私の愛して止まない鎌倉のイタリアン、Latteria BeBe。

ディナーの時の記事はこちら
1回目:http://blog.livedoor.jp/komaty_trip/archives/1032991794.html
2回目:http://blog.livedoor.jp/komaty_trip/archives/1047014331.html
 

BeBeはチーズ工房が併設されていて、手作りのチーズがいただけるのです。
そしてそのチーズを買って帰ることも出来るのです。

そのBeBeのリコッタチーズをいただいたので
早速リコッタチーズパンケーキにして食べてみた~

image

パンケーキミックスもハワイ土産のもらいもん笑
今日はもらいもんパンケーキです。


作り方は簡単。

通常の分量通りパンケーキミックス作って最後にリコッタチーズ入れるだけ。
(って一緒に入ってたパンフに書いてたから間違いない)


私は計量カップにタマゴ割り入れてそこに大きいスプーンで2杯くらいヨーグルト入れて
2/3のメモリまで牛乳入れたやつをパンケーキミックス1CUPと混ぜて完成。


リコッタチーズはつぶさないように塊をあえて残すのがポイントらしい。


image

焼く前はこんな感じ。
このダマっぽいのがリコッタチーズです。


毎度おなじみ


スマイルベイカーで焼いたら

image

あら美味しそう~
スマイルベイカーは安定の焼き加減でございます。
これ超もと取ってるわ。(ってお義母さんからのもらいもんやん)


ジャムを切らしていたのでバターとメープルのみのシンプルな味つけで食べたんだけど
これがまた。

これがまたアナタ。


もうBills行く必要なし。


ってほどにウマス。


よりBillsに近付けたい人はタマゴのメレンゲを泡立てて
スフレっぽくしたら良いのではないかと思うけど
ううん、このくっそ簡単なスプーンで混ぜて焼くだけ、これでも十分世界一の朝食。



旦那ちゃんはBillsに行ったことないんだけど
これ食わせて「もう行く必要はない」と言っておいた。


ちょっとしょんぼりしてたけどマジで十分です。