こまてぃの徒然なるままに～3歳差姉妹の子育て日記～

今この本読んでるんだけど、

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3歳から4歳の子供におすすめの遊びとして『かくしっこ』ってのを挙げてて。

隠せる大きさのものなんでもいいから準備して、
それを庭や公園などに隠して子供と一緒に見つけ出すと言う遊びなのね。

隠す側、探す側と順番でやるんだけど
子供は子供なりに「どうすれば見つからないか」「どこにあるのか」と言うのを
必死になって考えるから
子供の脳をどんどん育てることが出来るんだとか。

出かけられないので家で早速やってみた。

適当にブロックとかおままごとのトマトとかを選んで
きなこと順番に隠したり探したり。

これがなかなか難しい！！
こっちとしてはきなこが見つけられるけどちょっと難しいギリギリのラインに隠さないといけないし
どうしても見つからない時はさりげないヒントも出さないといけないから
母ちゃんの脳の方が刺激されてんじゃないの！？って思うくらい笑


きなこにはハマったようで何回も何回も
「かくしっこしよ～！」と言って来ます。

隠す時にわざと音をたてるようにして隠したりすると
「音もヒントになるんだ！」と思うのか
五感フル稼働で目をつぶって私が隠し終わるのを待ってるw


家の中で遊ぶのに限界を感じつつあるママさん、やってみて～。



さて本題。

父ちゃん＆母ちゃん専用のお菓子BOXをガサゴソあさっていたら
底の方からこんなん出て来た！！



KALDIの福袋に入ってたやつーーー！



私ビターチョコは大好きなんだけどミルクチョコレートはあんまりで食べてなかったんだ～。
でもそろそろ賞味期限も近付いてるしな…と言うことで。

思い立ってチョコチップ入りのスコーンを作ることにしました。

以前もチョコスコーン作ったことあったよなぁ…と過去記事を検索してみたら



ちょうど3年前の4月だったーー。

前回はホットケーキミックスを使って作ったんだけど
今回はおうちにホットケーキミックスが無かったので
こちらのレシピを参考に薄力粉＆BPで作ったよ。



めっちゃ簡単なレシピなのにずぼら母ちゃんはさらに手抜きをしようと
ボウルを使わずにビニール袋だけでやり遂げることを決意。

ビニール袋に薄力粉とBPと砂糖を入れて…



ちょっとフリフリして粉を混ぜたところに
米油を入れてモミモミ…
手で細かく割ったチョコレートを入れて、
牛乳を何度かにわけて入れてモミモミ…



なんとなくまとまってきたところで
オーブンシートを敷いた鉄板の上に出して
厚さ3㎝くらいになるように手で伸ばしたら包丁で4等分にして出来上がり！



手で伸ばす時はビニール袋を手袋代わりに使うと手も汚れませーん。

200度のオーブンで焼いたら完成～！！
ちなみに横に置いてあるチョコは
手で細かく割っている時にふと「チョコを焼くと美味しい」と漫画で読んだのを思い出し、
1枚だけ焼いてみようと思って試してみた。

ら。



めっちゃ溶けてめっちゃ焦げた笑

こうなってから気付いたけど
漫画ではトースターで数分焼いただけだったわ。
200度のオーブンで15分焼いたらそりゃ溶けて焦げるわ。

一応かじってみたけど
ものくそコゲだった。

苦々しゅうございました。





気を取り直しておやつにいただきまーす。

うん！
ザクザクホロホロで美味し～っ！！

もう少し厚みがあった方がしっとり感も味わえてよかったかも。
ぺったんこにしすぎちゃったみたい。


ボウル使わずビニール袋でも大成功だったので
今度はきなこも食べれるように
（我が家ではまだきなこにチョコは解禁してない）
具を替えて作ってみよう。

さーー引きこもりすぎてそろそろ書くことがなくなって来たぞお～。

日中光合成するために多少の散歩はするけど
運動不足が否めない今日この頃。


ふと思い立ってきなこと一緒におかあさんといっしょの
『からだダンダン』を本気で踊ってみた。

子供たちが周りにいない時の体操のお兄さんレベルの本気。
止めるとこビシッと止めて全身の筋肉を意識しながら
カラダッッ！ダダンダンッッッ！！
したら、朝からめっちゃ汗かきました笑

