ふと気付いたんだけど、
なんとこちらのブログ、書き始めて丸6年経ちましたーー!!!

2014年の9月にスタートして早6年。

あの頃は出張三昧の日々で移動時間ヒマだったから
ヒマつぶしに始めたのに。
日記を書いても3日持たない私が6年!!

一重に読んで下さる皆様のおかげでモチベーションが保たれております。
ありがとうございますだ。


始めてからのこの6年すごいいろいろあったなぁ…。

出張三昧だった日々から異動してきなこが生まれて
育休復帰して忙しくて死にそうでピヨピヨして
仕事の感覚を思い出しかけたあたりで二度目の産休に入り、
あんこが生まれて今に至る…。


1日1記事ペースなのでこの記事でなんと2,200!!ひょーーー

正直今度仕事復帰したら二人の育児&仕事に追われて
ブログを続けられるか今から心配してるんだけど
まぁその時はまた考えますわ。

まだまだきなこあんこの成長記録は続くよ!




さて本題。

本当は今日から八ヶ岳旅行の話を書こうと思ってたんだけど
写真の整理がまだ追い付かないので明日から書きます!!


チーズを愛して止まないきなこさん。
しかも超グルメだから
「きなこちゃんベベのちーずたべたい」とかぬかしよる。



食べログ百名店のチーズを普段使い出来ると思うなよ…。


パンも「ごろごろちーずがはいってるぱんがいいーー」とうるさいので
こないだチーズの塊買って来てゴロゴロチーズパンを焼いてやりました。
ああなんて母ちゃん優しいんだろう。

レシピはこちらを参考に。




塊のチーズをサイコロ型に切って生地に混ぜ込んで、
とろけるチーズを上からまぶすと言うダブルチーズです。

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(上にチーズがまぶされてないのは何も入っていないただのパン。あんこ用)

せっかくだから焼き立てを食べようと
自分のお昼にあわせて焼き上げてみました~。

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焼き立てトロトロいただきまーす!!

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うっひゃーーー焼き立てめっちゃうまーーー!!

でもきなこが好きなゴロゴロチーズパンを作ってあげようと
わざわざ塊買ったのに、買ったチーズがプロセスじゃなくてモッツァレラだったから
完全に溶けてた。

ゴロゴロチーズ皆無www
そっか、モッツァレラって溶けるよねwwwうっかりうっかりw


でもこれはこれでめっちゃ美味しい。
モッツァレラが普通のとろけるチーズと違ってコクがあってうまうま。


ゴロゴロしてなかったけどきなこさんにも好評でした。

チーズ余ってたので翌週リピ。

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細長いのはあんこ用。
丸くてチーズが乗ってないのは久世福で買ったあんこバターを包んで焼いてみました。

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チーズは前回同様、あんこ入りもお手軽あんぱんで美味しかったよ!!

卵と牛乳が入っているので甘くてしっとりしててパン生地自体が美味しい~。


今度はプロセスチーズ買って作ってあげよう。