なんかむしょーにリンゴのパンが食べたくなったので
スーパーでリンゴ1個だけ買って来て作ってみたよ。

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りんご巻き巻きパン～（なんて素晴らしいネーミングセンス） 


生地はいつも作っているBanyangardenさんのやつ。


 
もうすっかり分量覚えちゃいましたってくらいリピってる笑
コストコのディナーロールが好きな人は絶対ハマると思うよ～。
めっちゃ簡単だし。


HBで一次発酵まで終わったら薄く伸ばして
そこにリンゴジャム塗ってくるくるくる～って巻いて
二次発酵したあとスライスして切って焼いただけ。


工程は写真撮らなかったんだけど前回パンオレザンに挑戦した時と同じ要領だす。
（↓パンオレザン作った時の記事はこちら～） 


リンゴジャムはね、細かく切ったりんご1個を耐熱容器に入れて
砂糖（私はきび砂糖だけどなんでも平気）を20g、レモン汁大さじ1入れて
混ぜ混ぜしてからレンジで3分チン。
3分たったらお好みで好きなだけレーズン投入してまた混ぜ混ぜしてレンジで3分チン。
3分たったらまたもう一度混ぜ混ぜしてレンジで3分チン、で出来上がり～


たくさん作る場合には向かないけど
りんご一個分くらいならこの作り方で簡単に出来ちゃうよ～

今回は巻き巻きパンにするつもりだったので結構細かく切ったけど
ヨーグルトとかに入れて食べるなら大きめに切った方がゴロゴロしてて美味しいかも。


あと私は結構酸っぱめが好きなので砂糖20ｇだけど
甘いのがお好きな方はもう少し砂糖多めにした方がいいと思われます。

この量の砂糖だと長期保存は出来ないので作ったらお早めにね。



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生地がふわふわ甘いので酸っぱめのリンゴジャムがいい感じでマッチしとります。

粗熱が取れたらひとつずつラップに包んで冷凍庫行き～。
食べる時にチンすれば焼きたて同様ふわふわにリベイクされまーす。
（チンだからベイクじゃねーか）


美味しかったからまたリンゴ買って作ろうっと。




最初買う時は飽きないかドキドキして買ったホームベーカリーちゃん。
もう完全にモトは取ったなってくらい使いまくってます。