以前友達がLINEギフトでスタバのチケットをくれたんだけど
なかなかスタバに行くタイミングがないまま、いつか使おう～と思っていたら。
そうこうしているうちに有効期限が近付いてきた。
そんな矢先にテラモで買い物していたらあんこがベビーカーで寝たので
これ幸い！！とめっちゃ久しぶりにスタバ行って来ました。
混んでたらやめようと思ったけど変な時間だったのもあってかお客さんは半分程度。
あんこは上着でガードw
端っこの席を陣取って
ちょっと小腹すいてたからサンドイッチとラテ。
そしてさっき買ったばっかりの
ギャラリーフェイクの最新作！！
刀剣乱舞ネタがあってびっくりしたw
コーヒー飲みつつサンドイッチ頬張りつつ読みたい本（マンガ）を読む。
はぁぁぁ至福の時だなぁ。
こんないつでも当たり前に過ごせた時間が
今はコロナ＆子育てで全然味わえないもんね。
たまにはこんな時間を過ごしてもバチはあたらないと信じたい。
さて本題。
シリーズもん（に勝手にした）の我が家の食費事情。
ノンフィクションでお届けしております。
前回の時に
「私は基本的に月曜に買いだめ、足りなかったら1回買い足すかどうか。」
って言ってたじゃん。
んで意識せずに買い足したら
めっちゃ買い足してたww
1回目とそんなに変わらない量買い足してたwww
無意識ってこっわーーーー。
さりげなくレディボーデン買ってるしw
そしてこの日も帰ってきたら即下ごしらえ。
ブロッコリー蒸してる間に
ほうれん草をヘルシオで蒸して
切干大根をお水で洗って
きのこパックを作って。
そうこうしていたらブロッコリーが出来るからザルに移して粗熱冷まして
切干大根はスライサーで千切りにした人参と醤油麹とお酢で和えてマリネに。
蒸しあがったほうれん草は冷水で絞めて醤油麹と胡麻で和えて胡麻和え完成。
あとはキャベツ、千切りにした残りの人参、きのこ、コンニャク（ストック）、
もやし一袋の具沢山お味噌汁をホットクックでポチーン。
豚小間は適当に切ってこれまた醤油麹を揉みこんだら出来上がり！
この時ちょうど醤油麹作り立てだったから醤油麹の回し者みたいな献立になってるwww
この切干大根のマリネめちゃくちゃ美味しくてきなこがすごい気に入ってた。
醤油とお酢で作るよりもお酢がツーンとしていない気がする。
麹パワー？なんかマイルドになってるので酸っぱいのが苦手でも食べやすいですぞ。
あとほうれん草の醤油麹＆胡麻和えも普通に胡麻和え。
醤油麹ってどう使ったらいいんだろう…と思っていたけど
いつも醤油使っている料理に代わりに入れればいいだけみたい。
分量とかが醤油そのものとだと変わってしまうので
（詳細は上記記事を見てね）
えーわかりにっくいーと思う人は、冷奴に乗せるとか
私みたいにお浸しに使うといいよ。
冷奴に醤油かける時に計量してる人っていないでしょww
だから目分量でちょんちょんって乗せればOK。
ただ、お肉の醤油麹漬けは個人的にはイマイチだったかな～。
麹パワーで柔らかくなるし臭みも取れるんだけど
ちょっと香ばしくなりすぎ…と言うか。
この日下ごしらえの時間を計ってみたら、
目標の30分をちょいオーバーでした。すまんあんこ。
この週はあと、KALDIで
パン用のバターと全粒粉とちょうどなくなったので塩をお買い上げ。
この岩塩タイプの塩、もう少しだけかけたい！って時に便利なので重宝してます。
んでこの3つもってレジ行ったらなんかちょうどキャンペーン中で
「2,000円以上お買い上げでエコバッグ無料になりますがいかがですか？」と言われ
それならばとレジ横にあるトマト缶98円も買ったんだった。写真に写ってないけど。
それからこだわりやで小豆とお塩も。
小豆はこないだ書いたけど小豆ライフを始めようと思い立って購入。
（ちなみにこれ書いている今、発酵あんこ仕込み中です！また書くね！）
味付け用のお塩もちょうど切れていたので購入。
我が家では漬物とか塩麹とか、そこそこ多めに塩を使う時は赤穂の天塩を使っていて
（なぜなら私のおばあちゃんが赤穂の人だから！）
パンや料理の味付けにはお土産にもらったりしたいいお塩を使っておりました。
沖縄のぬちまーすとかゲランドの塩とか。
そしたらこないだそのいいお塩がなくなったので
そのまま赤穂の天塩を料理にも使っていたんだけどさ。
でもよく考えたら味付けに使うお塩って0.6％だけだから
高いお塩買っても全然減らないんだよね。
塩だけの味付けで1㎏の料理を作ったとしても1度に使うのはたったの6gだもん。
ちゃんとしたお塩は高いだけあってマグネシウムやミネラルが豊富なので