誠お兄さんも愛でれる、運動も出来る、きなこも楽しめるで一石三鳥です。
朝の運動は一日の基礎代謝を上げるって言うから一石四鳥か！


しかし髪を振り乱しながら全力でダンダンしている母と姉がキョーレツすぎたのか
あんこ終始ギャン泣き
してました笑笑

すまんあんこ、0歳児に全力ダンダンは刺激が強すぎたようだ。
でも母は明日もやるぞ…。慣れろ。




さて本題。

昨日書いたけど、
『具沢山の汁物があれば副菜を一皿減らせる』
と言う理論により一汁二菜になった我が家ですが、
今度は皿洗うのめんどくさいのをどうにかするため
ワンプレート生活を導入し始めました。コツコツと。



んでさー以前IKEAで買ったDINERAシリーズが超神がかってて、



これと、




あとこの時買った



これ



ばっかり使ってる笑

299円と399円とか言って破格すぎるよ。
めっちゃ使い勝手が良い～！！


んでワンプレートしまくってて気付いたんだけど
こんな風に



こんな風に



葉っぱを添えるだけでなんかオシャレ！

上のごはんは豚丼、下はベーコンエッグトーストなんだけど
葉っぱに目玉焼きを添えるとさらに凝った感じに見える。
葉っぱマジックと目玉焼きマジックのコンボマジック。

そしてお気づきだろうか。
豚丼に添えられた紅生姜…。
目玉焼きの下からチラ見するベーコン。

そう。
赤味。

葉っぱの緑と目玉焼きの黄色と赤があるだけで
色合い的にも美味しく見えるマジーーーック！！


これね、普通のレタスじゃなくて
このサニーレタスとかフリルレタス使うのがポイントだと思うの。
なんかワシャーってしてくれるからモリモリッと見える。
（もう擬音ばかりで何が何やら）


そしてレタスをちぎるのは～
そう！きなこさーん！！

3歳児にお手伝いもしてもらえまーす。

そしてレタスサラダで一品！！笑
つまりもうあとは肉を焼くだけ。


と言うことで我が家ではもっぱらサニーレタス様。
あとブロッコリーと今の時期は新玉スライス。

ブロッコリーは茹でたのが常にジップロックタッパーに入ってるし
新玉スライスもまとめて大量にスライスしてジップロックのタッパーに入れて
気付いたらモシャモシャ食べてます。

玉ねぎは血液サラサラになるでよ。


レタスと新玉についてはこちらのライフハックを是非。

昨日ミネストローネ作ったんだけど
その残りを冷やごはんにかけてレンチンして
チーズのっけたら（とろけるチーズなかったからスライスチーズちぎった）



めっちゃ簡単なトマトリゾットが出来た！
しかもチーズがコクを出しててめっちゃくっちゃウマーーー！

いつもミネストローネの残りを昼に食べる時はなんとなくパン食べてたけど
今度から絶対ご飯にしよ！ってくらい美味しかったわ。


ちなみにこのミネストローネは具（里芋、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、大豆の水煮）
＆トマト缶＆お水200mlくらい
（空いたトマト缶半分に水入れて、フチに残ってるトマトを洗い流すイメージで）
入れてホットクックでポーン。
味付け塩麹のみ！

コンソメキューブ不要ですわ。美味しいよ～。



んで本題なんだけど。

とにかくいっぱい野菜を摂って、
塩麹やお味噌で発酵食品も摂ろうと思って
いつも一汁三菜の献立考えてるのね。


一汁三菜っつーと汁物、メイン＆副菜2皿って感じ？
だから基本的にはこんな献立だったの↓



でも我が家にホットクックが来て、
具沢山の味噌汁を大量に作ると言うことを覚えて



あれ…こんな具沢山のお味噌汁飲んでるなら
副菜1皿減らしてよくね？？
と言うことも気付いてしまって…！！

最近はもっぱら一汁二菜になってます。
いいのいいの。汁物に具が少なくとも4種類は入ってるからこれでじゅーぶん。

こうなると汁物は二日に一度作ればいいし
しかも具だけ切ってホットクックにぶっこんでスイッチポーンするだけだし
副菜は作り置き出来るから
あとは肉焼くか魚焼くかだけでいい！！
だいぶ簡素化されたーーー！


ホットクックの場合素材から旨味が出るから出汁もいらないんだけど
せっかくの味噌汁ライフだし、
1品作らなくて良くなったしやっぱり出汁も取ろうかなと思って
自家製だしの素を作ってみたよ！
なんてったって暇だし！



