きなこってさぁ、バナナ好きなんだけど
バナナ好きのサイクルにすごいムラがあってさ。
保育園から帰って来て「おなかすいた。ばななたべたい」って言う日が続いたと思ったら
ある日ぴったり食べなくなるのよ。
続く時は1週間以上続くから母ちゃんバナナ買っとくんだけど
きなこのバナナサイクルが終わるとと食べてもらえなかったバナナが
松崎しげる化。
私そのままのバナナってあんまり好きじゃないんだよ～。
なんかぬるくて甘いんだもん～。
なので救済しようとバナナブレッド焼いてみました。
（左に映ってる四角いやつ）
ネットでいろんなレシピ参考にして作ったので覚書。
★松崎しげるバナナ3本をフォークで粗く潰す
★卵1個
★強力粉50g
★米粉20g
★BP3.5g
★レーズン適当
★セサミシード適当
これを上から順番に混ぜながら入れていって
型に入れて（我が家は玉子焼き器ですが）
180度で30分焼いて出来上がり～。
米粉じゃなくて全部強力粉でもいいと思うし
ベーキングパウダーは我が家のが3.5gで1袋の個包装のやつだからであって多少前後してもよいかと。
セサミシードはバナナブレッドにナッツ入れると美味しいって読んだから
似たようなもんだし入れてみた。（味はしなかったので次回は入れないでいいかも）
何かを読んでる時に『甘さは足せるけど引けない』って書いてあったので
ナルホド！確かに！！と思い砂糖不使用で焼いてみたよ～。
足りなかったらメープルでもかければいいかなーと思って。
でも全然大丈夫だった！
バナナサイクル終了中のきなこにこっそりおやつとして出してみたらお代わりしてくれた～。
さて本題。
こないだ寒川神社行く前に（結局たどり着けなかったけど）
ずっと行ってみたかったパン屋さんに立ち寄ってもらいました～。
あんこが産まれる前に行ったらなんとこちらの店主さんも『産休中』でお休みだったの！
その時は私も既に妊娠中だったから勝手に同士！と親近感沸かしつつ諦めたのでした。
そんなお子さんも1月で1歳になったらしくインスタ見ると一升餅ならぬ一升パン焼いてた笑
店内に入ると店主さんと思わしき女性とそのお母さんかな？お二人体制でした。
美味しそうなパンがずらり～。
目移りしまくった結果、翌朝の旦那ちゃん用にカレーパン。
（そしてこの日の夜はカレーと言う華麗な仕打ち）
生地がムチッとしてて美味しい！
さすが自家製酵母！
中のフィリングも美味しい～。そんなに辛くないので子供でも行けるかも。
私用に抹茶パンにクリームチーズとあんこが入ったパン。
普段抹茶味って選ばないんだけど、クリームチーズとあんこって言われたらそりゃ買っちゃうでしょ。
鉄板の組み合わせ。ウマー。
きなこに半分取られました。ちくしょう。
それから酵母レーズンパン。
これで1/2のサイズ。
きなこ用と思って買ったらチョコが入ってたので急遽私用に。
バレンタインが近かったからチョコが入っていた模様。
こちらのパンは自家製のレーズン酵母を使ったパンなんだけど
その酵母に使ったレーズンが練りこまれてるんだって。
レーズン酵母…一度作ってみたいけどハードル高いのよね…。
クランベリークリームチーズ。
まっぷたつに割ってみると…
クリームチーズごろーん！
結構大盤振る舞いなサイズのクリームチーズがゴロッと入ってます。
モチモチどっしりした生地にクランベリーの酸味とクリームチーズがマッチングゥ。
（余談、最近エドはるみをきなこに仕込んでます。今更すぎるけどきなこにウケるｗ）
チョコ食パンも1斤お買い上げ。
もっちりしているほろ苦いパン生地に
これまたビターなチョコが練りこまれててめっちゃ美味しい！！
バレンタイン当日の朝、すっかりチョコの準備を忘れていたことに気付き
「ハイ、バレンタイン（はぁと）」と言って旦那ちゃんに出しましたw
最後にクリームパン。
これまたムッチリの生地に甘さ控えめのカスタードクリームがたっぷり～！！
むはーん。おいちい。
サンドイッチもめっちゃ気になったんだけど
この日に食べる予定なかったから泣く泣く挫折～。
個々のお値段は失念してしまったけど
大体200円前後の価格設定だったかな。
（チョコの食パンは1斤だったので300円）
自家製天然酵母を使ったパンでこの価格帯！さすが湘南エリアはレベルが高い。
ここなら広い道だけ通って来れるので今度オカンと行こうっと～。
あ、ちなみに子育て中のため定休日が変わったそうです。
食べログ情報変更しておきました～。
新しい定休日は日、水、木ですって。
ごちそうさまでしたー！
****************************************************
再開しては滞り…を繰り返してましたがまた再開しました笑
今度こそ続けてみせる！
湘南エリア中心に子連れレストランやパン屋さん、その他いろいろ載せてます～。
※Loginって出ててもクリックすれば開くはず…
こちらのアカウントではフォローはしておりませんm(__)m
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バナナ好きのサイクルにすごいムラがあってさ。
