あんまり食べないくせにバナナを見ると
「ばななかって！！」とねだるきなこ。
ええーーー絶対全部食べ切らないじゃんーって言っても
「たべるからかって！」と譲らない。
私バナナケーキとかバナナミルクは好きなんだけど
生のバナナってあんまり好きじゃなくてさ…。
要はあの甘～いのに常温だから生ぬるいってのが苦手で…。
まだ完熟前の固めな状態ならイケるんだけど
スイートスポット出だして柔らかくなったらもう絶対無理。
小さい頃はよくバナナに割り箸ぶっさしてラップでくるんで冷凍庫で凍らせて
バナナアイスにして食べてた笑
あれなら好きだ。
食べると言うからしぶしぶ買ったのに
案の定きなこはその日に1本だけ食べて次の日以降はもう食べませんでした…。
なんなんだよ！！！
見ないふりし続けて数日…。
台所に甘～い香りが充満しだした…。
やべぇ…ちょっと放置してたけどまさかこいつじゃ…と思って吊り下げていたバナナを触ると
（我が家はS字フックでバナナをぶら下げてます）
液状化し始めてる！！！
ぎゃあああああああああああああ
最も私が苦手なやわやわバナナになってるーーー！
え…そもそもこの若干液状化し始めているバナナって食えんの！？とGoogle先生に聞いてみたら
「腐った臭いがしなければ大丈夫」らしい。（注：自己責任）
すんげぇ甘い匂いはしてるけど腐った臭いはまだしてないのでイケると判断し、
その日急いでバナナケーキに加工することにしました。
食べきらなかった責任できなこに作らせようと。
なので一番簡単そうなこちらのレシピを参考にして
ボウルにひたすら材料突っ込んで混ぜるだけって言う行程をやらせて
卵を割るのと型に流し込む作業だけ母ちゃんが。
見事美味しく出来ました。
膨らんでないように見えるけど、実際は膨らみすぎて
百均の型がびよーーーんと横に広がっちゃって
このような平べったい状態になってしもうたw
型2本にするべきだったわ。
あ、ちなみにレシピではバナナ2本だったんだけど
我が家では3本残ってたので3本ぶち込んで
相当甘いバナナになってたのでお砂糖は少し少なめにしたよ。
お味はしっとり。
砂糖少な目にしたのに十分甘い！さすが液状化バナナ。
そして約4歳児でも上手に作れるホットケーキミックスは秀逸。
ちなみにきなこは
「きなこちゃんのつくったばななけーきたべる！！」と
初日だけ喜んでおいしいおいしい食べたけど
次の日以降はやっぱり食べなかった。
もう絶対バナナ買わねーからな！
（と言うのをもう10回は繰り返している気がする）
さて本題。
こないだの土曜日、前日早々に寝たのもあって朝5時に1人でおめざ。
最初はベッドでゴロゴロしながら至福の携帯タイム～してたんだけど
ふと、「やば！！パン焼くの忘れてた！！」と気付きまして。
今からホームベーカリーで焼いても間に合わないし
パンケーキで誤魔化すか～と思ってたんだけど
ふと思い立ってチーズナンを作ることに。
前回作って好評だったんだけど焼き立ての方が抜群に美味しいからね。
レシピは前回同様トイロさんのを参考に…
一次発酵まではホームベーカリーちゃんで。
んで形成時、トイロさんのレシピでは4等分だけど
我が家では10等分にして、そのうち3個はあんこ用にチーズなし。
（つまりただのナン）
あとハムが2枚残ってたので半分に切って4個はハムチーズに。
とりあえず朝食べる分だけ焼いて、
あとで残った分焼いてラップして冷凍しておこう～と思ったんだけど
チーズ好きのきなこには予想通り大ヒットで
「まま！これまたつくって！！」と大絶賛。
そこでふと、
「残ったやつ焼かないで冷蔵庫で保存して明日の朝また焼けばいいんじゃ…？」と思い
バットの上にクッキングシート敷いて
形成後のナン置いてラップして冷蔵庫へ。
（丸くて平べったいのはあんこのやつ）
次の日の朝焼いて食べてみたよ。
おおーーー全然大丈夫！！
過発酵しちゃうかな？と思ったけど全然オッケー。
初日の方が小麦の香りがちゃんとしていたような気がしないでもないけど
気のせいの範疇なので気のせいかもしれない！（なんだそりゃ）
焼いて冷凍しておいても美味しいんだけど
冷凍しちゃうとリベイクしてもチーズびよーんとはならないので
焼き立てに軍配だわ。
土日連続で食べるなら焼かないで冷蔵保存！
今度また土曜日早起きした時に作ろうっとーー。
