うかこれ作るためにあえて残しておいたの。

めんつゆで煮るだけらくちんなのに
なんだかホコホコしていて寒い中帰って来た旦那ちゃんに対する慰労感がすごい。

いんげんともやしの胡麻ドレサラダは…もう省略します笑


長芋とワカメは切っただけ。
ワサビ醤油で和えただけ笑



お気づきかと思いますが私の献立だいたいが
「～しただけ」が多い笑
つーか今打ってて自分でそうオモタ笑


きなこさんが結構日中寝てくれる人なんだけど
黄昏泣きだけはどうしてもしてしまうので、
大体出来ることは日中寝てる間に仕込んでおります。

なんなら青椒肉絲のピーマン切るのだって日中にしちゃってる。
早く切ると栄養価が流れちゃって云々って意見もあるけど
そんなんで全部流れきっちゃうわけじゃないだろうし、
それよりも夜どれだけ楽に作れるかの方が大事。

大根煮るのも日中。あととろみつけるだけってとこまで作っちゃう。
煮物は煮て冷ましてる間に味がしみしみするからむしろ早めに作って
あとは温めるだけにしちゃった方が美味しいよ。


んで、あとは旦那ちゃんが帰って来てから
きなこ見てもらってる間に仕上げちゃう。
下ごしらえとかも全部終わってるからお待たせするのは賞味5分～10分。

 
しばらくは子育て優先。
夕飯作るのも楽させてもらいます。




～産後ダイエットメモ～


出産直前…妊娠前から+18kg

これを書いている今日（出産から2ヵ月22日）…妊娠から+2.8kg（出産直前から-15.8kg）



あと3kg切ったーーーー！！
こないだ風邪ひいて2日間寝込んだ時にあと2kgってとこまで落ちたんだけど
さすがに風邪治ったらそっこーで戻った笑


でも今日これからラーメン食いに行きます笑
絶対また増えるーーー
 


 

産後ダイエット中の食生活を紹介して
（part1はこちら：http://blog.livedoor.jp/komaty_trip/archives/1062517498.html）

なんか好評だったからpart2も紹介したんだけど
（part2はこちら：http://blog.livedoor.jp/komaty_trip/archives/1062799795.html）

ダイエット終了するまでしばらく定期的に公開しようかな、と。


なぜなら、いちおー公開するとなると
多少なりとも気が引き締まるわけですよ。

なので自分に対して「きちんとした食生活にしろよ」とゆー戒めも込めて
part3もやっちゃうぜー



～月曜日～

カルビー(calbee)　フルグラ(800g)【フルグラ】[カルビー フルグラ 800g フルーツグラノーラ]

気が引き締まるとか言っていきなりこれかよ。

もうしょっぱなからずっこけてますけど
この日は旦那ちゃんが会社の飲み会でご飯いらなかったから…。

そして帰って来てから一緒に茶漬け食った。笑


どのあたりが戒めなんでしょう。



～火曜日～



☆里芋のお味噌汁
☆ご飯
☆豚の角煮、玉子＆青菜添え
☆ワカメ、モヤシ、ハム、キュウリのナムル


この日は29日。ニクの日で豚バラ塊肉が安かった笑

こーゆー煮込みものは日中きなこが寝ている間に仕込むことが出来るので非常に楽ちんです。
ナムルも日中の間に作って冷蔵庫で冷やしておいたのを
旦那ちゃんが帰って来てから盛り付けただけ。

ちなみにナムルは2日分作ってます。




～水曜日～



☆とろろのおすまし
☆ご飯
☆サバの味噌煮
☆ポテトサラダ
☆雷こんにゃく


2日連続濃い味付けの献立だなぁ…。
どのへんがダイエットなんだと猛省。（気付くの遅い）

この日は

忘却のサチコ（1）【電子書籍】[ 阿部潤 ]

