こないだ軽井沢行った時にツルヤでドライいちじく買ったので
早速いちじくとレーズンたっぷり入れたパンを焼いてみたよ～。

ホームベーカリーで一次発酵までしてもらって

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小分けにして丸めたらラップをかけてベンチタイム。

ベンチタイムの時は濡れ布巾をかけて～って言うけど
あとでその布巾を洗うのが面倒な私はラップで代用してます。
生地乾かないし全然問題ないよ。

ベンチタイム後に成形して二次発酵して
強力粉を上から振りかけ、十字に切り込みを入れ…

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210度のオーブンで焼いたら…

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あらまーーーおいしそーーー！思わず自画自賛だわ。

いちじくのパンって好きなんだけど、パン屋さんだとクルミが一緒に入ってることが多くてさ
私たぶん前世は齧歯類じゃないみたいで木の実全般に苦手なのよね。
でも自分で焼けばクルミ入れないで作れるー！
レーズンたっぷりいちじくたっぷりーー

早速お昼ごはんに…

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クリームチーズをたっぷり塗って…

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いただきまぁす。

自分で焼いたドライいちじくとレーズン入りのパンに
クリームチーズを塗って食べるあたし。
なんておしゃれ。
なんて意識高い系。


と見せかけてーーーーー

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おかずはカップラーメン。
と納豆とキムチ。

全然おしゃれじゃなかった。
ってかすごい組み合わせやな。


気持ち悪っっ！！と恐れおののく旦那ちゃんの声が聞こえてくるようです。

しかもカップラーメン、デビット伊東監修w
あの人全然テレビで観ないと思ってたらラーメン屋さんになってたのね。


こんな気持ち悪い組み合わせのランチ見せといてなんですけど
ホームベーカリーって家にある買ってよかったキッチン家電No.1だわ。


うちは朝ごはんが毎日パンなので家で焼けるのが本当に素晴らしい。
買い忘れても夜のうちにセットしておけば朝食べられるし。



ヨーグルトメーカー、ホットクック、そしてホームベーカリー。
もうこれキッチンの三大巨頭。


普通の食パンはもちろんなんだけど、
リンゴパンとか



甘酒パンとか



しまいにゃパンではない肉まんだって！！



作れちゃうのよお。


ってか読み返してみたら肉まんうまそうだな…。
久しぶりに作ってみようかな…
ヘルシオで蒸せるみたいだし笑



そういや苦戦していた米粉パン。



やはり想像通り塩麹を組み合わせたら上手くいったの！
焼いた写真が今無いから次焼いたら写真撮って記事にするね！