最近「ちょっと」と言う言葉を覚えて
使いたくてたまらないあんこさん。

ごはんを食べては
「ちょっとすっぱい」とか
「ちょっとあまい」とか言ってる。

しかも教えてないと思うんだけど
ちゃんと指で「ちょっと」のジェスチャーしながら
ウィンクしつつ言うのw

酸っぱくなくても酸っぱいって言うし
甘くなくても甘いって言うから
「ちょっと」って言いたいだけなんだと思うけど
昨日ごはんを食べながら
「ちょっとあじない」
と言われたのには軽く凹んだwww

ごめんね、母ちゃん君たちのことを考えて
少し薄味にしてるつもりなんだけどね。


塩分は0.6%で計算して作ってるんだけど
もうすっかりそれに舌が慣れたので十分よ。
(あんこに味ないって言われたけど←根に持つ)



しかしたまに思いっきり味が濃いものも食べたくなったりする。

こないだ濃味神が降臨したので
冷凍していた豚肩ロースブロックを解凍し、
それを一口大に切ったものを表面焼いて
レンチンして火を通しておいた玉ねぎと炒めて

2021-09-15-18-11-08-390


DELISH KITCHEN見ながら醤油とか
オイスターソースとか入れて
(レシピは完全にデリッシュキッチンに丸投げする作戦)

汁気がなくなるまで煮込んだら

2021-09-15-18-25-29-533


魯肉飯の出来上がり~!!!

2021-09-15-18-29-23-807



味が濃いものには生卵が合うと言う
黄金の法則をもとに生卵乗せです。


これが味付けめっちゃ美味しくて~!!!
脂身のかたまりを愛する私からしたら
豚肩ロースの脂身も相まってめっちゃ美味しかったんだけど
おじいちゃん舌の旦那ちゃんには不評…。

味付けはいいんだけど脂身がNGなのよこの人。
女子か!!!


子供達もカタマりがちょっと大きかったみたいで
「たべるのたいへん」と不評。


すごい美味しいものが出来たと嬉々としていた母ちゃんは
枕を涙で濡らしましたとさ。


今度同じ味付けで薄切り肉で作ってみるわ。


しかし丼一杯食べたらさすがに私もしんどくて
胃もたれしてしまった。
年だな…。



二十代の時、当時の同僚や先輩と一緒に
鎌倉山でごはん食べた時にさ
みんなが食べれないと残したローストビーフの脂身部分を
「ここが美味しいんすよ!」と言いながらもらって食べた私はもういないwww

若かったな~

そりゃ最近はカルビよりハラミ派にもなるわ...。