2日連続夢の話してアレなんだけど、
今日は家の布団からめっちゃしらすが採れる夢見た。
しかも生しらすじゃなくて釜揚げされてるやつ笑
「やべえどんどんしらす出てくんだけど！！」
って旦那ちゃんとウホウホ言いながら採ってた笑
布団バサバサするとどんどんしらす出てくんの笑

それにしてもデカいしらすだった。しらすっつーより白魚くらいあった。
きなこの離乳食に助かるわーとか思いながら採ってたけど
ふつーに考えて布団から採れたしらすなんて食べたくないか。
（ふつーに考えて布団からしらすなんぞ採れない）


んでそんな夢から目が覚めて、なぜか
「ぽぽぽぽぽぽぽポテトパンケーキが食べたい…！！」
ってなってさ（しらす関係ないー！！）
朝から急遽ポテトパンケーキ焼いてみました。

ポテトパンケーキ、略してポテパ。

小さい頃好きでよくオカンが焼いてくれてたんだよね～。
もうずーーっと食べてないのにどうしてポテパの神が降臨したんだろう。
振り返ってみたら27年ぶりくらいだったわ。びっくり。


作り方とかもよくわかんないからネットで調べてみたら
東欧の方でよく食べられてるらしいね。
ドイツとかリトアニアとか出て来た。


なんかレシピ見てると
ジャガイモ250gとか
ジャガイモ5個とか
結構な量のレシピしかないもんで結局自分で適当に作ってみたよ。


ジャガイモ1個をすりおろして
卵2/3個溶いたやつ入れて
小麦粉大さじ２くらい（適当）入れて混ぜて
バター溶かしたフライパンで焼いただけ。

ザッツオール。

ザッツオールて簡単に言うてるけど朝イチでジャガイモすりおろすのはなかなか難儀だったわ。

どうして卵2/3と非常に中途半端なのかと申しますと、
1/3をきなこの離乳食にまわしたからです。
最近全卵デビューしてから炒り玉子がお気に入りのきなこさん。

今の月齢だと全卵1/3が摂取目安なので
いつも残った2/3を私がTKGにして食ってたんだけどね。
あーちょうどいいやんと思ってまわしてみた。

なので8ヶ月の全卵デビューした子供がいる人以外は卵1個使ってもらっていいと思います。
その分小麦粉をちょっと多めにすればよろしいかと。


まぁそのへんは適当で。
ホットケーキ焼く前の液体くらいのドロっと加減になればオッケー。


んで27年ぶりのポテパがこちらーーーー

DSC_1615

ズームでドン。

DSC_1616

ケチャップのかけ方にセンスの無さがにじみ出てますね。

さてお味。

あーーーー
こんなんだったこんなんだった！！

あの朝マックのハッシュドポテトをもう少しもっちりさせた感じ。
でもポテトチーズもち（和民のやつ。もう15年は食べてないけどまだあるのかな）ほどもっちりしてない。

ハッシュドポテトとパンケーキ足した感じ（そりゃそうだー！）


バターしみしみでおいしー。

ちなみにググってたらスウェーデンあたりだとこけももジャムとかをつけて食べるらしい。
こけももジャムなんてないからマルベリーのジャム塗って食べてみたけど…
うん、ケチャップの方がいいかな☆




話それるけど、こけももジャムって「リンゴンベリージャム」って言うじゃん。
てっきりこけももがリンゴっぽいからリンゴっぽいベリーってことで
「リンゴンベリー」なのかと思ってたら
「Lingonberry」ってめっちゃ英語だった笑



懐かしい味でした。
ごち。



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こっちはリアルタイムで更新中。
昔行った旅先の絶景写真なんかも。

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