あけましておめでとうございまーす！
これを書いてるのは2020年が始まる45分前。
氷川きよしが限界突破サバイバー歌ってます笑
さっきお重におせち詰め終わったとこ。
今年はほとんど自分でこさえたよーーー。
秋に作った栗の甘露煮解凍して
栗きんとんまで自作してみました！
一の重はこんな感じ。
かまぼこはさすがに作ってません笑
切っただけ～。
いくら…これもパックそのまま笑
いくらの下が栗きんとん。
お皿に乗ってるのが数の子。
(あ、鰹節乗っけるの忘れた)
半日かけて塩抜きして白だしで味付け。
左上は伊達巻！
今年はちゃんと巻き簾買ったからきれいに巻けた！
柚子の器に入ってるのは紅白なますで
その横が松前漬。
松前漬は旦那ちゃんが大好きなので大量に作ったから
しばらくは白ごはんだけでも文句言われないわ笑
二の重は
左上がきんぴら。
たたきごぼうの代わりにこれまた旦那ちゃんの好きなきんぴらを。
ごぼうは真っ直ぐ根を張るから家の基礎が堅固であることを祈るためにおせちに使われるんだって。
左下は筑前煮。
れんこん花切りにチャレーンジ。
人参、里芋、蒟蒻、鶏肉、ごぼう、絹さや入り。
右上はホットクックで作ったチャーシュー。
低温調理のレアチャーシューです。
右下はカブと生ハムの紅白マリネ。
いつもお正月の朝に詰めてたけど
それだと準備に時間がかかるからもう大晦日の夜に詰めちゃった。
これで明日カルディの福袋の整理券並びに行けるぞ～！
皆様今年もよろしくお願い致します！！
