先月仕事復帰前ラストパラダイス期間の時のこと。
友達とお茶しに出掛けた鎌倉で
バイバイしたあとは韓国料理ランチして
その後は夕飯を買いにレンバイへ向かいます！
レンバイで夕飯とは…！
そうです。
ヨリドコロへ干物を買いに来たのデース。
ここは稲村ケ崎にあるヨリドコロで出している干物が買えるお店なのです。
ヨリドコロ自体はメレンゲTKGで有名なんだけど
まだ行ったことないんだよね～。
美味しそうな干物がずらり。
伊東で作られた干物なんだって。
平野レミさんを彷彿とさせる女性店主さんが、まーオススメ上手で
ついついあれもこれもと買いたくなっちゃうw
一緒に並んでいた東京から来たと言うご婦人とアレコレ洗脳されてましたw
でも実際どれもすごい肉厚で美味しそうよね。
我が家は今冷凍庫がパンパンなので
今日の夜食べる分だけを…と鯵みりんをお買い上げ。
鯖みりんはよく聞くけど鯵みりんって珍しくない？
何分焼けばいいかとか、美味しい焼き方も一緒に教えてくれるよ。（もう忘れたw）
早速その日の夜にいただきます！
おまけにつけてくれた鰯の丸干しも一緒に。
わーー
めっちゃ肉厚！甘くて身がしっかりしてて美味しーー！
これはご飯がススムくん。
いつも骨をいやがるきなこあんこも食いつき良かったよ。
（骨はもちろん母ちゃんが頑張って除きました）
鰯の丸干しは丸ごと食べれるので頭からガブッといただきました。
ちなみにこの日の付け合わせは白菜のサラダ。
塩もみしておいた白菜をギュッと水分絞って
ツナと鶏がらスープとお酢で味付け。
ちょっと湿気てた海苔も入れて出来上がり～。
どうしても普段魚料理より肉料理の方が多くなってしまうので
ツナ缶にはめっちゃお世話になっております。
あとしらすね。
左にあるのは小松菜と厚揚げをホットクックで煮びたしにしたやつ。
白菜とキャベツは千切りにして塩もみしておくと
いろんなものにすぐ活用出来るので作り置きに重宝するよ。
これ書いている今はもう仕事復帰しているんだけど
いろいろ作り置きとかスピード料理とかまた改めて書くね～。
あとヨリドコロでもうひとつ戦利品。
うちの旦那ちゃんは大のさつま揚げ好き。
ここヨリドコロでは超特大さつま揚げも有名なのです。
練り物製品全般的にあんまり好きじゃない私だけど
確かにこれは美味しそう…！と言うことでお買い上げ。
どっどーーーん！
伝われこのデカさ！！
奥にいるのはベーコン巻き。
女性店主さんが「魚をあまり食べない若者に何としてでも食べさせようと思って開発した」らしいw
もうほんとパワフルww
こっちのベーコン巻きだけ私も食べたけど
確かに普段練り物全般が苦手な私でも美味しくいただけました！
中に玉ねぎが入っててシャキシャキしてて食べられる！
さつま揚げはきなこあんこにも好評。
手軽にお魚食べれていいね～さつま揚げ。
旦那ちゃんが気に入っていたので
鎌倉にまた来た時は立ち寄って、その日の夕飯を買うのが我が家の鉄板コースになりそうです。
ごちそうさまでしたー！！
友達とお茶しに出掛けた鎌倉で
バイバイしたあとは韓国料理ランチして
その後は夕飯を買いにレンバイへ向かいます！
レンバイで夕飯とは…！
そうです。
ヨリドコロへ干物を買いに来たのデース。
ここは稲村ケ崎にあるヨリドコロで出している干物が買えるお店なのです。
ヨリドコロ自体はメレンゲTKGで有名なんだけど
まだ行ったことないんだよね～。
美味しそうな干物がずらり。
伊東で作られた干物なんだって。
平野レミさんを彷彿とさせる女性店主さんが、まーオススメ上手で
ついついあれもこれもと買いたくなっちゃうw
一緒に並んでいた東京から来たと言うご婦人とアレコレ洗脳されてましたw
でも実際どれもすごい肉厚で美味しそうよね。
我が家は今冷凍庫がパンパンなので
今日の夜食べる分だけを…と鯵みりんをお買い上げ。
鯖みりんはよく聞くけど鯵みりんって珍しくない？
何分焼けばいいかとか、美味しい焼き方も一緒に教えてくれるよ。（もう忘れたw）
早速その日の夜にいただきます！
おまけにつけてくれた鰯の丸干しも一緒に。
わーー
めっちゃ肉厚！甘くて身がしっかりしてて美味しーー！
これはご飯がススムくん。
いつも骨をいやがるきなこあんこも食いつき良かったよ。
（骨はもちろん母ちゃんが頑張って除きました）
鰯の丸干しは丸ごと食べれるので頭からガブッといただきました。
ちなみにこの日の付け合わせは白菜のサラダ。
塩もみしておいた白菜をギュッと水分絞って
ツナと鶏がらスープとお酢で味付け。
ちょっと湿気てた海苔も入れて出来上がり～。
どうしても普段魚料理より肉料理の方が多くなってしまうので
ツナ缶にはめっちゃお世話になっております。
あとしらすね。
左にあるのは小松菜と厚揚げをホットクックで煮びたしにしたやつ。
白菜とキャベツは千切りにして塩もみしておくと
いろんなものにすぐ活用出来るので作り置きに重宝するよ。
これ書いている今はもう仕事復帰しているんだけど
いろいろ作り置きとかスピード料理とかまた改めて書くね～。
あとヨリドコロでもうひとつ戦利品。
うちの旦那ちゃんは大のさつま揚げ好き。
ここヨリドコロでは超特大さつま揚げも有名なのです。
練り物製品全般的にあんまり好きじゃない私だけど
確かにこれは美味しそう…！と言うことでお買い上げ。
どっどーーーん！
伝われこのデカさ！！
奥にいるのはベーコン巻き。
女性店主さんが「魚をあまり食べない若者に何としてでも食べさせようと思って開発した」らしいw
もうほんとパワフルww
こっちのベーコン巻きだけ私も食べたけど
確かに普段練り物全般が苦手な私でも美味しくいただけました！
中に玉ねぎが入っててシャキシャキしてて食べられる！
さつま揚げはきなこあんこにも好評。
手軽にお魚食べれていいね～さつま揚げ。
旦那ちゃんが気に入っていたので
鎌倉にまた来た時は立ち寄って、その日の夕飯を買うのが我が家の鉄板コースになりそうです。
ごちそうさまでしたー！！
テイクアウト専門店ヨリドコロ （その他 / 鎌倉駅、和田塚駅、由比ケ浜駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
