本日の昼ごはん。
全般的に白い。

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あんこさんの離乳食用にうどん茹でるため私もうどん。
うどん茹でながら一緒にソーセージもボイルしてみました。

あと大根とツナのサラダに納豆。

うどんはかけうどんも好きなんだけど一番好きなのは釜揚げ~。
すりおろし生姜とネギとお醤油かけて食べるのが一番好きでやんす。


ちなみに大根とツナのサラダはスライサーでいちょう切りした大根に塩振って
タッパーにマヨネーズにゅにゅーとめんつゆダパっと入れて混ぜて
ツナ缶のオイル軽く絞ったの入れて混ぜて大根の水気絞ったの入れて混ぜて完成。

美味しいよ。
きなこも食べる。



さて本題。

お義母さんのお誕生日プレゼントを買いに藤沢へ行った日のこと。
せっかくだから藤沢でランチしよーと向かったのは小田急と反対側の北口。
ダイエーの近くにあるvery veggy by BRUNCHESでーす!

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こちらは私の大好きな辻堂のBRUNCHESがプロデュースするサラダ専門店なのでーす。



毎朝鎌倉のレンバイで仕入れた新鮮な鎌倉野菜をたっぷり使ったサラダメニューが食べられるのでーす。

ずっと行ってみたかったんだけど駅から離れてるし
サラダ専門店なんて女子が群がりそうなワード、旦那ちゃんは興味なしだからなかなか機会がなくてさぁ~。

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13時半頃だってのに店内は8割方の入り。
隅っこのテーブル席が空いてたのでそちらにお邪魔しまーす。

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メニューは意識高い系女子が歓喜しそうなサラダボウルたち!
デフォはサラダの下に玄米が敷いてあるんだけど
これをラップサンドにしてもらったり、全部サラダだけにしてもらったりと
自分好みにカスタマイズすることが出来る模様。

ラップサンドも気になったけど結構太めの恵方巻サイズだったから
あんこの上にボタボタたれちゃいそうなのでデフォの玄米にして
vegan LOVERをオーダー。

一番人気のブッダボウルも気になったんだけど
vegan LOVERはコリアンダードレッシングだったのでこちらに笑
(ドレッシングは変更出来るよ)

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そんなに待たずにやってきたー!
ブロッコリーにアボカド、スプラウト、ナッツ、キヌア、レタス、
ビーツ(?)のピクルス、スライスした大根などなど。


ちなみに店内はこんな感じ。

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うん!
サラダシャッキシャッキの新鮮そのもので美味しい~。
ナッツ系が香ばしくていいアクセントになっとります。


これ食べてる途中は「絶対足りないから帰りに花月でラーメン食うか…?」って本気で思ってたけど
下に敷かれている玄米がいい仕事をしているのか、最終的にはかなりお腹が膨れました!
めっちゃヘルシーやん!!


途中で「ドレッシング足りてますか~?」と声をかけてくれる優しい店員さん。
野菜モリモリ食べてます!って感じが体によさそ~。


それにしてもそこまでコリアンダー感じないなぁ…
これならパクチー苦手な人でも大丈夫なんじゃないかな~
なーんて思ってお店出てからの帰り道。

マスクしたら息めっちゃ臭かったwww
まごうことなきパクチーww


苦手な人はドレッシング変更してもらいなね!笑


マフィンは数が少ないのか、私の隣に座っていたマダムたちが買おうとしたら売り切れてました~。


野菜をモシャモシャ食べたい人におすすめです。
ごちそうさまでしたー!



ベリーベジー バイ ブランチーズ野菜料理 / 藤沢駅石上駅藤沢本町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4




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再開しては滞り…を繰り返してましたがまた再開しました笑
今度こそ続けてみせる!
湘南エリア中心に子連れレストランやパン屋さん、その他いろいろ載せてます~。
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