そう言えば梅シロップが出来上がった時に残った梅で梅ジャム作ったのよ。

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去年はあんこ出産してたから梅がシワッシワになっちゃってて
種から身をこそげ取るのがものすごく大変だったんだけど



今年はそこまでシワシワになる前に救出したので
鍋で煮ながらゴムベラでえいえいっってやるだけで種が取れました～。

去年のなんだったの…ってくらいらくちんだったわ。
ジャムも作るならシワッシワになるまでは置いておかない方がいいみたい。

クックパッドのこのレシピを参考にして作ったよ。



私は酸っぱいのが好き＆小分け冷凍するから保存力はそこまで高くなくていい
という理由からお砂糖100gのみにしました～。

結構酸っぱいけど好みな味で美味しい！

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クリームチーズとあわせて食べるorヨーグルトに入れて食べてます。
うまうま。



さて本題。

こないだの週末は義実家にてあんこの生誕祭。
お料理はお義母様に丸投げして私はケーキの手配～。

レシューはなんと1歳の誕生日ケーキが実質500円で買えるんだよ！

1ヶ月前から予約可能で（電話予約不可）
一日限定個数が決まってるのでテラモのオープンと同時に申し込んできた笑笑


きなこの時は完全にワンコインで買えたんだけど
去年の秋からシステムが変わったようで、ケーキ3,000円で買うと
2,500円分のポイントバックをしてくれると言うシステムに。

なので会員であれば実質500円で買えると言うことなのです。
おー全然それでもいいです～。
私の誕生日の時にこの2,500円分のポイント使わせてもらうわw


その場で会員になれるので事前申し込みは必要なかったよ。
私はその場で会員になりました～。

んでその場でお支払い。
前払いだから電話予約が出来ないのね。
そして当日は受け取るだけになるので駐車券のサービスは受けられないと注意事項を言われました。

うちは歩きだから全然オッケーでーす。


んであんこの保険証とかの証明書が必要なんだけど予約の時点で忘れててやべー！と思ったら
ケーキ受け取りの時でも大丈夫って言われました。あぶなー！


じゃんじゃじゃーーん！
1st anniversary！

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きゃ～めっちゃ美味しそう～！！

そして帰り際に「お時間があれば外側の看板もご覧ください～」と教えてもらい、
表にまわってみたら

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今日の主役の皆様のお名前がずらり！
土曜だからたくさんいたよ～。


肝心のお味は…

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中にもいちごぎっしり！！
スポンジフワッフワ～の生クリームフワッフワ～フーー！！

味はさすがのレシューです。
おいしい～！！


6等分して2切れ私が食べたけど
ペロっと食べれちゃうくらいフワッフワ～のショートケーキでした。


記念すべき1歳のお誕生日にオススメです。
（記念すべき1歳のお誕生日なのに500円ケーキw）



ごちそうさまでしたー！



レ・シュー テラスモール湘南店 （ケーキ / 辻堂駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5