手で細かくちぎった煮干し25g、昆布25g、鰹節50gをブレンダーに入れて
ブイーーーーーーン！！！
鰹節の50gってなかなかの量だから1回じゃ入りきらないので何度か分けて投入し
またまたブイーーーーーーン！！！

でけた！！



味噌汁の出汁500mlに対して大体10gで1回分なので（大体大さじ1くらい）
1回分ずつお茶パックに入れて保存するか～と思ったんだけど…
お茶パック入れるのめんどい！！
と言うことでこのままジップロックのタッパーに入れて
お味噌汁作る時にこのまま大さじでぶっこんで作ってみたヨ☆


これ書いてる日のお昼ごはん～。



昨日の残りの具沢山味噌汁
納豆＆TKG（納豆はあんこ様の残り）
新玉スライスぽん酢かけ
ソーセージ

で～す。

味噌汁の具は玉ねぎ、えのき、ごぼう、新じゃが。
鰹節とか昆布が浮いてて見目麗しくないお味噌汁の仕上がりとなってるけど
味は全然美味しい！！

やっぱり出汁取った方が格段に美味しくなるな…。


昆布はあまりブレンダーで小さくならなかったんだけど
煮込んでる間にトロトロになるから具の一部と化した。

人様に出すなら漉すなりお茶パックに入れるなりするんだけど
家で食べる用ならそのままぶち込みでモーマンタイ。
楽がいちばん。


ホットクックにこの自家製だしの素入れて
白菜切ったのとえのきと豚肉と総重量の3.75%の醤油入れてスイッチポーンしたら



簡単煮びたしの出来上がり～！！


ほんだしとかは塩や砂糖が入っているのでほんだしの代わりに使う場合は
気持ち塩多めに入れるとよろしいかと思われまーす。

ついに緊急事態宣言が発動したね。
私は神奈川県在住なので発動の対象下でございます。

でも旦那ちゃんはテレワークが出来る仕事ではないので出勤中…。
在宅で出来る仕事なんて限られてるもんなぁ…。
家にいて欲しいと思うけど、仕事内容を知っている身としては何とも言えないし。

でも下を向いてても何も始まらないし
今自分に出来ることをやるしかないよね！


厚生労働省のHPによると
『ストレスが溜まった子供を連れての散歩は不要不急に当たらない』
って書いてあったから、
先週末空いている公園をジプシー散歩した時の桜。



来年の春は安心してお花見が出来ることを祈って。



ちょっとしたお散歩をする時以外は基本的に家にいるので
もうひたすらパン焼いてます。
私の職業ジャムおじさん。

こないだはきなこに「れーずんのぱんがいい」と言われたので
リクエストにお応えしてレーズン＆ドライいちじくのパーン。



切り込み（クープと言うらしい）が入って、粉がまぶされていると
なんだかとっても既製品に見えるパンマジック。

焼き立てをランチにいただく最高の贅沢。





それから先月買い置きしてたメニセーズのプチパンが
そろそろ賞味期限近付いてきてたので





一気に全部焼いて



焼き立てパンにマヨネーズ塗って新玉ねぎのスライスとハム挟んで胡椒振れば
なんちゃってカルネの出来上がり～。





ほんまもんのカルネはカイザーロールだし、
塗ってるのもマヨネーズじゃなくてマーガリンなんだけどね。


あと我が家のバナナが松崎しげる化してたので
こちらのレシピを参考にして焼いたバナナパン。





ほんとモッチモチでバナナの香り＆甘さがめっちゃウマーー。

最近あんこも3回食になって朝パン食べるようになったから
旦那ちゃん＆あんこ用にプレーンな食パン焼いて
私＆きなこ用に変わり種のパン焼いて…と
ほんとひったすらパン焼いてるわ。

ホームベーカリー様々です。


オカン曰くラジオで清水ミチコも「外出られないからホームベーカリーにハマってる」って言ってたらしい笑


免疫力高めるにはとくにかくバランスの良い食生活がいいみたいだから
美味しいもの作って美味しいもの食べて免疫力高まるなんていいことだらけ！


あと笑うのも大事だって言うから



笑ってこ！！




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再開しては滞り…を繰り返してましたがまた再開しました笑
今度こそ続けてみせる！
湘南エリア中心に子連れレストランやパン屋さん、その他いろいろ載せてます～。
※Loginって出ててもクリックすれば開くはず…

