こないだ実家に帰ったらオカンがコレを買ったと喜んで見せてくれました。


今Twitterで人気あるらしいね。
リュウジさんのバズレシピ。
テレビでやってるのを見て即買いに行ったんだそう。

一緒にこっち↓も買ってた。


Twitterでのレシピ紹介だから文字数制限もある関係で作る工程は全て３ステップ！
とてもお気軽に作れてしまうと大人気なんだそうで。

私も存在知ってたけど読んだことなかったので見せてもらった～。


んでその中に載ってる『サンラータン風塩ラーメン』ってのが美味しそうだったので早速作ってみたよ。

20190619_120204

レシピではしめじを使ってたんだけど、なかったのでエノキで代用。

①鍋に400mlの水とエノキを入れて火にかけて沸騰したら麺を3分茹でる
②丼にお酢大さじ１と1/2を入れたら茹でた麺だけ取り出して丼に入れる
③茹で汁に付属のスープと胡麻油小さじ１と溶き卵1個分を入れて丼に注いでネギと辣油をかけたら出来上がり！


ちなみに麺はサッポロ一番塩ラーメンを使用しております。


これめっちゃ美味しかったよー！まごうことなきサンラータンで
麺はあのサッポロ一番と言うすばらしきコラボ。

超絶気に入ったのでリピートします。
とりあえずここに備忘録代わりに書いておこう。





前置き長くなったけど本題～。

こないだ父の日のプレゼントを買いに＆ウォーキングしに鎌倉へ行った日のこと。
朝イチで極上鎌倉生食パンをゲットして、
父の日のプレゼントを買いに塩香源へ行く行程の中にですね
実は２つほど寄り道している場所がありまして。

今日はそれについて。


まず寄り道①
御成通りのKIBIYAベーカリーでございます。

20190613_101255

御成通りから横道1本入ったところにあるよ。
お店はこじんまりだけどお馴染みネコちゃんの看板が出ているのでわかりやすいはず。

実はずっと未踏だったのよね～。
テラスモールにも一時入ってたけど「そのうち買おう」と思っている間に閉店しちゃったし。

んで2Fで食べられるっぽかったので塩香源が開くまで
ここで時間潰させてもらおう～と向かったんだけど
まさかの2FはClose…！！！

がびーん。。。


塩香源自体は10時オープンなんだけど、旦那ちゃんが11時前まで会議で
電話に出られないと言うのであと50分くらい時間潰したかったのに…。
（お義父さんの漬物選びを私一人でやる自信なし）

でもしょうがないからとりあえずせっかく来たし
パンだけ買って帰ろう～と相成りました。


買ったのはね、後日おやつでいただきました。

まずふすまあんぱん。

20190617_150202

ふすまっつーのは小麦の表皮の部分のことですね。
普通は小麦の製粉時に捨てられてしまうんだけど、全粒粉と並んで
食物繊維が豊富、かつ低糖質で低カロリーであることから昨今では注目されております。
（ソースはすべてGoogle先生w）

ローソンとかにも売ってる「ブランパン」ってやつですわ。


全・粒・粉！！って感じの味w
あんこは優しい甘さで美味しく煮られております。


それから伊予柑ピールのスコーン。

20190615_075139

そこまで伊予柑な風味は感じられないかな？

あとアールグレイのスコーンも買ったんだけど

20190619_125321

こちらもそこまで紅茶の風味は感じられず…。
なんだろう、全粒粉に慣れてないからそっちの風味が気になっちゃったのかも。


レシートには個々のお値段かいてないのでわかんないけど
多分あんぱんが160円でスコーンが230円と250円だったと思われる。


素朴な全粒粉のパンが好きな人にはヒットするお店だと思われます。
私はどっちかっつーとフワフワソフトなパンが好きなもんで…
今まで来てなかったのもそういう観点からだったのよね。


でもとても丁寧に作られているんだろうなぁと想像出来るお味でした。

2Fは完全closeしちゃったのかなぁ。。



ごちそうさまでしたー！！








キビヤベーカリー （パン / 鎌倉駅、和田塚駅、由比ケ浜駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3