「ばななかって！！」とねだるきなこ。
ええーーー絶対全部食べ切らないじゃんーって言っても
「たべるからかって！」と譲らない。
私バナナケーキとかバナナミルクは好きなんだけど
生のバナナってあんまり好きじゃなくてさ…。
要はあの甘～いのに常温だから生ぬるいってのが苦手で…。
まだ完熟前の固めな状態ならイケるんだけど
スイートスポット出だして柔らかくなったらもう絶対無理。
小さい頃はよくバナナに割り箸ぶっさしてラップでくるんで冷凍庫で凍らせて
バナナアイスにして食べてた笑
あれなら好きだ。
食べると言うからしぶしぶ買ったのに
案の定きなこはその日に1本だけ食べて次の日以降はもう食べませんでした…。
なんなんだよ！！！
見ないふりし続けて数日…。
台所に甘～い香りが充満しだした…。
やべぇ…ちょっと放置してたけどまさかこいつじゃ…と思って吊り下げていたバナナを触ると
（我が家はS字フックでバナナをぶら下げてます）
液状化し始めてる！！！
ぎゃあああああああああああああ
最も私が苦手なやわやわバナナになってるーーー！
え…そもそもこの若干液状化し始めているバナナって食えんの！？とGoogle先生に聞いてみたら
「腐った臭いがしなければ大丈夫」らしい。（注：自己責任）
すんげぇ甘い匂いはしてるけど腐った臭いはまだしてないのでイケると判断し、
その日急いでバナナケーキに加工することにしました。
食べきらなかった責任できなこに作らせようと。
なので一番簡単そうなこちらのレシピを参考にして
ボウルにひたすら材料突っ込んで混ぜるだけって言う行程をやらせて
卵を割るのと型に流し込む作業だけ母ちゃんが。
見事美味しく出来ました。
膨らんでないように見えるけど、実際は膨らみすぎて
百均の型がびよーーーんと横に広がっちゃって
このような平べったい状態になってしもうたw
型2本にするべきだったわ。
あ、ちなみにレシピではバナナ2本だったんだけど
我が家では3本残ってたので3本ぶち込んで
相当甘いバナナになってたのでお砂糖は少し少なめにしたよ。
お味はしっとり。
砂糖少な目にしたのに十分甘い！さすが液状化バナナ。
そして約4歳児でも上手に作れるホットケーキミックスは秀逸。
ちなみにきなこは
「きなこちゃんのつくったばななけーきたべる！！」と
初日だけ喜んでおいしいおいしい食べたけど
次の日以降はやっぱり食べなかった。
もう絶対バナナ買わねーからな！
（と言うのをもう10回は繰り返している気がする）
さて本題。
こないだの土曜日、前日早々に寝たのもあって朝5時に1人でおめざ。
最初はベッドでゴロゴロしながら至福の携帯タイム～してたんだけど
ふと、「やば！！パン焼くの忘れてた！！」と気付きまして。
今からホームベーカリーで焼いても間に合わないし
パンケーキで誤魔化すか～と思ってたんだけど
ふと思い立ってチーズナンを作ることに。
前回作って好評だったんだけど焼き立ての方が抜群に美味しいからね。
レシピは前回同様トイロさんのを参考に…
一次発酵まではホームベーカリーちゃんで。
んで形成時、トイロさんのレシピでは4等分だけど
我が家では10等分にして、そのうち3個はあんこ用にチーズなし。
（つまりただのナン）
あとハムが2枚残ってたので半分に切って4個はハムチーズに。
とりあえず朝食べる分だけ焼いて、
あとで残った分焼いてラップして冷凍しておこう～と思ったんだけど
チーズ好きのきなこには予想通り大ヒットで
「まま！これまたつくって！！」と大絶賛。
そこでふと、
「残ったやつ焼かないで冷蔵庫で保存して明日の朝また焼けばいいんじゃ…？」と思い
バットの上にクッキングシート敷いて
形成後のナン置いてラップして冷蔵庫へ。
（丸くて平べったいのはあんこのやつ）
次の日の朝焼いて食べてみたよ。
おおーーー全然大丈夫！！
過発酵しちゃうかな？と思ったけど全然オッケー。
初日の方が小麦の香りがちゃんとしていたような気がしないでもないけど
気のせいの範疇なので気のせいかもしれない！（なんだそりゃ）
焼いて冷凍しておいても美味しいんだけど
冷凍しちゃうとリベイクしてもチーズびよーんとはならないので
焼き立てに軍配だわ。
土日連続で食べるなら焼かないで冷蔵保存！
今度また土曜日早起きした時に作ろうっとーー。