こちらのアカウントではフォローはしておりませんm(__)m
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あんこ生後9ヶ月につき、思い立ってストローマグの練習中。
きなこの時はちゃんとこれを使って

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段階踏んでストローマグに以降していったんだけど、
さすが二人目。

気付いたら9ヶ月になってた。

ここまで水分補給はすべてMY乳で賄っていたのである日ふと、
あれ？マグっていつくらいからやるんだっけ…？と気付き、
きなこの時に使ったやつちゃんと置いてたのにことごとく月齢過ぎてたわwww
パーツせっかく残してたのにーーー！

まぁいいや、ストローまでぶっ飛んで使お…と思ったら
パーツ全部残してたはずなのになぜか
インナーストローだけなかった。

使えへんやないかーい！

家の近所のアカホンには替えのパーツは売っておらず、
しょうがないのでストローマグを新しく買いなおしました～。

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これさ～最初DADWAYで見つけたんだけど、
ストローの先っちょにおもりがついてるからどんな角度でも飲めるようになってるの！

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考えるよねぇ～。

オーストラリアのブランドらしいんだけど
あんまり使ってるの見たことないし気に入った～うふふ～。



さて本題。

こないだ外出自粛要請が出た週末、天気もあんまり良くなかったし
きなこと一緒にレーズンサンド焼いてみた～。

クッキー部分のレシピは前回作った時のレシピと同じやつ。



固めの生地ですごく型抜きしやすいから何気にきなこと一緒に何度か作ってる。
初めて作った時は2歳だったけどきなこももう3歳半！
だいぶ上手に型抜き出来るようになったよ～。



とは言え子供だから手が温かくて
ゆっくりやってるどどんどん生地がデロデロになってくる笑
手早くやらないといけないんだけどスピードはまだ求められない…。


12分焼いて出来たら冷ましまーす。



この間ずーっとあんこと旦那ちゃんはお昼寝中。

「ぱぱとあんこちゃんねてるうちにくっきーたべちゃおっか！」と
きなこに何度となく悪魔の囁きをされ
2枚ほど二人でつまみ食いw


冷めたらこちらのレシピを参考にして作っておいたバタークリームを塗り塗り。



きなこにレーズンを2粒ずつ乗せるように指示をだし、



同じ形のクッキーを乗せろと指示を出し
最後に私がちょっと整えたら完成！！



バタークリームモリモリのレーズンサンド～！！

うん！形は多少いびつだけどクッキーサクサクだし
バタークリームはカロリー恐ろしいけど甘くて美味しい！

きなこも自分が焼いたクッキーをママやパパが美味しい～と
食べてくれるのがすごく嬉しいみたいでニコニコしながら
「はーとはきなこちゃんのね！」と食べてる。

思い返せば私も小学校の時、家族が喜んでくれるのが嬉しくてお菓子作りにハマったもんな～。
きなこもお料理好きになってくれると嬉しいな～。


それにしても今回のレーズンサンド作り、
サンドするため同じ形のクッキーを偶数焼きたかったので
きなこに「ハートは今何個出来た？」とか
「くまさん６個作りたいんだけどあと何個必要？」とか考えさせたり
「全部のクッキーに2粒ずつレーズン置いてね」とか
「同じ形のクッキーで挟んでね」とかいろいろ指示しながら作ったので
実は脳トレにもなってるんじゃないかと踏んでいる笑


こうやって日常生活の中で楽しみながら脳トレ出来るといいかなと。
それにはお菓子作りってなかなか最強かもしれない。


あ、残ったバタークリームはカロリーに怯えながら
朝ごはんの時にパンに塗っていただいてます。
甘くてうまい。
朝の糖分は脳にいいから良しとする。

あとバタークリームで卵白だけ使って残った卵黄は



めんつゆに漬けて置いて夕飯の時ご飯に乗せて食べました。
ヅケ卵黄くっそうま。



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夕飯食べたあとどーーーしてもアイスが食べたくなってコンビニへ。

いつも年末は紅白と笑ってはいけないを行ったり来たりしてたんだけど
今年はほぼ笑ってはいけないを見てました。

なぜならきなこが完全に笑ってはいけないにハマってしまったから！
あのお尻バチーンってやるのが面白くてしょうがないみたいで
バチーンやるたびに大爆笑。
おかげで紅白にチャンネルを替えると
「４にして！４にして！」と怒るんだもん。

