シュクメルリって知ってる？
ジョージア国の郷土料理らしいんだけど。
こないだおうちコープにレシピが載ってて
なんかきなこが好きそうだな～と思って作ってみたよ。
おうちコープのレシピをもとに私はホットクックで作ってみました。
そしたら意外と旦那ちゃんにも好評だったので覚書。
↓これはおうちコープのレシピではなく、あくまで私が作ったレシピなのでちょっと内容違います。
【材料】
鶏もも肉1枚（ブツ切り）
玉ねぎ1個（スライス）
さつまいも1本（3～4㎝大に切る）
ブロッコリー（茹でたやつ、適量）
おろしにんにく小さじ3～4
バター20g
牛乳300ml
コンソメ1個
シュレッドチーズがっと3掴みくらい
①あらかじめさつまいもは4分くらいレンチンするか
ホットクックで15分程度蒸しておく。
②ホットクックにブツ切りした鶏もも肉、バター、スライスした玉ねぎを入れて
炒めるモードで5～8分。表面色が変わる程度まで。
③牛乳、さつまいも、コンソメを入れて煮物モード（混ぜない）で8分。
④ブロッコリーとチーズをバサッと入れて混ぜてチーズが溶けたら出来上がり。
私は胡椒たっぷりめにかけて食べました。
バターとニンニクとチーズがこっくり濃厚でんまかった。
ジョージア国の郷土料理をレシピに載せてくるなんておうちコープもやるわね～と思ってたんだけど
今ググってみたら今年の頭に松屋が期間限定メニューで販売して
SNSでも話題になってたみたいね。
全然知らんかったわ。
さて本題。
こないだ横浜に行ったので次の日のパンを調達しにCIALへ～。
前回買って美味しかったトムキャットベーカリーと悩んだんだけど
新規開拓でオーバカナルのパン屋さんに行ってみたよ。
おっしゃれーなビストロに併設されております。
東京の銀座・高輪・紀尾井町・中目黒にもあるビストロなのね。
結構サンドイッチ系とかも置いてあって気になったんだけど
食べるのが次の日の朝だったので残念ながら諦めました～。
結局選んだのはパンオショコラ星人用のパンオショコラ360円也。
こんなに毎回毎回食べて飽きないのかねwwと思うけど飽きないらしい。
いつも一口もらってる私の方がちょっと飽きて来て
最近はあんまり一口もらわないww
私用に買ったのがあんバター300円。
持って帰る時に潰れてもうたw
このバターがね。うまいんだ。
カロリー恐ろしいけど分厚ければ分厚いほどうまいんだww
それから無花果とクリームチーズ350円。
これはきなこと半分こ。
（手前に写ってるのはパンドケイの甘栗のパン）
なんかこのクリームチーズがゴロッとした塊なのかと思ったら
結構フワッとしたクリームチーズで美味しかった～！！
あとあんこ用に買っておいたパンドミもち姫1/2で200円。
夕飯がシュクメルリの日にご飯炊いてたんだけど
きなこあんこがやったら食べて足りなくなったからあんこ用のパン食べてやったw
名前の通りもっちもちで甘くておいしーー！！
すんごい量のごはん食べたくせに、私がパン食べてたらあんこが
「よこせ」って顔して近付いて来てしょうがないから少しあげたら目の色変えて
結局1/2くらいあんこに持ってかれた…。
ねぇこの人本当にどれだけ食べるの…。
あと写真撮り忘れちゃったんだけど、フイセル・オブールってやつがめっちゃ美味しかったーーー！
バゲットにバター塗って焼いたやつなんだけど
食べるとバターがジュワッとしてて手が止まらなかったw
これ次回も買いたい。
パンの選択肢の量とか味は、私個人的にトムキャットベーカリーに軍配が上がるんだけど
このフイセル・オブールだけはまた食べたい。
何度でも食べたい。
自分でバゲットにバター塗って焼けばいいじゃんと思うかもしれないけどなんか違うの。
1口サイズに切られているのが袋詰めで売ってるので
とりあえずこれだけむんずと買って、
残りはトムキャットベーカリーに行って選ぼうかなw
ごちそうさまでしたー！！
オーバカナル CIAL横浜店 （ビストロ / 横浜駅、神奈川駅、新高島駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