保育園から帰って来て「おなかすいた。ばななたべたい」って言う日が続いたと思ったら
ある日ぴったり食べなくなるのよ。
続く時は1週間以上続くから母ちゃんバナナ買っとくんだけど
きなこのバナナサイクルが終わるとと食べてもらえなかったバナナが
松崎しげる化。
私そのままのバナナってあんまり好きじゃないんだよ～。
なんかぬるくて甘いんだもん～。
なので救済しようとバナナブレッド焼いてみました。
（左に映ってる四角いやつ）
ネットでいろんなレシピ参考にして作ったので覚書。
★松崎しげるバナナ3本をフォークで粗く潰す
★卵1個
★強力粉50g
★米粉20g
★BP3.5g
★レーズン適当
★セサミシード適当
これを上から順番に混ぜながら入れていって
型に入れて（我が家は玉子焼き器ですが）
180度で30分焼いて出来上がり～。
米粉じゃなくて全部強力粉でもいいと思うし
ベーキングパウダーは我が家のが3.5gで1袋の個包装のやつだからであって多少前後してもよいかと。
セサミシードはバナナブレッドにナッツ入れると美味しいって読んだから
似たようなもんだし入れてみた。（味はしなかったので次回は入れないでいいかも）
何かを読んでる時に『甘さは足せるけど引けない』って書いてあったので
ナルホド！確かに！！と思い砂糖不使用で焼いてみたよ～。
足りなかったらメープルでもかければいいかなーと思って。
でも全然大丈夫だった！
バナナサイクル終了中のきなこにこっそりおやつとして出してみたらお代わりしてくれた～。
さて本題。
こないだ寒川神社行く前に（結局たどり着けなかったけど）
ずっと行ってみたかったパン屋さんに立ち寄ってもらいました～。
あんこが産まれる前に行ったらなんとこちらの店主さんも『産休中』でお休みだったの！
その時は私も既に妊娠中だったから勝手に同士！と親近感沸かしつつ諦めたのでした。
そんなお子さんも1月で1歳になったらしくインスタ見ると一升餅ならぬ一升パン焼いてた笑
店内に入ると店主さんと思わしき女性とそのお母さんかな？お二人体制でした。
美味しそうなパンがずらり～。
目移りしまくった結果、翌朝の旦那ちゃん用にカレーパン。
（そしてこの日の夜はカレーと言う華麗な仕打ち）
生地がムチッとしてて美味しい！
さすが自家製酵母！
中のフィリングも美味しい～。そんなに辛くないので子供でも行けるかも。
私用に抹茶パンにクリームチーズとあんこが入ったパン。
普段抹茶味って選ばないんだけど、クリームチーズとあんこって言われたらそりゃ買っちゃうでしょ。
鉄板の組み合わせ。ウマー。
きなこに半分取られました。ちくしょう。
それから酵母レーズンパン。
これで1/2のサイズ。
きなこ用と思って買ったらチョコが入ってたので急遽私用に。
バレンタインが近かったからチョコが入っていた模様。
こちらのパンは自家製のレーズン酵母を使ったパンなんだけど
その酵母に使ったレーズンが練りこまれてるんだって。
レーズン酵母…一度作ってみたいけどハードル高いのよね…。
クランベリークリームチーズ。
まっぷたつに割ってみると…
クリームチーズごろーん！
結構大盤振る舞いなサイズのクリームチーズがゴロッと入ってます。
モチモチどっしりした生地にクランベリーの酸味とクリームチーズがマッチングゥ。
（余談、最近エドはるみをきなこに仕込んでます。今更すぎるけどきなこにウケるｗ）
チョコ食パンも1斤お買い上げ。
もっちりしているほろ苦いパン生地に
これまたビターなチョコが練りこまれててめっちゃ美味しい！！
バレンタイン当日の朝、すっかりチョコの準備を忘れていたことに気付き
「ハイ、バレンタイン（はぁと）」と言って旦那ちゃんに出しましたw
最後にクリームパン。
これまたムッチリの生地に甘さ控えめのカスタードクリームがたっぷり～！！
むはーん。おいちい。
サンドイッチもめっちゃ気になったんだけど
この日に食べる予定なかったから泣く泣く挫折～。
個々のお値段は失念してしまったけど
大体200円前後の価格設定だったかな。
（チョコの食パンは1斤だったので300円）
自家製天然酵母を使ったパンでこの価格帯！さすが湘南エリアはレベルが高い。
ここなら広い道だけ通って来れるので今度オカンと行こうっと～。
あ、ちなみに子育て中のため定休日が変わったそうです。
食べログ情報変更しておきました～。
新しい定休日は日、水、木ですって。
ごちそうさまでしたー！
JiJi （パン / 北茅ケ崎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
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再開しては滞り…を繰り返してましたがまた再開しました笑
今度こそ続けてみせる！
湘南エリア中心に子連れレストランやパン屋さん、その他いろいろ載せてます～。
※Loginって出ててもクリックすれば開くはず…
こちらのアカウントではフォローはしておりませんm(__)m
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