さすが笑いの大御所。ダウンタウンは3歳児にもウケるらしい。


さて本題。

今年のおせちは蒲鉾といくらの醤油漬け以外はほぼ自作してみました～。



ここまで自分で作ったのは初めてなので結構てんやわんやだったけど
わりかし美味く出来たので次回のためにレシピを備忘録として取っておこうかなと。

まず一の重。



伊達巻はこのレシピを参考に。



はんぺん、砂糖大さじ３、みりん大さじ１、卵４個をフープロでガーッと混ぜて
玉子焼き器で焼いて表面が乾いたら裏返して少し焼いて
熱いうちにすだれで巻いて完成。

毎年すだれが無いからアルミホイルで巻いて胡麻化してたけど
今年は100均で買ってすだれでちゃんと巻いてみたら
かなりそれっぽくなったのでやはりすだれはあった方が良いらしい。

とにかく弱火でじーーーっくり焼くのがコツ。


紅白なますはこちらのレシピ。



酸っぱいのが苦手な旦那ちゃんは元から食べないので
お砂糖は分量の半分で作りました～。
私酸っぱい方が好きだから全然大丈夫だった。

柚子の皮をきなこが嫌がったので後のせの方が良かったかも。


松前漬は昆布とするめの千切りのセットになってるのを買ってきて
裏面に書いてあるレシピ通り作っただけ笑
醤油と…酒だったか…。既に忘れた笑

タレ付きのも売ってたけど付いてない方が安かったんだもーん。


数の子は塩抜きから。
塩抜きなんて工程があるなんて知らなかったのよ。
買って来た数の子そのままかじったらめっちゃしょっぱくて超びっくりしたわ。

そこから慌てて塩抜き。
水1000ccに塩小さじ１を溶かして数の子400gを入れて3～4時間。
塩水捨てて同じ分量で作り直してまた数の子入れて3～4時間。
もう一度同じこと繰り返して今度は6～8時間。

かじってほんのり塩気が残ってるくらいで完成。
抜きすぎても美味しくなくなるから要注意。

水500cc、みりん大さじ1/2、白だし大さじ2.5、醤油小さじ1/2を
耐熱容器に入れてレンジで2分して冷ましておいた出し汁に
薄皮はいで水気を拭きとった塩抜き後の数の子を冷蔵庫で1日漬け込めば完成。
食べる時に鰹節をまぶす。


栗きんとんは秋に栗拾いでの戦利品の栗を解凍して使用。



まわりの部分は本来クチナシの実と一緒にサツマイモを茹でて
鮮やかな黄色にして砂糖入れて作るんだけど
「それなら最初から黄色くて甘い芋を使えばいいのでは…」と言う
私の超天才的な閃きにより安納芋降臨。

安納芋を輪切りにして皮剥いてホットクックで蒸かして
木べらでつぶしただけ。
それだけでも良かったんだけど仕上がりがちょっとパサついちゃうので
甘露煮のシロップ適当に入れて混ぜたら完成～！
砂糖入れないで済んだし、この写真だと影になっててわかりにくいけど
結構黄色い仕上がりになったからクチナシの実買わなくて済んだぜ。



二の重は



旦那ちゃんの希望によりきんぴら。
これはいつもの作り方なので割愛。

あと豚肩ロースのチャーシュー！
低温調理で作りました～。



今回は我が家で開催される新年会でも出したので2本一気に作ったよ。
そしたら少し火の通りが甘い感じがしたので
230度のオーブンで15分ほど追加で焼いたらいい感じになった～。

新年会でも好評だったよ。イエイ。


お煮しめはホットクック。
一口大に切った鶏肉を入れたらゴマ油ひとまわしして一度混ぜ、
里芋、れんこん、ごぼう、にんじん、コンニャクを入れ、
鰹節1パックと昆布2cm四方のを1切れ出汁パックに入れたやつを入れ、
水大さじ３くらいと総量の3.75％の醤油を入れて筑前煮モードスイッチオーン。

超絶美味しい。
仕上げに絹さや飾って完成。


生ハムとカブのマリネは
サランラップ敷いた四角のタッパーに
薄切りにして塩揉みしたカブと生ハムを交互に重ねて
重石でギューっとしたやつに
本来は柚子とハチミツ、オリーブオイルのマリネ液をかけるはずだったんだけど
かけなくても生ハムの塩気で十分美味しかった笑



