プロフィールにも書いてある通り、ワタクシ出張の多い身＆飲み歩いているゆえ、あまり家にいない不良妻でごわす。

しかし妻不在に対応出来ないうちの旦那ちゃん…。
料理は一切出来ないため、ほっておくとカップラーメンばかりで済ませてしまうのですΣ(´д｀;)

出張ない日＆飲まない日でも、会社から帰って来るのは早くて20時。
帰ってからご飯作る時間はござーません。

なので不良妻は週末に作り置き。 

お野菜買いだめしておかずをたくさん作り置きしておくのです。
そうすると家帰ってあとは冷凍してるお魚焼いたり、お肉焼いたりすればすぐ食べれるしね。
（ご飯はタイマー）
私がいない時はこれまた作り置きしているハンバーグをレンチンするとか、スーパーでメンチカツ買ってくるとかしてもおかずでちゃんと野菜摂ってもらえるし


今回の作り置きメニューはこちら

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左上から時計回りで…
☆かぼちゃの煮物
☆ラタトゥユ 
☆ニンジンのラペ
☆レタスとベーコンのサラダ
☆キャベツとセロリの塩だれサラダ

こんな感じです

かぼちゃの煮物とラタトゥユはレンジ圧力鍋のマイヤーをフル活用。

この日の夕飯はカレーだったのでカレーを作りながらで仕上げちゃいました。


イケるかどうかの最終判断は自分の鼻に委ねているけど大体平日5日間は冷蔵庫保存でもつよ。
作り方はまた改めてご紹介します