読んだらモーレツにサバ味噌が食べたくなってさ…。

これ初めて読んだけど結構面白いかも。
揃えようかな。



忘却のサチコ内ではサバ味噌と味噌汁の組み合わせだったんだけど、
なんとなく個人的に味噌味の献立の時は味噌汁以外の汁モノにするタイプです。


ポテトサラダと雷こんにゃくは日中作っておいたー。


ポテトサラダの次の日は朝ご飯で



トーストにのっけて軽く焼いてから食べるのが好き



～木曜日～



☆玉ねぎとワカメのお味噌汁
☆ご飯
☆肉巻き（えのき、もやし、長ネギ、キャベツ）
☆ワカメ、モヤシ、ハム、キュウリのナムル
☆豆腐の挽肉あんかけ


はーい、火曜日に作ったナムルの再登場。

肉巻きは日中巻くとこまでやっておいて
あとは帰って来てから焼いた感じ。

巻く野菜は特にこだわりなく、えのきと長ネギはすき焼きの残りだし
キャベツも先週の残り。
残り野菜を巻いただけー。

豆腐の挽肉あんかけも先週の鶏そぼろのリメイク。
煮るだけだから簡単～。


～金曜日～



☆ワカメ、豆腐、長ネギのお味噌汁
☆ご飯
☆鮭のホイル焼き（玉ねぎ、えのき、もやし）
☆ポテトサラダ
☆小松菜のおひたし＆しらす
☆納豆

★きゅうりのきゅーちゃん的なやつ


ポテトサラダは水曜日のー。

ホイル焼きも子育て人におすすめだわ！
日中の間に仕込んでおいてあとはオーブンで焼くだけー！

バターは控えめにしております…。


献立は基本的に一汁三菜を心がけてるよ。
気にしてるのはそれくらい笑

味付けは偏らないようにしてるつもりなんだけど
旦那ちゃんが「醤油と砂糖」の味付けを愛するが故
醤油系で偏ることもしばしば…。



ちなみに毎度「週末は主婦も休み」を公言しておりますが
土曜日の夜はBiggyのパン
日曜日の夜はサッポロ一番の塩ですた。


あんまりダイエットっぽくねーな。



～産後ダイエットメモ～


出産直前…妊娠前から+18kg

これを書いている今日（出産から2ヵ月11日）…妊娠前から+3.9kg（出産直前から－14.1kg）


ゴールが近付いてきた！
100gの違いなんだけど+4.0kgと+3.9kgって全然違うよね。







 

こないだ書いたら意外と好評だったので
今週も我が家の献立を恥ずかしげもなく公開してみようじゃあないかと言う試みをしてみる。

相変わらず公開するほどのご飯でもないけどね！


～月曜日～



☆ワカメと長ネギのお味噌汁
☆ひじきご飯
☆イナダのお刺身（写真は二人分）
☆だし巻き玉子
☆ほうれん草のおひたし 
☆梅干し

★きゅうりのキューちゃん的なもの
★タケノコの醤油漬け


このお刺身、なんとこれだけの量で300円！笑
肉厚で（と言うか肉厚にしか切れなかった私の度量）美味しかったっすー。
お刺身スキー

すごい量だから残ったら漬けにして明日の昼ご飯にしようと思ってたけど残らんかった笑



～火曜日～

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この日は旦那ちゃんが会社の飲み会だったので
寒いしポトフでも作ろうかなーと思ってたんだけど
きなこさんの黄昏泣きがやばくて面倒くさくなってフルグラで済ませた笑

まぁこんな日もあります。



～水曜日～



☆五色丼
☆かぼちゃコロッケ
☆豚ロースと玉ねぎの串カツ
☆キャベツの千切り

この日は休日。
休日は主婦も休日。
なので基本は外に食べに行くんだけど、旦那ちゃんがそぼろご飯が食べたいとか言うのでしょうがないから作りました。
でも揚げ物はスーパーで買って来たやーつ笑

この五色丼で物議をかもしたんだけど、旦那ちゃんの実家はハム乗せるって言うんだよね～。
ハムの千切り。
ハムの千切りってご飯に乗せるもん？？？

どうしても納得がいかないのでハムは却下しまして、最終的に
・鶏そぼろ
・玉子そぼろ
・鮭フレーク
・いんげんの胡麻和え
・きゅうりのキューちゃん的なもの
で五色に致しました。