（安価のお塩はほぼ塩化ナトリウムでミネラル皆無だったりする）
それならいいお塩買っても1食あたりはたかがしれてるなぁと。
とは言え勝間さんのような100g1,000円のお塩に手を出す勇気はなかったww
でも240gで600円のお塩だからなかなかの我が家的には贅沢品！！
赤穂の天塩の約6倍ッッッ！
という訳で。
1週目の買い出し2回目は6,113円！
まさかの1回目より多いww
むーん予想外。
パン用のカルピスバターが効いてるなーー。
でもこれは業務用の450g買ってるからしゃーない。
1週目の買い出し合計10,536円！
1万円超えたか～。
しかもストックの肉とか使ってんのに。
ちなみに1週目は土曜日の昼と日曜の昼が外食、
（外食費は含んでないよ）
日曜の夜は義実家でいただきました。
食事内容全部書いてたらキリがないので少しだけピックアップ。
朝食は最近パンとおにぎりで半々にしてて、
パンの日だとこんな感じ。
天然酵母で焼いたレーズンパンにクリームチーズを塗りたくる
果物（この日はリンゴとイチゴ）
グラノーラとレーズン酢入りのヨーグルト
カフェオレ
おにぎりの日だとこんな感じ。
具沢山味噌汁（昨日の残り）
ゆかりのおにぎり
小豆と黒ゴマのおにぎり
果物（この日はリンゴといちご）
カフェオレ
おにぎりは前日の夜に握ってあるので
ぶっちゃけおにぎりの方が朝は準備が楽だわ。
旦那ちゃんがおにぎりでもコーヒー欲しいって言うから淹れてるけど
ぶっちゃけ和食だとどのタイミングでコーヒー飲んでいいのかよくわからんw
味噌汁あるしw
昼はこんな感じ。
トマトシチュー（前日の残りにもち麦入れた）
ブロッコリー
まぁ昼は往々にして前日の残り物ですね。
夕飯はこんな感じ。
具沢山味噌汁
小豆ともち麦入りご飯
キャベツともやしと豚小間肉の醤油麹炒め
ブロッコリー
切干大根のマリネ
ほうれん草の醤油麹和え
です。
1万超えないんじゃないかな～と思ったけどギリ超えちゃったね。
でもさ、一般平均が約8万なら今のところ半分よね。
肉買ってなかったり米買ってなかったりするから
最終的にストック分の食費を換算した時にどうなるかだけど倍にはならないと思うんだよな～。
週の半分の朝食をおにぎりにしてから米の消費ペースがやばい。
来週に続く。
なかなかスタバに行くタイミングがないまま、いつか使おう～と思っていたら。
そうこうしているうちに有効期限が近付いてきた。
そんな矢先にテラモで買い物していたらあんこがベビーカーで寝たので
これ幸い！！とめっちゃ久しぶりにスタバ行って来ました。
混んでたらやめようと思ったけど変な時間だったのもあってかお客さんは半分程度。
あんこは上着でガードw
端っこの席を陣取って
ちょっと小腹すいてたからサンドイッチとラテ。
そしてさっき買ったばっかりの
ギャラリーフェイクの最新作！！
刀剣乱舞ネタがあってびっくりしたw
コーヒー飲みつつサンドイッチ頬張りつつ読みたい本（マンガ）を読む。
はぁぁぁ至福の時だなぁ。
こんないつでも当たり前に過ごせた時間が
今はコロナ＆子育てで全然味わえないもんね。
たまにはこんな時間を過ごしてもバチはあたらないと信じたい。
さて本題。
シリーズもん（に勝手にした）の我が家の食費事情。
ノンフィクションでお届けしております。
前回の時に
「私は基本的に月曜に買いだめ、足りなかったら1回買い足すかどうか。」
って言ってたじゃん。
んで意識せずに買い足したら
めっちゃ買い足してたww
1回目とそんなに変わらない量買い足してたwww
無意識ってこっわーーーー。
さりげなくレディボーデン買ってるしw
そしてこの日も帰ってきたら即下ごしらえ。
ブロッコリー蒸してる間に
ほうれん草をヘルシオで蒸して
切干大根をお水で洗って
きのこパックを作って。
そうこうしていたらブロッコリーが出来るからザルに移して粗熱冷まして
切干大根はスライサーで千切りにした人参と醤油麹とお酢で和えてマリネに。
蒸しあがったほうれん草は冷水で絞めて醤油麹と胡麻で和えて胡麻和え完成。
あとはキャベツ、千切りにした残りの人参、きのこ、コンニャク（ストック）、
もやし一袋の具沢山お味噌汁をホットクックでポチーン。
豚小間は適当に切ってこれまた醤油麹を揉みこんだら出来上がり！
この時ちょうど醤油麹作り立てだったから醤油麹の回し者みたいな献立になってるwww
この切干大根のマリネめちゃくちゃ美味しくてきなこがすごい気に入ってた。
醤油とお酢で作るよりもお酢がツーンとしていない気がする。
