暑いっすなー
ほんとに暑いっすなー
こんなに暑くなると食欲なくなっちゃう！
お昼はさっぱりしたものを食べたいわー♡と思って冷麺的なものを作ろうと試みてみますた。
冷麺の味は大好きなんだけど、アラサーになってからそば粉アレルギーになってしまったので
よく焼き肉屋さんにある韓国冷麺は食べられないあたし…涙
盛岡冷麺ならそば粉は使ってないから食べれるんだけどねー。
そして我が家に盛岡冷麺なんてものはなく
庶民の味方であるそうめんのみ。
しかもキムチもねぇ。
あるのは家で作った白キムチのみ。
つーことで。
そうめんゆがいて、白キムチ乗せて、
あと明太子のふくやから取り寄せたイカ明醤の残ってたやつ乗っけて
そこに、コチュジャンとめんつゆとお酢を同量に、胡麻油とにんにくすりおろしを混ぜたタレをぶっかけて混ぜ混ぜしてみたー。
見た目全然冷麺じゃないけど冷麺の味ですわ！！(°Д°)
でも酸っぱいの好きなあたしはこれだと酸っぱさが足りなかったのでさらにお酢を追加でどばー。
思い付きで乗っけたイカ明醤も食感のアクセントになってなかなか美味ですた。
つーかこれそうめん二人前…。
そしてこのあと足りなくてアイスも食った。
どこのどいつだ暑くて食欲がないっつったのは。
ダイエットにも良さそうなメニューだけど、
ダイエッターの方はそうめん一人前にしておこうね。笑
ほんとに暑いっすなー
こんなに暑くなると食欲なくなっちゃう！
お昼はさっぱりしたものを食べたいわー♡と思って冷麺的なものを作ろうと試みてみますた。
冷麺の味は大好きなんだけど、アラサーになってからそば粉アレルギーになってしまったので
よく焼き肉屋さんにある韓国冷麺は食べられないあたし…涙
盛岡冷麺ならそば粉は使ってないから食べれるんだけどねー。
そして我が家に盛岡冷麺なんてものはなく
庶民の味方であるそうめんのみ。
しかもキムチもねぇ。
あるのは家で作った白キムチのみ。
つーことで。
そうめんゆがいて、白キムチ乗せて、
あと明太子のふくやから取り寄せたイカ明醤の残ってたやつ乗っけて
そこに、コチュジャンとめんつゆとお酢を同量に、胡麻油とにんにくすりおろしを混ぜたタレをぶっかけて混ぜ混ぜしてみたー。
見た目全然冷麺じゃないけど冷麺の味ですわ！！(°Д°)
でも酸っぱいの好きなあたしはこれだと酸っぱさが足りなかったのでさらにお酢を追加でどばー。
思い付きで乗っけたイカ明醤も食感のアクセントになってなかなか美味ですた。
つーかこれそうめん二人前…。
そしてこのあと足りなくてアイスも食った。
どこのどいつだ暑くて食欲がないっつったのは。
ダイエットにも良さそうなメニューだけど、
ダイエッターの方はそうめん一人前にしておこうね。笑