～木曜日～



☆キャベツとワカメのお味噌汁
☆さつまいもご飯
☆鮭の生姜照り焼き
☆茶碗蒸し
☆レンコンのキンピラ
☆梅干し


さつまいもがまだ残ってたので懲りずにさつまいもご飯アゲイン。
だって美味しいんだもーん。


鮭の生姜照り焼きは毎度しつこい私のバイブル、

きのう何食べた？（12） [ よしなが ふみ ] 価格：627円（税込、送料無料) (2016/12/1時点)

こちらより。

（レシピはこちらの記事を：http://blog.livedoor.jp/komaty_trip/archives/1012134807.html）


茶碗蒸しはね、レンジで作るのにハマってるの。

だし汁140cc、白だし20ccとたまご1個とみりん小さじ1を混ぜたやつを
具を入れた器に濾して注いで
ヘルシオの茶碗蒸しモードでチンするだけ。

旦那ちゃんがすんごい茶碗蒸し好きなのでよく作ってる。
具はなんでもいいんだけどこの日はいんげんと玉ねぎ。

蒲鉾入れると小躍りするんだけどこの日はなかったので割愛。



～金曜日～



☆ワカメと玉ねぎのお味噌汁
☆ご飯
☆キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め
☆里芋煮たやつに鶏そぼろあんかけ
☆湯豆腐
☆梅干し

★きゅうりのキューちゃん的なもの
★明太子


基本的に脂身を愛して止まないので鶏皮も大好き。
なので絶対ムネ肉よりモモ肉一辺倒なんだけど
旦那ちゃんはムネ派。
そしてカロリーはムネの方が低い。
と言うことで産後ダイエッターの身ですからムネ肉にしました…


我が家の鶏肉はいつもコストコで調達。



コストコの鶏肉以外の肉は結構微妙なんだけど鶏肉はマジでうまいよ。
しかし2.4kgって…
この量だけどうにかならないもんかwww

いつも買ったらその日のうちに小分けにして冷凍～。



左上が1枚肉(150gくらい）×2枚を2袋。
右上がタレ。

ちなみにタレはこれ。

フジジン うまからもやしのたれ 260ml【楽天24】【あす楽対応】[フジジン うまみ調味料] 価格：334円（税込、送料別) (2016/12/1時点)

コストコで超巨大なのを買っちゃったんだけど
一風堂のもやし的なものを想像してたのになんかイマイチ…。

そしたらコストコ通さんのブログで「鶏肉の下味にいい！」と書いてあったので
それ以来鶏肉の下味用に。

確かに柔らかくなるしいい感じ～
解凍したら片栗粉まぶして、オーブンシートの上に並べて、
上から少し胡麻油垂らしてヘルシオで唐揚げにするとGood。


下段は塩麹漬け～。


この塩麹漬けが良かったのか、パサパサのムネ肉が大嫌いな私でも
全然満足出来るくらいジューシーに仕上がりました～
焼く前に片栗粉まぶしたのも良かったのかも。

うん、これくらいジューシーならモモ肉じゃなくても我慢出来るかも。


里芋煮たやつにかけてるあんかけは水曜日に食べたそぼろ丼の残りを
里芋煮た煮汁に入れて片栗粉でトロミつけますた。



これが平日5日の食生活～。


んで、土日は主婦もお休みなので
土曜日すき焼き食って、日曜はマジで産後鬱かっつーくらい何もする気にならなかったので
さぼてんのトンカツ弁当食って1週間終了。

あー水曜にも揚げ物食べたのに日曜にも食べちまった。




～産後ダイエットメモ～

出産直前…妊娠前から＋18kg

これを書いてる今日(出産から67日目)…妊娠前から＋4.8kg(出産直前から－13.2kg)


一度あと3.9kg！ってとこまで落ちたのにまた少し戻ってしもうた。
思い当たるフシがありすぎて何も言えない。





 

