以前書いたけど、アナ雪に続いて魔女の宅急便にハマってるきなこさん。
ちょいちょい会話にマジョタクトークが入ってくるんだけど、
ジジのことを「黒猫のじーじ」と呼ぶ。

我が家の場合、義実家と私の実家が近すぎて住所が〇丁目まで一緒だから
「辻堂のばーば」「大阪のばーば」みたいに地名で呼び分けることが出来ないのよ。
なので考えた結果、義実家の両親を「じーたん、ばーたん」と呼び
（嫁としてはおじいちゃん、おばあちゃんと呼ばせたかったんだけど無理だった…）
うちの両親を「じーじ、ばーば」呼びして棲み分けてます。

つまり「黒猫のじーじ」とは猫耳付けたオトンになるわけで。
世も末すぎるわ。


ちなみにキキのことは
リボンの人
と呼びますwww
主役なんだから名前覚えてあげてwww



さて本題。

以前から気になっていた水漬けパスタ。
普通の乾麺のパスタを水に漬けておくことで生パスタみたいな食感になるらしい！！

最低でも1時間くらいは漬けておかなきゃいけないらしいから
お昼に思い立ってパスタにする時は既に遅し。
予め仕込んでおかなきゃいけないもんだからなかなか作る機会がなかったんだけど
ついにこないだの週末にチャレンジしてみたよーー！！


レンジで茹でるパスタ容器に乾麺のパスタとひたひたにお水を入れて2時間…。
なんかパスタが白くなった！！

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んでこのお水をフライパンに入れ、小さじ１のお塩を入れて沸騰したら
ふにゃふにゃになった水漬けパスタをイーーーーン！！

するとみるみる元の黄色っぽい色に戻った！不思議！

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長時間水に漬けておくことで茹で時間が少なくて済むらしい。

私が使ったパスタは1.4㎜の細い麺だったから茹で時間1分でちょうどいい加減に！
（太いと2分くらいらしい。様子を見てお好みで）
こいつぁ時短だ素晴らしい。

お湯を切って（乳化させたいから気持ち残して）
ジャジャーン。ババーーン。

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コストコのバジルペーストをぶっかけて混ぜ混ぜ…。

出来上がり～！！！

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（きなこと分けたら少なかったから急遽冷凍してたロティサリーチキンを解凍）

一瞬でパスタが出来たーーーーー！！！

気になる食感は…
よくわからんかった！

敗因は麺が細すぎたからだわ。
これ多分モチモチ感を味わうためにはもう少し太い麺でやった方がいいかもね。

モチモチ感はわからんかったけど、普通に茹で上がってる。
めっちゃ時短で出来るってのとフライパン1つで出来るなんて嬉しい～！

一瞬で茹であがるから「鍋いっぱいのお湯」なんて必要ないんですわ～。

パスタって「鍋いっぱいのお湯」を沸かして＆茹で時間だから
意外と作るのに時間かかるんだよね。

でもこれは全部で5分くらいで出来ちゃったよ。


水に漬けておく時間は必要だけど、
ネットの情報によると2時間置いても24時間置いても味に大差はないそうなので
前日の夜とか朝の内とかに水にセットしておけばOKってのが嬉しい。


コストコでバジルソース買ったものの
パスタ茹でるのが面倒でなかなか使ってなかったんだけど
これからめっちゃ活躍してくれそうな予感！！



それにしてもこのパスタ容器、
独身の一人暮らし時代に買ったやつだからもう10年以上使ってる…。
100均で買った10年選手。
減価償却しきってるわ。



騙されたと思って一度やってみて～！