ハワイのwhole foodsで買ってきた全粒粉入りのホットケーキミックス♡
ずーっと作るの忘れてたから慌てて焼いてみた～o(^o^)o
改めてパッケージ見たら734gも入ってやんの(笑)よくこんなん持って帰って来たなぁ…(@_@;)
まず牛乳300mlにレモン汁小さじ2入れてレンジで2分。
その間にボウルに玉子2個を溶いて、レンチン後、少し冷ました牛乳を入れまーす。
そこにミックス400g(目分量)入れてヘラで切るように混ぜ混ぜ。
フライパンを強火であっためたらバターを一切れ入れてクッキングシートで拭き取ります。
この時に拭き取りが甘いと焼き加減にムラが出てマーブル模様になっちゃうよ
弱火にして15秒くらい待ったらお玉1杯分を高い位置から流し入れます。
ほんとは濡れぶきんの上にジュッてやってフライパンの温度下げるんだけど、めんどいからこのやり方(笑)
高い位置から流し入れたらキレイな丸になるのでそのままフタして弱火で焼きます。
何枚か焼く時は最初に時間を計っておくと2枚目から楽チンよ。
私は3分でした。
フツフツが3個くらい出てきたあたりがベスト！
ここで裏っ返す前に一手間。
ドーナツ型にまた生地を流してからひっくり返すと分厚いホットケーキになります♡
↑こんな感じだけどわかるかな…
んで裏っ返す時にフライ返しでパンケーキを一度持ち上げて、ささっとさっきのバターが染み込んだクッキングペーパーでもう一度フライパンに馴染ませてクルリンパ☆
この時、フライ返しだけでクルリンパするってより、フライ返しで持ち上げてフライパンでフタするようにしながらクルリンパすると、ひっくり返した時にベシャッてなりにくいよ～ん。
結局ホットケーキミックス400gで4枚(笑)
1枚がかなり巨大です(笑)
でもホラ、1枚がかなり分厚い♡
この日はカタマリベーコンに目玉焼き。
野菜がなかったから残り物のキンピラにマヨネーズかけて即席ゴボウサラダ(笑)
あとしらすマヨにママレードの朝ごはん♡
全粒粉入りだから見た目茶色いしフワッフワなパンケーキではないんだけど、ヘルシーな気分になれるので良しとします。
普通のホットケーキミックスならこの作り方でかなりフワッフワになるよ～( ´∀｀)
残りの3枚はラップに包んで冷凍☆
後日いただきます(-人-)
ずーっと作るの忘れてたから慌てて焼いてみた～o(^o^)o
改めてパッケージ見たら734gも入ってやんの(笑)よくこんなん持って帰って来たなぁ…(@_@;)
まず牛乳300mlにレモン汁小さじ2入れてレンジで2分。
その間にボウルに玉子2個を溶いて、レンチン後、少し冷ました牛乳を入れまーす。
そこにミックス400g(目分量)入れてヘラで切るように混ぜ混ぜ。
フライパンを強火であっためたらバターを一切れ入れてクッキングシートで拭き取ります。
この時に拭き取りが甘いと焼き加減にムラが出てマーブル模様になっちゃうよ
弱火にして15秒くらい待ったらお玉1杯分を高い位置から流し入れます。
ほんとは濡れぶきんの上にジュッてやってフライパンの温度下げるんだけど、めんどいからこのやり方(笑)
高い位置から流し入れたらキレイな丸になるのでそのままフタして弱火で焼きます。
何枚か焼く時は最初に時間を計っておくと2枚目から楽チンよ。
私は3分でした。
フツフツが3個くらい出てきたあたりがベスト！
ここで裏っ返す前に一手間。
ドーナツ型にまた生地を流してからひっくり返すと分厚いホットケーキになります♡
↑こんな感じだけどわかるかな…
んで裏っ返す時にフライ返しでパンケーキを一度持ち上げて、ささっとさっきのバターが染み込んだクッキングペーパーでもう一度フライパンに馴染ませてクルリンパ☆
この時、フライ返しだけでクルリンパするってより、フライ返しで持ち上げてフライパンでフタするようにしながらクルリンパすると、ひっくり返した時にベシャッてなりにくいよ～ん。
結局ホットケーキミックス400gで4枚(笑)
1枚がかなり巨大です(笑)
でもホラ、1枚がかなり分厚い♡
この日はカタマリベーコンに目玉焼き。
野菜がなかったから残り物のキンピラにマヨネーズかけて即席ゴボウサラダ(笑)
あとしらすマヨにママレードの朝ごはん♡
全粒粉入りだから見た目茶色いしフワッフワなパンケーキではないんだけど、ヘルシーな気分になれるので良しとします。
普通のホットケーキミックスならこの作り方でかなりフワッフワになるよ～( ´∀｀)
残りの3枚はラップに包んで冷凍☆
後日いただきます(-人-)
