水曜急遽カールスジュニアに夕飯を食いに行ってしまったために
冷蔵庫に残された賞味期限ギリギリ（つーか過ぎた）の豚ひき肉。

どうしてくれようかと思ったんだけど夜中の授乳中に閃いた。 

そうだ。肉まんを作ろう。



こないだのバレンタインにオトン用にあんぱん作って
（あんぱん作りましたの巻↓↓）

あんこを包みながら「これ肉だったら肉まんだな…」って思ってたのよ。
あんぱん作れんなら肉まんだって作れるだろうと！


と言うことで旦那ちゃんを見送って、朝の7時半から肉まん作り開始ｗ

思い立ってから即ググってレシピもチェック済み～。
参考にさせていただいたのはこちら↓↓

途中までホームベーカリーちゃんで作れるなんてステキ～。

材料セットして生地をこねこねしてもらっている間に中身こしらえて
（私はこちらのレシピに片栗粉も加えて作りました）

生地が出来てからはちまちま成形。


結構小ぶりな肉まんの出来上がり～

image


あとは蒸すのみ！

蒸し器なんてうちにはないけど
お鍋の中にお椀を置いて、お湯はって、お椀の上にお皿乗せれば
簡易蒸し器の出来上がり！ってネットに書いてあったし！

さぁ我が家のルクルーゼちゃんにお皿を入れて…


…


……



皿入らねぇ



え。
マジで。

これ以上小さい皿になると肉まん1個しか乗らないサイズなんですけど。



いやいやいや。
だいじょぶだいじょぶ。落ち着いて。
ルクルーゼがダメならフライパンでやればいいじゃない。

うちのフライパンでかいし、深いし。


…


……



蓋閉まらねぇ


げー！
どうすんの！
ここまで作っといてどうすんのよ！
（いや先に確認しろよ）


つーことで朝の9時から出来かけの肉まんもって実家に泣きつきました。

徒歩5分圏内に蒸し器持ってる実家があってよかった。
危うく肉まんもって路頭に迷うところだったぜ。



じゃっじゃーん。
無事に蒸された肉まん様！

image


どうこの初めてとは思えないこの完成度の高さ（自画自賛）
思っていた以上に膨らんでびっくりしたわ。


半分に割ってみると

image


あふれ出る肉汁～。


皮むちむちで玉ねぎごろごろ肉汁ぶりぶりでなにこれすげー美味しい。
朝から2個も食っちまった。

オカンも「手数料1個で今度から蒸してあげるからまた作って」とか言ってるし。


そりゃー私とオカンの愛する551蓬莱の豚まんに比べたらアレですけど
551は好きな時に食べられるわけじゃないし、肉まん欲求を満たすには十分な仕上がり。
（蒸し器のくだりは棚に上げる）


結局オカンとオトンに1個ずつ食われ、
私が朝から2個も食べてしまったので
家に持って帰ったのは6個だけとなってしまいましたが
ひとつひとつラップに包んで冷凍すればお昼ご飯ストックに！

わーいこれできなこが泣こうが喚こうがお腹が空いたら片手でご飯が食べれるるん。







ちなみに家に帰って気付いた事実。

我が家のヘルシオ、肉まん蒸せたわ。