今回のお正月は旦那ちゃんと初めて日本で迎えるお正月～♡
日本のお正月の朝は～？
そう！お雑煮とおせち！
でもおせちはめんどいから作りませ～ん。
買うことすらしませ～ん。
だってほとんど好きじゃないんだもん…。
旦那ちゃんの従姉妹の結婚式の引き出物でもらったカタログギフトで頼んだ『魚卵セット』と旦那ちゃんの実家でもらってきた(盗んできた)蒲鉾が唯一のおせち(笑)
あとお雑煮。
これがね、両親とも関東出身の旦那ちゃんと両親とも関西出身の私ではお雑煮が違うの～
まず四角い餅vs丸餅。
汁は醤油ベースvs白だしベース。
お肉は鶏肉vsなし。
練り物は蒲鉾vsナルト。
青物が入るのは共通～。
お雑煮ってお味噌汁以上に地域色わかれるよね～。
ってことで関東と関西のハーフ！
お餅は旦那ちゃんサイドの四角い餅。
汁は私サイドの白だしベース。
肉は私サイドのなし。
練り物は旦那ちゃんサイドの蒲鉾。
青物は共通でほうれん草。
茅乃舎出汁に酒とちょっとだけ醤油、塩で味付け。
餅は焼いて、ほうれん草と蒲鉾入れたら汁かけて柚子の皮の千切りのせて完成。
味が薄いときは醤油を足すより塩を足して味を整えた方が出汁の風味が残るよ～＼(^o^)／
ほっこり優しいお雑煮が出来た～。
我が家の味はこれで決定しました♡
日本のお正月の朝は～？
そう！お雑煮とおせち！
でもおせちはめんどいから作りませ～ん。
買うことすらしませ～ん。
だってほとんど好きじゃないんだもん…。
旦那ちゃんの従姉妹の結婚式の引き出物でもらったカタログギフトで頼んだ『魚卵セット』と旦那ちゃんの実家でもらってきた(盗んできた)蒲鉾が唯一のおせち(笑)
あとお雑煮。
これがね、両親とも関東出身の旦那ちゃんと両親とも関西出身の私ではお雑煮が違うの～
まず四角い餅vs丸餅。
汁は醤油ベースvs白だしベース。
お肉は鶏肉vsなし。
練り物は蒲鉾vsナルト。
青物が入るのは共通～。
お雑煮ってお味噌汁以上に地域色わかれるよね～。
ってことで関東と関西のハーフ！
お餅は旦那ちゃんサイドの四角い餅。
汁は私サイドの白だしベース。
肉は私サイドのなし。
練り物は旦那ちゃんサイドの蒲鉾。
青物は共通でほうれん草。
茅乃舎出汁に酒とちょっとだけ醤油、塩で味付け。
餅は焼いて、ほうれん草と蒲鉾入れたら汁かけて柚子の皮の千切りのせて完成。
味が薄いときは醤油を足すより塩を足して味を整えた方が出汁の風味が残るよ～＼(^o^)／
ほっこり優しいお雑煮が出来た～。
我が家の味はこれで決定しました♡
