カナダで買ってきたメープルシロップを早速試そうと思って
朝ごはんにフレンチトースト焼いてみたよ


食べきれなくて冷凍していたバケットをレンジで30秒チンして解凍してから
玉子1個、牛乳100cc、砂糖大匙1を溶いたとこにしばし浸す。。。

その間に洗濯機まわしたり掃除機かけちゃったりとかして計10分くらいかなー
途中裏返したりしながらまんべんなく浸して中火で片面2分～3分焼きまーす。

裏返してまた2分～3分焼きまーす。

その間に今度はコーヒー入れたりして朝ごはんの準備。
（旦那ちゃんは朝からサッカーの試合に出かけており不在）


キレイに焼けた～っ(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

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 そこに買ってきたメープルシロップを惜しみなくかけるっ！かけるかけるかけるっ！！


今回買ってきたメープルシロップは「エクストラライト」に分類されるもの。
私たちが日本で食べてるのは大体が「ミディアム」。

これは同じメープルから採れるものでも、採取の時期で異なるんだって。
メープルはエクストラライト、ライト、ミディアム、アンバー、ダークと5段階にわかれていて
エクストラライトは一番早い時期、ダークに向って採取の時期が遅くなって行くの。

ダークになるほど色が濃く、味も風味も濃くなるそうだ。


確かにエクストラライトはかけてみたらいつものメープルシロップよりサラッとしていて
ついついかけすぎてしまう(笑) 


味もいつものミディアムよりはちょっとさっぱり（？）としている感じ。
あっまー！みたいないやらしい感じはなく後味もほのかな甘みが残る程度。


これは完全に好みだねー。
普段のメープルに慣れている人はエクストラライトだとちょっと物足りないかも？

私はメープル大好きなんだけど、甘党人間ではないのでこっちの方が好みでした


日本ではあんまり見ないし、お土産にはエクストラライトの方がいいかもにゃ。