ちなみに超地元ネタなんだけどさ…。

この年末年始って野菜がめちゃくちゃ高い！
生協もサミットもいつもの倍！？ってくらいの値段で目ん玉飛び出たんだけど
辻堂海浜公園の近くの牧野さん（八百屋）はいつも通りの値段でめちゃくちゃ安かったです。
30日まで営業してくれてて超助かった！！
来年も牧野さんで買い出ししよう…。

辻堂民は牧野さんオススメよ！！
海浜公園近くのOKの反対側にある八百屋さん！



お雑煮は白だしベースに鶏肉、ほうれんそう、蒲鉾、お餅、柚子。

写真撮ったのに間違って消しちゃったーーーー。



これくらいならなんとか毎年恒例で作れそうだな～。
今後はきなこやあんこの好みにあわせて品数が増減する感じかな。

いつの日かこれが我が家のおせち！って定番が完成するんだろうな。
たのしみ。





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あけましておめでとうございまーす！　

これ書いてるの26日なんだけど
昨日源泉徴収票もらったので慌ててふるさと納税やりますた。

なんか育休入ってるとふるさと納税していいのかよくわかんないよね。
でもとりあえず私は産休入ったのが5月だったのでとりあえず今年の収入はあるし
計算してみて出来るっぽかったのでお願いしてみますた。


去年はトウモロコシとリンゴ頼んで今年の夏と秋に消費に苦戦したので
今年は米にしたよ。
米。
絶対消費するしね！！

しかも

【ふるさと納税】＜令和元年産宮崎県産ヒノヒカリ(無洗米)5kg 3か月定期便＞ ※お申込みの翌月下旬に発送（12月は中旬） ひのひかり 15kg コメ 木浦精米所 チャック袋 宮崎県 高鍋町【常温】 価格：23000円（税込、送料無料) (2019/12/26時点) 楽天で購入 定期便にしてみた！ 5kgのお米を3ヶ月に分けて送ってくれるの！ それなら保存場所も困らないし5kgなら1ヶ月ちょいで消費してるしね。 ようやく学習したわーーー。 あとは去年も頼んで美味しかった

【ふるさと納税】PREMIUM PORK尾鈴豚 ハム・ソーセージ 価格：16000円（税込、送料無料) (2019/12/26時点) 楽天で購入 尾鈴豚のハム＆ソーセージセットとか。 あとはA5ランクの牛肉を予約便でお願いしてみました。 今年は忘れた頃にトウモロコシとリンゴがやって来たけど 来年は忘れた頃にスキヤキ用の牛肉がやってくるぜヤッホイ！ 旦那ちゃんの分も計算してやらなきゃ！ さて本題。