先週末、私と旦那ちゃんにすき焼きの神が降臨。

今半行きてーーー
荒井屋行きてーーー


うちのきなこさんは基本的にベビーカーに乗せておけばまず寝てるから
連れて行っても大丈夫とは思うんだけど
やっぱりちょっと心配。


何が心配って肉焼いてもらってる最中に泣いたらと思うと！


イタリアンとかさ、ふつーの定食屋さんとかなら
もし泣いたら食べるの中断して抱っこすりゃいいんだけど、

すき焼きの肉は！！
途中で泣かれたら肉の食べ時を逃してしまうじゃないの～(´Д｀)


焼いてもらってるところで
「あ、すみません。泣いたんでちょっと焼くの待ってもらえますか」
とか言いにくいし…
待たせちゃってると泣き止まなかった時に焦りそうだし。


と言うことで
おうちdeすき焼き開催。


これなら自分のペースで焼けるし
途中で泣かれても好きなだけあやせるし。


食べに行くのに比べたら全然安く済むので




葉山牛買ってやったぜ！

グラム880円也。
切り出しだから葉山牛とは言えリーズナボー☆


でも十分キレイなお顔のお肉ちゃん♥






すき焼きっつーとさ、両親とも兵庫出身の我が家では
肉焼いて直接醤油とざらめまぶして作るんだけど
関東の旦那ちゃんは割下派。

まぁ嫁いだ身ですし、今回は関東の割下で。


割下でどうやって作るのかいまいちわかんないので今半風に食べてみた。

まず割下を少しだけ入れてふつふつしたら肉を焼き、肉の味を堪能～。





くっそうめぇ(°Д°)


葉山牛すんばらしー♥

えーっ！！
おうちでこんだけ美味しいすき焼きが食べられるなら
きなこが小さいうちに無理して食べに行くよりも
これでいいじゃーーーん。


いちおー食べ比べてみようと葉山牛の他に
国産牛のすき焼き用肉も買ってみたんだけど
やっぱり差は歴然。

今度からケチらずに葉山牛のみで攻めます。


お野菜と割下も買って二人で4,000円くらいだったから
下手な外食するより全然いいわ。



そして次の日のランチは




白いご飯の上に余った具と生卵を乗せて
すき焼きどーーーん＼(^o^)／


これがまたね、具に肉の旨味がしみしみで
めっぽううめーんだ！

お行儀悪いけどご飯と具と生卵をぐちゃぐちゃ混ぜて食べるのが最高。



空気清浄機がいい仕事してくれて
部屋の中も臭くならなかったし、
肉を焼いてる両親の真剣さを感じて空気を読んだのか
きなこは起きてるのに一切泣かずにじっと待っててくれたので

おうちdeすき焼き、頻繁に開催することになりそうです。


あーーー
葉山牛マジで旨かった～

えー、これを書いている今日で出産してから1ヶ月と24日経ちました。
ほぼ2ヶ月ですね。

出産前ピーッKgまで増えに増えた私の体重。
なんと18kg増。
乗っちゃ行けない大台まで行きました。
マジで見たことない数字。


つーかね、18kg増えたって言ってるけど、そこまでの増加を見て
もうその後こわくて体重計に乗れなかったの。
だから実際はたぶん出産直前にはもっと増えてた。笑

ま、それは知らん顔して18kg増ってことにしておいて。


で！半年で絶対元に戻す！と誓ったわけですが
2ヵ月弱たった今日でなーんーとー

マイナス13Kg！！！


ひゃっほーう。

あと5kgまで来たぜー。
この5kgがかなり高いハードルなんだろうけど、
とりあえず今は13kg減ったことを素直に喜ぼうじゃぁないの


骨盤矯正にも通ってるし、
きなこがぐずってる時はあやしながらスクワットとかしまくってるし
日中はベビーカーでウォーキングとかもしてるから
その辺の甲斐あって、ってのも大きいと思うんだけど
食生活も結構大きいんじゃないかと思われます。


