最近あんこがオナラをするたびに
すごいびっくりした顔でキュッって胸をつかむのが面白くてしょうがない笑
無題

なので音がしなくてもオナラしたかどうかがすぐわかるww

ハッ!って顔して胸に手を持って行く度にきなこに
「あんこちゃんおならしたでしょ!!」って言われてます笑

なんか胸のあたりに振動を感じるんだろうか。

(ちなみに手に持っているのは大好物のキュウリです)



さて本題。

先週の作り置きを発表するお時間がやってまいりました。
先週末はお姉ちゃんファミリーと銚子旅行に行ってたから
月曜の午前中にきなこを保育園に送り届けて、あんこを寝かしつけてからマッハの作り置きスタート。

エルゴだと永遠に寝てくれるけどソファーで寝かせると大体1時間で起きちゃうので
作り置きも時間との勝負でございます。

材料はこんな感じ。

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人参とミニトマトが大量すぎる件ww
道の駅で安かったから家にあるのわかってたのに買ってしまった人参と
銚子旅行の時に残ってお姉ちゃんと半分こした大量のミニトマト。

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ちなみに同じ量をお姉ちゃんも持って帰ったのに
道の駅でさらにミニトマト2カップと普通のトマト箱買いしてました。
どんだけトマト食うんだあの家ww


あと大根1本に残ってたキャベツ、キュウリ、写真に写ってないけどじゃが芋と玉ねぎ。
それらがこうなりました。

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左上から時計回りで、

茶碗蒸し
お味噌汁の具(玉ねぎ、キャベツ、大根、人参)
大根サラダ
茄子とミニトマトのマリネ
春雨サラダ
キャロットラペ
ポリポリキュウリ
金時豆


茶碗蒸しはこの季節だと冷たい茶碗蒸しでイケるから
前もって作っておけていいのよね~。
冬だとアツアツで食べたいから食べる時間逆算して作らないといけなくて
それが若干面倒なのよ。

大根サラダはマヨめんつゆ&鰹節。

茄子とミニトマトのマリネは醤油、お酢、ゴマ油のタレに
レンチンした茄子とミニトマトを漬けただけ~。
胡麻の代わりにえごまパウダーをたくさんかけてるよ。
きなこの脳みそのためにオメガ3を摂取です。

金時豆はオカンが作ってくれてたのを解凍するために器に移しただけで私は作ってません笑


最近ワンプレートごはんを作るようになって気付いたこと。

具は千切りの方が盛りやすい!

しかも自分で千切りするよりスライサーでやるに限る。

いちょう切りとかだとおかずが寝ちゃって盛り付けにくいのよ。
千切りだとこう…縦に山っぽく盛れるわけ。

例えばこの日のご飯はこんな感じなんだけど、

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伝わるかな。
大根サラダと春雨サラダが盛りっとなってるの。


最近このことに気付いてからスライサー様々ですわ。
キャロットラペとかもスライサーでやった方が味も染みるしシャキシャキで美味しい。

以前はスライサーだと最後の方指やっちゃいそうで怖くて
結局包丁で残った分切らなきゃいけないから面倒だな~と思ってたんだけど
最近は残り少なくなって指の危険を感じたら
その分はお味噌汁の具にまわすようにしたからめちゃくちゃ登場頻度が上がったよ。


なので我が家の味噌汁の具はギザギザになっていることが多いww


とか言ってるのに昨日作り置き作る時に大根サラダいちょう切りにしちゃったーーー
切りながら「あ…!!」って気付いたけど時すでに遅し笑


ちなみに私はこの貝印のスライサーセットを使っております。


コンパクトにまとまるし、さすが貝印!!な切れ具合なので使いやすいよ。