1ヶ月のうち1/3ある在宅ワークの日に支えられながらも
仕事復帰後なんとか生き永らえて過ごしております。
仕事復帰前はいつも保育園に16:30に迎えに行って18:30頃夕食だったんだけど
仕事復帰後17:50頃に迎えに行って18時過ぎに帰ってくると
二人して「おなかすいた！！」コール連呼。
今まで夕食18:30だったじゃん！！
迎えに行くのが遅くなった1時間20分でどんだけカロリー消費してんの！？と言いたい。
と言うことで帰ったら即ごはん。
加工する暇は与えてもらえないので盛り付けるだけです。
基本的には朝のうちにホットクックでお味噌汁のセットはしてるのね。
んでご飯ももちろん炊飯器でタイマーセットしているので
帰った時点で即お味噌汁とご飯は出来ている訳ですよ。
最初のうちは全部盛り付けてから出してたんだけど
あまりにも「おなかすいた！」コールが激しい時はとりあえずお味噌汁とご飯だけ出してる。
んで二人の前に空のお皿置いて、
作り置きのタッパーをダイニングテーブルに置いて
どんどん盛り付けていくシステムを採用しましたw
なんか知らんけど
お皿に全て盛り付けてから出す
と言うのが当たり前だと思っていたんだよね。
でも盛り付けるだけでも5分はかかるわけで、その時間すらも短縮させるために
その場で盛り付けるシステムにしたのです。
その場バイキング的な？ｗ
ひどい日なんてお皿に乗せるそばから無くなっていくよww
なので二人の夕食を写真に撮るなんてことは土台無理なので
同じメニューの親のごはん。
・具沢山味噌汁(豆腐、ラディッシュの葉、えのき、小松菜、大根、人参、こんにゃく）
・カブの葉と鯵の混ぜごはん
・鶏肉のグリル
・水菜とツナのサラダ
・切干大根のトマト煮
・ラディッシュとキュウリのサラダ
・蒸しブロッコリーと蒸しスナップエンドウ
こんな感じです。
この日みたいなメインが時間かかる料理の場合、
（鶏モモ肉の1枚肉にクレイジーソルトばばばっと振ってヘルシオで焼いただけ。でも焼きあがるのに20分かかる。）
子供たちのメインは冷凍のチキンナゲットとか冷凍のグラタンとか
すぐ出せるやつを食べさせて
鶏肉のグリルは次の日に出したりしてるよ。
あると便利な冷凍食品～！
そして子供が大好き冷凍食品～！
パルでなるべく添加物がないやつを適当に頼んで冷凍庫にストックさせてる。
作り置きは週末にまとめて作ることもあるし、
在宅ワークの日の昼休みの時間にパパッと作っちゃう時もあるし
子供たちが食べている時間帯に作っちゃうこともあったりと様々です。
この時の作り置きは週末にまとめての日。
ラディッシュときゅうりのサラダ以外は全部ホットクック。
ブロッコリーもスナップエンドウもカブの葉もホットクックで蒸したよ。
この切干大根のトマト煮がヒットーーー！！
トマト缶1/2もしくはざく切りしたトマト2個くらい？に
ベーコンと軽く水洗いして絞った切干大根を入れて、
オリーブオイルをまわしかけ、総重量の0.6％の塩を入れて
ホットクックの切干大根の煮物モードをスイッチオーン。
出来上がりがこちらーー！！
これがめちゃんこ美味しいのーー！！
切干大根がパスタのよう。
罪悪感の少ないパスタですこれはもう。
オリーブオイルとトマトのおかげで切干大根がめっちゃイタリアン。
うちは子供たちは喜んで食べてたけど、旦那ちゃんはNGだったｗ
確かに男ウケはしなそうであるｗｗ
毎週パルでお任せの有機野菜8品セットを頼んでるから
毎回毎回びっくりするような野菜が届いて面白い。
ラディッシュとか嫌いじゃないけど自分で買って食べようとは思わないもんなぁ。
スナップエンドウとか。
食育にもなるので重宝してます。
重宝しつつも戸惑うことも多々あるけどねｗ
これどうやって食えっちゅーんじゃー！ってｗ
ちなみにラディッシュときゅうりのサラダは
スライサーで薄くスライスしたラディッシュときゅうりを塩もみして
マヨネーズで和えただけです。
ツナ缶入れてもGOOD。
最近気付いたんだけど野菜塩もみしてマヨで和えたら