めっちゃ我慢してる！ってわけじゃないんだけど間食はあんまりしてない。

あと

「満腹とは腹が満たされることであって、
腹が満タンになることではない」

ってことにアラフォーになってようやく気付いた。
私もうこれ座右の銘にするわ。笑


今までひたすらお腹がはち切れそうになるまで食べてたけど
それを悔い改めました。


目の前にあるものを全て食べつくすのをやめました。笑
妊娠中はマジでそうだったかんね。笑
フツーにご飯食べて、まだお腹ぱんぱんじゃないからなんか食べよーってアイス食べたりしてた…。
そりゃ18kgも太るわけです。


夕飯で食べてるものはね、実はあんまり変わってないんだ。
うち旦那ちゃんがおじいちゃんの味覚だからもともとおじいちゃん献立なの。


参考までにある1週間の夕飯を紹介するぜ！チェケラッ！


～月曜日～



☆ご飯
☆肉じゃが（と言うより玉ねぎとしらたきの煮込みにちょっとジャガイモ入りました的なもの）
☆小松菜のおひたしwithしらす
☆イカとタコのサラダ
☆納豆
☆ホタテのキムチ
☆梅干し

梅干しはダイエットにいいと聞いたので毎日食べるようにしてる～。
小松菜のおひたしはこの日にまとめて2束茹でちゃった。
小松菜茹でるのと煮物はお昼にきなこが寝てる間に作っといたんだ～

イカとタコのサラダ、ホタテのキムチはお魚屋さんで安くなってたから買ったものー。

お味噌汁は基本作るんだけど、この日はきなこがギャン泣きしてしまったので作れず。



～火曜日～



☆ワカメとコンニャクのお味噌汁
☆ご飯
☆鯵の干物
☆お豆腐と玉ねぎの卵とじ
☆小松菜と豆もやしのナムル
☆梅干し

★大根キムチ
★タケノコの醤油漬け


鯵の干物は焼いただけ。笑
小松菜のナムルは昨日茹でておいた小松菜にレンチンした豆もやしをノンオイルドレッシングで和えただけ。笑

お豆腐と玉ねぎの卵とじ美味しかったー。
肉の入ってないすき焼きみたいな味。笑

大根キムチとタケノコの醤油漬けはこないだ鎌倉で買ったやつ。うまい。

（キムチに人生をかけたお店の記事はこちら：http://blog.livedoor.jp/komaty_trip/archives/1062422365.html）



～水曜日～



☆ワカメと豆腐のお味噌汁
☆ご飯
☆鶏もも肉ともやしの生姜炒め
☆人参のラペ
☆納豆
☆梅干し


ラペは毎度おなじみ私のバイブル、「きのう何食べた？」からの一品。
（まいうーな人参サラダのレシピはこちら：http://blog.livedoor.jp/komaty_trip/archives/1049788257.html）

