ある日の夕飯。
チキンのトマト煮＆チーズオムレツ、サラダ。
チキンのトマト煮ってすげー簡単ですげー楽ちんだからたまに作るんだよね。
フライパンで一口大に切った鶏もも肉焼いて、
表面が焼けたら一度取り出して玉ねぎと人参炒めて（野菜はなんでもオッケー。）
もう一度お肉戻したらトマトのホール缶ぶちこんで少し水入れて（トマト缶に水入れて洗う感じ）
コンソメキューブぶっこんで適当に塩コショウしてあとは煮るだけ。
今回は冷凍のフライドポテト（モス仕様のやつ）があったからそれも突っ込んでみた。
でもさートマト煮っていいんだけどさー。献立困らない？
もう1品はサラダ系でいいんだけどさ、2品だとなんか足りない感じ。
かと言ってもう1品サラダ作っても変だし。
なので今回はチーズオムレツ焼いてみた。
なんのこたーない、溶き卵にとけるチーズ入れてオムレツ作っただけ。
味付けはトマト煮と一緒に食べるからなし。
でね、今は自宅安静中だから次の日の昼ご飯にしようと思って多めに作っておいたの。
パスタと和えてトマトパスタにでもしようと思って
で、次の日の昼。
普通にパスタ茹でればいいのに、なんか面倒でトマト煮に直接ぶっこんでみた。
トマト煮があまりにも煮詰まってて汁っけ全然なかったから少し水足して、パスタ50g半分に折ってドーン。
普通にお湯で茹でるのと違って水分が少ないからか、通常の倍くらい茹でることになったよ。
茹で加減はお好みで適当に…。
完成形。
明らかに皿のサイズ間違えた。
昨日使った皿が出てたからそのまま入れたら大変なことに。
パスタはね～ちゃんとゆだってたよ。
お水足してるから調味料少し足して、あとおろしにんにくも足して胡椒も振って食べたんだけど
なんだっけこの味。
なんかまぁふつーのスープパスタと言われりゃそれまでなんだけど
なんだか懐かしい味がするぞ…？
あ、オカンの味や。
知る人ぞ知る事実。
こまてぃはメキシコからの帰国子女です。
オトンの仕事の関係でね。
メキシコ料理で「ソパデフィデオ」っつーのがあるんだけど
オカンがよう作ってくれてたのよ～。
帰国子女のくせにめっきりスペイン語が喋れない私の推測では
ソパ＝スープ
デ＝ofみたいなやつ。
っつー意味だと思うのね。
他にもソパデアホ（アホはニンニク）とかソパデポヨ（ポヨはチキン）とかあるんだよ。
フィデオってなんだよって感じなんだけど、入っている具からして細いパスタのことかと。
帰国してからもオトンが好きで、よくサラスパを使って作ってくれたわ～。
まぁトマトスープにマカロニ入ってたりするじゃん？それのかわりにサラスパ使ってるイメージですわ。
味噌汁とか肉じゃがじゃなくてソパデフィデオにオフクロさんの味を感じるとは。
純日本人のくせになかなかファンキーだわ、私んちったら。笑
懐かしいから今度ちゃんとサラスパ買って作ってみよう。
細ければいいからカッペリーニでもいいのかも。
ちゃんとしたレシピ調べようと思ってGoogle先生に聞いてみたけど全然載ってない…。
オカンに作り方聞きに行こ～っと。
チキンのトマト煮＆チーズオムレツ、サラダ。
チキンのトマト煮ってすげー簡単ですげー楽ちんだからたまに作るんだよね。
フライパンで一口大に切った鶏もも肉焼いて、
表面が焼けたら一度取り出して玉ねぎと人参炒めて（野菜はなんでもオッケー。）
もう一度お肉戻したらトマトのホール缶ぶちこんで少し水入れて（トマト缶に水入れて洗う感じ）
コンソメキューブぶっこんで適当に塩コショウしてあとは煮るだけ。
今回は冷凍のフライドポテト（モス仕様のやつ）があったからそれも突っ込んでみた。
でもさートマト煮っていいんだけどさー。献立困らない？
もう1品はサラダ系でいいんだけどさ、2品だとなんか足りない感じ。
かと言ってもう1品サラダ作っても変だし。
なので今回はチーズオムレツ焼いてみた。
なんのこたーない、溶き卵にとけるチーズ入れてオムレツ作っただけ。
味付けはトマト煮と一緒に食べるからなし。
でね、今は自宅安静中だから次の日の昼ご飯にしようと思って多めに作っておいたの。
パスタと和えてトマトパスタにでもしようと思って
で、次の日の昼。
普通にパスタ茹でればいいのに、なんか面倒でトマト煮に直接ぶっこんでみた。
トマト煮があまりにも煮詰まってて汁っけ全然なかったから少し水足して、パスタ50g半分に折ってドーン。
普通にお湯で茹でるのと違って水分が少ないからか、通常の倍くらい茹でることになったよ。
茹で加減はお好みで適当に…。
完成形。
明らかに皿のサイズ間違えた。
昨日使った皿が出てたからそのまま入れたら大変なことに。
パスタはね～ちゃんとゆだってたよ。
お水足してるから調味料少し足して、あとおろしにんにくも足して胡椒も振って食べたんだけど
なんだっけこの味。
なんかまぁふつーのスープパスタと言われりゃそれまでなんだけど
なんだか懐かしい味がするぞ…？
あ、オカンの味や。
知る人ぞ知る事実。
こまてぃはメキシコからの帰国子女です。
オトンの仕事の関係でね。
メキシコ料理で「ソパデフィデオ」っつーのがあるんだけど
オカンがよう作ってくれてたのよ～。
帰国子女のくせにめっきりスペイン語が喋れない私の推測では
ソパ＝スープ
デ＝ofみたいなやつ。
っつー意味だと思うのね。
他にもソパデアホ（アホはニンニク）とかソパデポヨ（ポヨはチキン）とかあるんだよ。
フィデオってなんだよって感じなんだけど、入っている具からして細いパスタのことかと。
帰国してからもオトンが好きで、よくサラスパを使って作ってくれたわ～。
まぁトマトスープにマカロニ入ってたりするじゃん？それのかわりにサラスパ使ってるイメージですわ。
味噌汁とか肉じゃがじゃなくてソパデフィデオにオフクロさんの味を感じるとは。
純日本人のくせになかなかファンキーだわ、私んちったら。笑
懐かしいから今度ちゃんとサラスパ買って作ってみよう。
細ければいいからカッペリーニでもいいのかも。
ちゃんとしたレシピ調べようと思ってGoogle先生に聞いてみたけど全然載ってない…。
オカンに作り方聞きに行こ～っと。