今年のクリスマスは結局自分でケーキ焼いたよ。

とりあえずフルーツたくさんのせてごまかす作戦。



イチゴと桃とキウイ～。
フルーツ好きのきなこに上に乗っかってるフルーツ食わせてる間に
生クリームたっぷりめのスポンジケーキをひたすらむさぼる母ちゃん。

生クリームはお砂糖少な目にしたとは言え…
久しぶりにケーキ自分で焼いてあまりの砂糖の量にちょっと引いたわ。
こんなに？まだ入れるの？？え！！まだ！！！

ってくらい入ってるんですよ～
恐ろしいですね～
稲川淳二の100倍恐ろしいわ。

とか言いながらほとんど私が食べちゃったんだけどね！！！


料理はきなこのリクエストでサンドイッチ。



あとやっぱりクリスマスだからチキン。



100g69円の手羽元を前日から醤油とアガベシロップと酒のタレに漬け込んで
オーブンで焼いただけ。
めっちゃ安く済んだwwwでも美味しいwww


あと初挑戦でチーズフォンデュ！！



ホットプレート出すの面倒だったから
IH対応のフライパン＆卓上IHでやってみました。

じゃがいもとブロッコリーは事前にホットクックで蒸したやつ。

それとソーセージ。


きなこがチーズ大好物だし良かろう！と自信満々で出したのに
牛乳の分量間違えてチーズがしゃばっしゃばで
具材に全然絡まってくれず、ものすごい不評でしたwww



ちなみにサンタさんからのプレゼントは以前にも書いたコレだったんだけど



開けてみたらこんなに大きくて驚愕。



そしてクリスマスカード準備するの忘れてたので



まさかの付箋。


そしてさらに驚愕だったのが
送料別で5,990円だったってのに
コストコで2,700円で売ってたことだよ！！！


ジーザス！！！
サンタさんのぼったくり！！！

ついにーーー
ベッド買ったよーーー

我が家は今シングル2つを並べて私、きなこ、旦那ちゃんが川の字で寝て
そのベッドの隣にベビーベッドを置いてあんこが寝てたんだけど
寝相が悪すぎるきなこ様がいつも真横になって寝るもんだから
川の字って言うかもうＨ。
隅っこに追いやられ身動き取れない私と旦那ちゃんが毎朝体中バッキバキになって
そろそろ限界が見えて来たのでベッドを追加しました。

あんこのベビーベッドのレンタル期限も近付いていたので
いろいろ考えた結果、無印の脚付マットレスのスモールを買って
今のベッドに並べることに。

きなこはこのスモールで寝て、私とあんこと旦那ちゃんが従来のシングルベッドに寝ると。
あーーーーーーーだいぶ広くなったわ。快適快適。


でも部屋の端から端までベッドだから圧迫感がすごい…。
いずれきなことあんこが別の部屋で寝るようになるだろうからそれまでの数年は目をつぶろうと思います。




さて本題。

こないだ友達がホームベーカリーを買うか悩んでいたので
ホームベーカリー推しの私がいかに使えるかをプレゼンするパン教室を開催したよ笑

まぁ実際はそんな大層な話ではなくて、
ただ焼き立てのパンを食べる会だったんだけど笑


作ったのはまず前日から仕込んでいたフォカッチャ。



ピザ生地の配分でホームベーカリーを使って一次発酵まで終わらせたら
ボウルに生地を移してラップをして冷蔵庫で一晩寝かせるだけ。

友達が来てから生地を伸ばし、オリーブオイルと岩塩をまぶして180度のオーブンで20分くらい焼けばOKなのでホムパにオススメ。

この日は乗せたらオシャレかな～と思って朝きなこを保育園に送ったあと
実家に行って実家の庭に生えてるローズマリーを拝借してきたよ。

オカンに切ってもらった新芽を2本握りしめて家に帰ってたら
途中通ったテラモの中庭にめっちゃローズマリーわっしゃーー生えてて
「ここにあったじゃん…」って思ったけど。（いやそれ摘んだらダメなやつ）



焼けたらもう一度オリーブオイルを塗って出来上がり～。


ホームベーカリーで次のパン生地を仕込んでいる間に焼き立てフォカッチャをいただきまーす。

前日に作っておいたミネストローネとサラダもご一緒に。



ミネストローネは適当にあった野菜（この日はじゃがいも、玉ねぎ、大豆の水煮）と
一口大に切ったベーコンを入れて
トマト缶入れて、トマト缶に半分くらいの水入れて残ったトマトごと入れて
総量の1.2％の塩麹入れてホットクックでスイッチオーン。

ものの10分の準備でOK。

サラダはベビーリーフ、きゅうりのスライスにミニトマトと大豆の水煮乗っけただけ。



喋りながら食べてたらあっという間に次のパンの生地が完成したので
ベンチタイムやら成形やらやって…



私イチオシのいちじくとレーズン入りパン。



レシピはこちらを参考にしております。



フワフワでほんっとーーに美味しいの。


そして最後はリクエストだった塩パン。



こちらのレシピを参考に作ってみました～。
（6個焼いたけど3つはお腹の中行き～笑）



いやほんとホームベーカリーは買って良かった殿堂入り家電ですわ。
キッチン家電で言ったらホームベーカリーとホットクックとヨーグルトメーカーが三大神アイテム。

パナソニックとシャープに表彰してもらいたいわっつーくらい
いろんな人に推してますwww


この日友達がいろいろ手土産を持ってきてくれたんだけど
このチーズがめっちゃ美味しかったーーー！！



ウォッシュタイプ？とか言ってたけど私チーズ詳しくないんでよくわかんない。

カマンベールみたいな感じのちょっとくさいやつ。



盛り方にセンスなさすぎwww


三人で全部ペロッと食べてしまった。
ハイキャロリーかもしんないけど…いいの！美味しかったから！


成城石井で買えるらしいから今度また自分でも買ってみようっと。
嗚呼早く酒解禁したい…。

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