麹パワー？なんかマイルドになってるので酸っぱいのが苦手でも食べやすいですぞ。
あとほうれん草の醤油麹＆胡麻和えも普通に胡麻和え。
醤油麹ってどう使ったらいいんだろう…と思っていたけど
いつも醤油使っている料理に代わりに入れればいいだけみたい。
分量とかが醤油そのものとだと変わってしまうので
（詳細は上記記事を見てね）
えーわかりにっくいーと思う人は、冷奴に乗せるとか
私みたいにお浸しに使うといいよ。
冷奴に醤油かける時に計量してる人っていないでしょww
だから目分量でちょんちょんって乗せればOK。
ただ、お肉の醤油麹漬けは個人的にはイマイチだったかな～。
麹パワーで柔らかくなるし臭みも取れるんだけど
ちょっと香ばしくなりすぎ…と言うか。
この日下ごしらえの時間を計ってみたら、
目標の30分をちょいオーバーでした。すまんあんこ。
この週はあと、KALDIで
パン用のバターと全粒粉とちょうどなくなったので塩をお買い上げ。
この岩塩タイプの塩、もう少しだけかけたい！って時に便利なので重宝してます。
んでこの3つもってレジ行ったらなんかちょうどキャンペーン中で
「2,000円以上お買い上げでエコバッグ無料になりますがいかがですか？」と言われ
それならばとレジ横にあるトマト缶98円も買ったんだった。写真に写ってないけど。
それからこだわりやで小豆とお塩も。
小豆はこないだ書いたけど小豆ライフを始めようと思い立って購入。
（ちなみにこれ書いている今、発酵あんこ仕込み中です！また書くね！）
味付け用のお塩もちょうど切れていたので購入。
我が家では漬物とか塩麹とか、そこそこ多めに塩を使う時は赤穂の天塩を使っていて
（なぜなら私のおばあちゃんが赤穂の人だから！）
パンや料理の味付けにはお土産にもらったりしたいいお塩を使っておりました。
沖縄のぬちまーすとかゲランドの塩とか。
そしたらこないだそのいいお塩がなくなったので
そのまま赤穂の天塩を料理にも使っていたんだけどさ。
でもよく考えたら味付けに使うお塩って0.6％だけだから
高いお塩買っても全然減らないんだよね。
塩だけの味付けで1㎏の料理を作ったとしても1度に使うのはたったの6gだもん。
ちゃんとしたお塩は高いだけあってマグネシウムやミネラルが豊富なので
（安価のお塩はほぼ塩化ナトリウムでミネラル皆無だったりする）
それならいいお塩買っても1食あたりはたかがしれてるなぁと。
とは言え勝間さんのような100g1,000円のお塩に手を出す勇気はなかったww
でも240gで600円のお塩だからなかなかの我が家的には贅沢品！！
赤穂の天塩の約6倍ッッッ！
という訳で。
1週目の買い出し2回目は6,113円！
まさかの1回目より多いww
むーん予想外。
パン用のカルピスバターが効いてるなーー。
でもこれは業務用の450g買ってるからしゃーない。
1週目の買い出し合計10,536円！
1万円超えたか～。
しかもストックの肉とか使ってんのに。
ちなみに1週目は土曜日の昼と日曜の昼が外食、
（外食費は含んでないよ）
日曜の夜は義実家でいただきました。
食事内容全部書いてたらキリがないので少しだけピックアップ。
朝食は最近パンとおにぎりで半々にしてて、
パンの日だとこんな感じ。
天然酵母で焼いたレーズンパンにクリームチーズを塗りたくる
果物（この日はリンゴとイチゴ）
グラノーラとレーズン酢入りのヨーグルト
カフェオレ
おにぎりの日だとこんな感じ。
具沢山味噌汁（昨日の残り）
ゆかりのおにぎり
小豆と黒ゴマのおにぎり
果物（この日はリンゴといちご）
カフェオレ
おにぎりは前日の夜に握ってあるので
ぶっちゃけおにぎりの方が朝は準備が楽だわ。
旦那ちゃんがおにぎりでもコーヒー欲しいって言うから淹れてるけど
ぶっちゃけ和食だとどのタイミングでコーヒー飲んでいいのかよくわからんw
味噌汁あるしw
昼はこんな感じ。
トマトシチュー（前日の残りにもち麦入れた）
ブロッコリー
まぁ昼は往々にして前日の残り物ですね。
夕飯はこんな感じ。
具沢山味噌汁
小豆ともち麦入りご飯
キャベツともやしと豚小間肉の醤油麹炒め
ブロッコリー
切干大根のマリネ
ほうれん草の醤油麹和え
です。
1万超えないんじゃないかな～と思ったけどギリ超えちゃったね。
でもさ、一般平均が約8万なら今のところ半分よね。
肉買ってなかったり米買ってなかったりするから
最終的にストック分の食費を換算した時にどうなるかだけど倍にはならないと思うんだよな～。
週の半分の朝食をおにぎりにしてから米の消費ペースがやばい。
来週に続く。