本当はもう一品作るつもりだったんだけどきなこが泣いたので納豆でごまかす。

納豆ってさ、そのままパックで出す？器に入れ替える？

うちの実家は器に入れ替える派なんだけど、
旦那ちゃんが人がさわった納豆が嫌！って人でさ。
だから器に移さずにパックのまま出してるんだけど……ヘンな奴。笑



～木曜日～



☆ワカメと長ネギのお味噌汁
☆ご飯
☆鯖のみりん干し
☆小松菜のおひたしwithしらす
☆湯豆腐

★大根キムチ
★タケノコの醤油漬け


総じて我が家のお味噌汁はワカメの量が多い。笑
もう真っ黒ですやん。
なぜなら私がワカメ大好きなので。

鯖焼いただけー
小松菜は月曜に茹でたやつー
湯豆腐は豆腐を火にかけただけー

めっちゃ手抜きご飯。

あ、魚の向きが逆だ。


～金曜日～



ハイ。外食。
先日書いた平塚ららぽーとでつじ田のつけ麺。


大体お肉・お魚が日替わり。
土日はほとんど外食。
だって作りたくないもん。
主婦業だって土日は休みたいもん。
外で食べたいんだもん。


こうやって書いてみると結構手抜きだなー。


ちなみに朝は



☆パン
☆目玉焼き
☆ウィンナー
☆ヨーグルトwithプルーン、オリゴのおかげ
☆小松菜ともやしのナムル（←昨日の残り）
☆デカフェ


大体こんな感じ。
朝は結構がっつり食べます。なぜなら一番罪悪感が少ないから。

明日はね、ミスド食べるんだ。
明日のご飯にしようと思って買って来たんだ。



そして昼は



☆牛牛蒡のにゅうめん
☆人参のラペ


麺類は実は珍しい。（じゃあなぜこれを載せた）
きなこさんがいつ泣くかわかんないから麺にするのはリスキーなんだよね。

この日はすんげーぐっすりしてたからトライしてみた。
でも茹で時間の長いうどんとかはちょっと勇気なくて茹で時間1分で出来るにゅうめん。
そこに冷凍しておいた牛牛蒡のしぐれ煮を乗せて、
あとは昨日の残りの人参のラペ。


普段はおにぎりが多いなー。
旦那ちゃんが炊き込みご飯とか混ぜご飯が好きなので
大量に作っておにぎりにして冷凍してあんの。

それと副菜。
副菜は夜食べるやつを大体1食～2食分多めに作っておいて次の日の昼にも食ってる。
野菜食べないと罪悪感がパないんだもの。


ここまで書いといてなんだけど
紹介するほどの内容でもなかった



ちなみに夕飯のメニューは月曜に1週間分全部考えて貼り出してます。笑
そうすると昼間きなこが寝た時に「あ。今日のこのおかず今作っちゃおう」とか
 「明日の下ごしらえしちゃおう」とかすぐ行動に移せるからおすすめ。



さーあと5kg落ちるまでがんばるぞー。
 

めっきり寒いわ～。
季節ってもう冬？まだ秋？
私のイメージでは秋が9月～11月で冬は12月～2月なんだけど。 

ってことで私的にはまだ秋なので今日は秋を感じるご飯。

なぜかと言うと毎度おなじみ私のバイブル
「きのう何食べた？」の新刊を読んだから～。

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この中でシロさんがさつまいもご飯を作ってたの。

お話の中でさつまいもご飯の話題になり
「栗ご飯は面倒だけどさつまいもご飯なら簡単かも」
的なセリフがあって確かにそうかも！と思ってさ。

栗の殻むくのなんて超面倒だし、かと言って栗ご飯の素って国産選ぶと結構なお値段なのよね。

その点さつまいもならこの野菜高騰の折でも1本100円しないし


ってことで本日の我が家のメインはさつまいもご飯！！




洗っていつも通りの水加減のお米に調味料を入れまーす。
（目安は米1合に対し塩小さじ1/2、お酒大さじ1/2くらい）

軽く混ぜてから一口大に切ったさつまいもを入れて炊飯スイッチ押すだけ！
めっちゃ簡単～。


炊きあがりはお芋ほくほく
お好みで黒ゴマをかけていただきまーす。


あーほんのり塩味の効いたご飯に甘いお芋がベストマッチー。
皮をむくか残すかはお好みだけど私は色味がキレイなので少しだけ残したよ。

これめっちゃ美味しい～。
まだあと1本あるからまた作ろうっと。



ちなみにこの日の献立はこんな感じ。



☆根菜たっぷりの豚汁
☆さつまいもご飯
☆冷奴
☆お野菜のナムル（ほうれん草・もやし・わかめ・ハム）
☆梅干


旦那ちゃんにはこれだけだと足りないので塩鮭焼いてあります。
焼鮭にさつまいもご飯なんて秋だね～。


私はさつまいもご飯をおかわりする前提だったので塩鮭はやめておいたの。えらいでしょ。

根菜たっぷりの豚汁で体を温め、食物繊維も摂取。
さつまいもでも食物繊維取れてるしね。


元の体重に戻るまで頑張るぞー！！
戻ったら生クリームたっぷりのケーキを一人で１ホール食べてやる…。



～産後ダイエットメモ～

出産直前…妊娠前から＋18kg

これを書いてる今日(出産から46日目)…妊娠前から＋5.7kg(出産直前から－12.3kg)