大概美味しい。
マヨ万歳。
仕事復帰後なんとか生き永らえて過ごしております。
仕事復帰前はいつも保育園に16:30に迎えに行って18:30頃夕食だったんだけど
仕事復帰後17:50頃に迎えに行って18時過ぎに帰ってくると
二人して「おなかすいた！！」コール連呼。
今まで夕食18:30だったじゃん！！
迎えに行くのが遅くなった1時間20分でどんだけカロリー消費してんの！？と言いたい。
と言うことで帰ったら即ごはん。
加工する暇は与えてもらえないので盛り付けるだけです。
基本的には朝のうちにホットクックでお味噌汁のセットはしてるのね。
んでご飯ももちろん炊飯器でタイマーセットしているので
帰った時点で即お味噌汁とご飯は出来ている訳ですよ。
最初のうちは全部盛り付けてから出してたんだけど
あまりにも「おなかすいた！」コールが激しい時はとりあえずお味噌汁とご飯だけ出してる。
んで二人の前に空のお皿置いて、
作り置きのタッパーをダイニングテーブルに置いて
どんどん盛り付けていくシステムを採用しましたw
なんか知らんけど
お皿に全て盛り付けてから出す
と言うのが当たり前だと思っていたんだよね。
でも盛り付けるだけでも5分はかかるわけで、その時間すらも短縮させるために
その場で盛り付けるシステムにしたのです。
その場バイキング的な？ｗ
ひどい日なんてお皿に乗せるそばから無くなっていくよww
なので二人の夕食を写真に撮るなんてことは土台無理なので
同じメニューの親のごはん。
・具沢山味噌汁(豆腐、ラディッシュの葉、えのき、小松菜、大根、人参、こんにゃく）
・カブの葉と鯵の混ぜごはん
・鶏肉のグリル
・水菜とツナのサラダ
・切干大根のトマト煮
・ラディッシュとキュウリのサラダ
・蒸しブロッコリーと蒸しスナップエンドウ
こんな感じです。
この日みたいなメインが時間かかる料理の場合、
（鶏モモ肉の1枚肉にクレイジーソルトばばばっと振ってヘルシオで焼いただけ。でも焼きあがるのに20分かかる。）
子供たちのメインは冷凍のチキンナゲットとか冷凍のグラタンとか
すぐ出せるやつを食べさせて
鶏肉のグリルは次の日に出したりしてるよ。
あると便利な冷凍食品～！
そして子供が大好き冷凍食品～！
パルでなるべく添加物がないやつを適当に頼んで冷凍庫にストックさせてる。
作り置きは週末にまとめて作ることもあるし、
在宅ワークの日の昼休みの時間にパパッと作っちゃう時もあるし
子供たちが食べている時間帯に作っちゃうこともあったりと様々です。
この時の作り置きは週末にまとめての日。
ラディッシュときゅうりのサラダ以外は全部ホットクック。
ブロッコリーもスナップエンドウもカブの葉もホットクックで蒸したよ。
この切干大根のトマト煮がヒットーーー！！
トマト缶1/2もしくはざく切りしたトマト2個くらい？に
ベーコンと軽く水洗いして絞った切干大根を入れて、
オリーブオイルをまわしかけ、総重量の0.6％の塩を入れて
ホットクックの切干大根の煮物モードをスイッチオーン。
出来上がりがこちらーー！！
これがめちゃんこ美味しいのーー！！
切干大根がパスタのよう。
罪悪感の少ないパスタですこれはもう。
オリーブオイルとトマトのおかげで切干大根がめっちゃイタリアン。
うちは子供たちは喜んで食べてたけど、旦那ちゃんはNGだったｗ
確かに男ウケはしなそうであるｗｗ
毎週パルでお任せの有機野菜8品セットを頼んでるから
毎回毎回びっくりするような野菜が届いて面白い。
ラディッシュとか嫌いじゃないけど自分で買って食べようとは思わないもんなぁ。
スナップエンドウとか。
食育にもなるので重宝してます。
重宝しつつも戸惑うことも多々あるけどねｗ
これどうやって食えっちゅーんじゃー！ってｗ
ちなみにラディッシュときゅうりのサラダは
スライサーで薄くスライスしたラディッシュときゅうりを塩もみして
マヨネーズで和えただけです。
ツナ缶入れてもGOOD。
最近気付いたんだけど野菜塩もみしてマヨで和えたら
大概美味しい。
マヨ万歳。
