きなこが公文と水泳に通いだしたのでにわかに忙しくなった平日のお迎え後。
とは言え公文は30分くらいで終わるので
18時前には家に帰って来れるんだけどさ。

問題は週1の水泳の日!
家から車での送迎になるためどんだけ頑張っても家に帰って来るのは18時半。

1時間みっちりプールで練習した後のきなこさんは
さぞかしハラヘリプリンセスであろうと推測。
プールに入ってないから体力有り余ってるはずのあんこさんも
この人は四六時中お腹空いてるからきっとハラヘリプリンセスその2。


家帰ってから準備してたら絶対に「おなかすいた!」攻撃にあう…と踏んだので
前日のうちにビニール袋に鶏モモ肉2枚を入れて
片栗粉大さじ山盛り1を投入しフリフリ。

片栗粉がまんべんなく行きわたったらそこに
醤油大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れてモミモミ。

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冷蔵庫で一晩置いて
(時間なかったら別に置かなくても大丈夫)

次の日にオーブンOKのフライパンの上に皮を上にしてドーンと乗せて

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ヘルシオの照り焼きチキンモードをぽちっとすれば
ハイ!照り焼きチキンの出来上がり~!!

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フォークで穴開けたりしてないけど味シミシミで美味しい~!
準備の段階では包丁も使わないし実働5分もかからない超お手軽レシピでございます。


ちなみに我が家ではこのフライパンを使っているよ。


T-falモドキのアイリスオーヤマww
ダイヤモンドコートされてるので油ほとんどいらないし、
取っ手が外れるので収納もらくちん!
そして今回みたいにオーブンに入れて焼くことも出来るから後片付けもらくちん!

オーブンの天板って洗うのめんどいんだもん…。

使い続けてるとコートが剥がれてくるのかくっつきだすので
3年タームくらいで買い換えてる。

今回20㎝の小さいのも買ってみたら意外と使い勝手がよくて重宝してるよ。



チキンの粗熱が冷めたら食べやすいサイズに切って…
あれこれつめつめして…

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4人分のお弁当完成~!!

ごはん、照り焼きチキン、ゆで卵、ブロッコリー、きゅうりの糠漬け、ミニトマト。
以上!!

旦那ちゃんだけ隙間が余ったのでボロニアソーセージが入ってます。
そして彼だけのり弁。

もうこれで十分じゃろがい。


案の定帰り道の車の中で「おなかすいた」を連呼するきなこ。
帰って手を洗った瞬間に、ハイ!お弁当出来てます!!

「すごーい!ママはやいじゃーん!」とお褒めの言葉を頂きましたw

うっはーー
お弁当めっちゃ助かるわーー

お弁当は自粛中にちょいちょい作ったりしてたけど
4人分作るとなんだか圧巻だわね。
これを毎朝やっている母ちゃんとか尊敬でしかない。


とりあえず毎週水泳の日はお弁当ライフにします。
冷めても美味しいおかず募集中。


さて本題。

こないだアドベントカレンダーを買いにオカンと平塚ららぽへ行った日。
ランチは少し歩いて釜揚げうどん専門店もとにやって来ました~。

平日だし空いてるかな?と思ったけど開店15分前に到着したら先客2名…!
ひ~!もう待ってる人がいる!!

我々は斜め前のnicoでパンを買って、開店と同時に突撃~。

先客2名の次に入れたけど、私たちの後にも続々来店して
あっという間に満席に。
さすが百名店に選ばれている人気店なだけあるねぇ。


席は堀の座敷に案内してもらえました。
(堀も堀じゃない座敷もあるよ)
なんとバンボもあるんだよ。子連れに優しい…!


お願いしたのは釜揚げうどん。
あとおやこ天。

茹でるのに時間がかかるから待ち時間はそこそこあるのよね。
開店と同時に入ったけどうどんが運ばれてきたのは11:50だったので
20分くらいかかってる~。

以前きなこと来た時にも結構待って、きなこがしびれを切らしていたので
子連れに優しいお店ではあるけど子連れで来るとまだかまだかとやきもきする。

でも今日は大丈夫!なぜならあんこは寝てるから!!

大人だけだと喋っていたらあっという間の20分。

まずは薬味が運ばれてきて~

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その後おうどんとつけ汁がやって来ました!

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普通盛でそこそこのボリュームです。
うどんが到着したのであんこ起こして食べさせたけど
あんこが私とオカンの分を結構食べたにも関わらずお腹いっぱいに。

以前のレビュー読み返したら大盛をきなことシェアして
ペロっと平らげてたわww
さすが過食妊婦www


ツルツルで美味し~いおうどん。

つけ汁もカツオ出汁?なのかな?
生姜たっぷり入れて食べるのが好き~。


おやこ天は玉子と鶏の天ぷら。

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中が半熟トロトロの玉子天がめっちゃ美味しい。
鶏天も衣サクサクで肉汁ジュワッ。

毎回絶対頼んじゃいます。


子供用のカトラリーからヌードルカッターまで完備と言う
子連れにとっても優しいおうどん屋さん。

夜は飲み屋みたいになっててメニューがめっちゃ美味しそうなんだけど
平塚で飲むことはなかなかないだろうからな~。

いつか一度夜行ってみたいです。


あ、Paypay使えたよ。



ごちそうさまでしたー!!




釜揚げうどん専門店もとうどん / 平塚駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7






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