こないだなでしこちゃんに私の愛して止まないLatteria BeBeのチーズをもらっちゃった
このブログで何度も登場している鎌倉のLatteria BeBeは
2016年チーズアワードで最優秀賞を受賞したモッツァレラが食べられるんだよ！
（絶品フレッシュチーズが食べられるベベの記事はこちら）
チーズ工房が併設されているから、
お店で出来立てのチーズが食べられるのはもちろん
買って帰ることも出来るの～
チーズ狂いのお姉ちゃんは来るたびに買って帰ってるよ笑
せっかくフレッシュなチーズだから早く食べなきゃね！と次の日早速いただきましたー。
まずはリコッタチーズ。
リコッタも同チーズアワードで銀賞受賞。
ほじくりだしたあとの写真…笑
開ける前に撮るの忘れたんだもん。
これを使ってあの世界一の朝食と謳われるbillsのリコッタチーズパンケーキを作ってみましたー。
参考にさせてもらったレシピはこちら～。
朝起きた時に思い立って作ってみた。
メレンゲがめんどかったけど卵白2個分なのでなんとかブレンダーでクリア。
写真じゃわかんないけどメレンゲのおかげでかなりフワッフワに出来たよ！
フワッフワって言うよりしゅわっしゅわ？笑
リコッタチーズがおいしー。
私あんまりハチミツ好きじゃないからハニーコームバターに入れるハチミツを
量少なめにしたら全然甘くなくてメープルシロップ追加でどばーかけました。
レシピにある2人分の6枚を朝から一人で完食。
呆れながら見つめる旦那ちゃんに
「これメレンゲで倍量になってるだけだから。本当は3枚分だから。」
と意味わかんない言い訳をかます。
そして夜にブッラータとモッツァレラをいただきましたー。
いでよ
今まで使うタイミングが見つからず
ずっと大事に取っていたDEAN&DELUCAのパスタソース。
私と旦那ちゃんの大好きなブッラータはアレンジせずそのまま。
ちょっと強めにお塩と胡椒をガリガリかけて
オリーブオイルをたらーりかけていただきまーす。
生ハムも一緒に食べると生ハムのしょっぱさと
ブッラータのクリーミーがすげーケミストリーかましてて
半端な夢のひとかけらが不意に誰かを傷つけてく
こともなく（↑↑わかる人は私と同世代ww）最高の仕上がりでござる。
旦那ちゃんの夢はこのブッラータをひとくちであむっと食べることらしいけど
そんな夢をかなえてあげるわけもなく半分こしていただきました。
ちなみにこのブッラータは同チーズアワードで銅賞受賞してた。
つーかこのチーズアワード、BeBeの総ナメなのでは笑
モッツァレラはDEAN&DELUCAのパスタソースで和えたパスタに
ちぎっては乗せちぎっては乗せしてみました。
以前同じようにトマトソースのパスタに入れたら
フライパンの中で溶けてなくなって悲しい思いをしたので
今回は教訓を生かして後乗せ。
DEAN&DELUCAのパスタソースももちろんなんだけど
モッツァレラがウマー！！！(ﾟдﾟ)
ちぎっては乗せする時に乗せずに食べたらめっちゃ美味しいもんだから
本当はちぎっては食い、ちぎっては乗せ、ちぎっては食いでした。テヘペロ。
あー美味しい1日だった。
DEAN&DELUCAのパスタソースも1本1200円とかするから
もったいなくて全然使う気にならなかったけど
でも考えてみたらこれに茹でたパスタ和えるだけでバチッと味が出来上がって
しかも美味しくて二人分で1200円って考えると
下手に外でパスタ食べるより全然安くていいね。
だってラパウザとかでも二人食べたらそんくらいするよね。
今度他のソースも買ってみよーっと。
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こっちはリアルタイムで更新中。
昔行った旅先の絶景写真なんかも。
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このブログで何度も登場している鎌倉のLatteria BeBeは
2016年チーズアワードで最優秀賞を受賞したモッツァレラが食べられるんだよ！
（絶品フレッシュチーズが食べられるベベの記事はこちら）
チーズ工房が併設されているから、
お店で出来立てのチーズが食べられるのはもちろん
買って帰ることも出来るの～
チーズ狂いのお姉ちゃんは来るたびに買って帰ってるよ笑
せっかくフレッシュなチーズだから早く食べなきゃね！と次の日早速いただきましたー。
まずはリコッタチーズ。
リコッタも同チーズアワードで銀賞受賞。
ほじくりだしたあとの写真…笑
開ける前に撮るの忘れたんだもん。
これを使ってあの世界一の朝食と謳われるbillsのリコッタチーズパンケーキを作ってみましたー。
参考にさせてもらったレシピはこちら～。
朝起きた時に思い立って作ってみた。
メレンゲがめんどかったけど卵白2個分なのでなんとかブレンダーでクリア。
写真じゃわかんないけどメレンゲのおかげでかなりフワッフワに出来たよ！
フワッフワって言うよりしゅわっしゅわ？笑
リコッタチーズがおいしー。
私あんまりハチミツ好きじゃないからハニーコームバターに入れるハチミツを
量少なめにしたら全然甘くなくてメープルシロップ追加でどばーかけました。
レシピにある2人分の6枚を朝から一人で完食。
呆れながら見つめる旦那ちゃんに
「これメレンゲで倍量になってるだけだから。本当は3枚分だから。」
と意味わかんない言い訳をかます。
そして夜にブッラータとモッツァレラをいただきましたー。
いでよ
今まで使うタイミングが見つからず
ずっと大事に取っていたDEAN&DELUCAのパスタソース。
私と旦那ちゃんの大好きなブッラータはアレンジせずそのまま。
ちょっと強めにお塩と胡椒をガリガリかけて
オリーブオイルをたらーりかけていただきまーす。
生ハムも一緒に食べると生ハムのしょっぱさと
ブッラータのクリーミーがすげーケミストリーかましてて
半端な夢のひとかけらが不意に誰かを傷つけてく
こともなく（↑↑わかる人は私と同世代ww）最高の仕上がりでござる。
旦那ちゃんの夢はこのブッラータをひとくちであむっと食べることらしいけど
そんな夢をかなえてあげるわけもなく半分こしていただきました。
ちなみにこのブッラータは同チーズアワードで銅賞受賞してた。
つーかこのチーズアワード、BeBeの総ナメなのでは笑
モッツァレラはDEAN&DELUCAのパスタソースで和えたパスタに
ちぎっては乗せちぎっては乗せしてみました。
以前同じようにトマトソースのパスタに入れたら
フライパンの中で溶けてなくなって悲しい思いをしたので
今回は教訓を生かして後乗せ。
DEAN&DELUCAのパスタソースももちろんなんだけど
モッツァレラがウマー！！！(ﾟдﾟ)
ちぎっては乗せする時に乗せずに食べたらめっちゃ美味しいもんだから
本当はちぎっては食い、ちぎっては乗せ、ちぎっては食いでした。テヘペロ。
あー美味しい1日だった。
DEAN&DELUCAのパスタソースも1本1200円とかするから
もったいなくて全然使う気にならなかったけど
でも考えてみたらこれに茹でたパスタ和えるだけでバチッと味が出来上がって
しかも美味しくて二人分で1200円って考えると
下手に外でパスタ食べるより全然安くていいね。
だってラパウザとかでも二人食べたらそんくらいするよね。
今度他のソースも買ってみよーっと。
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こっちはリアルタイムで更新中。
昔行った旅先の絶景写真なんかも。
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