旦那ちゃんが友達と週末旅行に行っちゃったので
私はいそいそと実家へ里帰り。
まぁ里帰りっつっても歩いて5分の距離ですけど笑


1年前に退職し、去年の今ごろ自分探しの旅で南米へ3ヶ月旅立ったオトンは
南米じゃ自分が見つからなかったみたいで
今度は1ヶ月タイに行くそうです。
それが来週出発なので行ってらっしゃいの意を込めて
オトンの大好物のあんぱん焼いてみました。

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バレンタインはこじつけ。
だってバレンタインって言っておけばホワイトデーもらえるじゃん。


参考にしたのはこちらのレシピ～。

きなこの妨害にあい、発酵しすぎたり
焼き上がり後すぐにオーブンから出せなかったりしたので
ちょっと固くなっちゃったけどまずまずの出来栄えですた。

③の工程までホームベーカリーちゃんで作ってるよ。


ちなみに照り用卵に使ったのは白身のみ。
朝食べた卵黄の醤油漬けの残りです



あんこはいつもサザエの粒あん使ってるんだけど
やっぱりここのあんこは美味しい。


さーオトンは今度こそ自分を見つけられるのかしら笑