ジョージア国の郷土料理らしいんだけど。
こないだおうちコープにレシピが載ってて
なんかきなこが好きそうだな～と思って作ってみたよ。
おうちコープのレシピをもとに私はホットクックで作ってみました。
そしたら意外と旦那ちゃんにも好評だったので覚書。
↓これはおうちコープのレシピではなく、あくまで私が作ったレシピなのでちょっと内容違います。
【材料】
鶏もも肉1枚（ブツ切り）
玉ねぎ1個（スライス）
さつまいも1本（3～4㎝大に切る）
ブロッコリー（茹でたやつ、適量）
おろしにんにく小さじ3～4
バター20g
牛乳300ml
コンソメ1個
シュレッドチーズがっと3掴みくらい
①あらかじめさつまいもは4分くらいレンチンするか
ホットクックで15分程度蒸しておく。
②ホットクックにブツ切りした鶏もも肉、バター、スライスした玉ねぎを入れて
炒めるモードで5～8分。表面色が変わる程度まで。
③牛乳、さつまいも、コンソメを入れて煮物モード（混ぜない）で8分。
④ブロッコリーとチーズをバサッと入れて混ぜてチーズが溶けたら出来上がり。
私は胡椒たっぷりめにかけて食べました。
バターとニンニクとチーズがこっくり濃厚でんまかった。
ジョージア国の郷土料理をレシピに載せてくるなんておうちコープもやるわね～と思ってたんだけど
今ググってみたら今年の頭に松屋が期間限定メニューで販売して
SNSでも話題になってたみたいね。
全然知らんかったわ。
さて本題。
こないだ横浜に行ったので次の日のパンを調達しにCIALへ～。
前回買って美味しかったトムキャットベーカリーと悩んだんだけど
新規開拓でオーバカナルのパン屋さんに行ってみたよ。
おっしゃれーなビストロに併設されております。
東京の銀座・高輪・紀尾井町・中目黒にもあるビストロなのね。
結構サンドイッチ系とかも置いてあって気になったんだけど
食べるのが次の日の朝だったので残念ながら諦めました～。
結局選んだのはパンオショコラ星人用のパンオショコラ360円也。
こんなに毎回毎回食べて飽きないのかねwwと思うけど飽きないらしい。
いつも一口もらってる私の方がちょっと飽きて来て
最近はあんまり一口もらわないww
私用に買ったのがあんバター300円。
持って帰る時に潰れてもうたw
このバターがね。うまいんだ。
カロリー恐ろしいけど分厚ければ分厚いほどうまいんだww
それから無花果とクリームチーズ350円。
これはきなこと半分こ。
（手前に写ってるのはパンドケイの甘栗のパン）
なんかこのクリームチーズがゴロッとした塊なのかと思ったら
結構フワッとしたクリームチーズで美味しかった～！！
あとあんこ用に買っておいたパンドミもち姫1/2で200円。
夕飯がシュクメルリの日にご飯炊いてたんだけど
きなこあんこがやったら食べて足りなくなったからあんこ用のパン食べてやったw
名前の通りもっちもちで甘くておいしーー！！
すんごい量のごはん食べたくせに、私がパン食べてたらあんこが
「よこせ」って顔して近付いて来てしょうがないから少しあげたら目の色変えて
結局1/2くらいあんこに持ってかれた…。
ねぇこの人本当にどれだけ食べるの…。
あと写真撮り忘れちゃったんだけど、フイセル・オブールってやつがめっちゃ美味しかったーーー！
バゲットにバター塗って焼いたやつなんだけど
食べるとバターがジュワッとしてて手が止まらなかったw
これ次回も買いたい。
パンの選択肢の量とか味は、私個人的にトムキャットベーカリーに軍配が上がるんだけど
このフイセル・オブールだけはまた食べたい。
何度でも食べたい。
自分でバゲットにバター塗って焼けばいいじゃんと思うかもしれないけどなんか違うの。
1口サイズに切られているのが袋詰めで売ってるので
とりあえずこれだけむんずと買って、
残りはトムキャットベーカリーに行って選ぼうかなw
ごちそうさまでしたー！！
オーバカナル CIAL横浜店 （ビストロ / 横浜駅、神奈川駅、新高島駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
