10月ですね。
もう巷ではクリスマスケーキの予約だの
年賀状の予約だの
おせちの予約だの賑わってますな。

あと２ヶ月もしないで2021年終わるんだよ！
早くない？？やっばーーー


去年プリンター捨てちゃったから
今年から年賀状は発注しないといけないのよね。
だからいつもみたいにギリギリまでやってらんないから
早めに注文しなきゃーーー。


それと一緒に早めに動かないといけないのが
そう。
ふるさと納税。

年末に慌ててやると一気にいろいろ届いて
冷蔵庫や冷凍庫がパンクするので
ご利用は計画的に…。


とは言えね、我が家の場合旦那ちゃんは半分自営業だから
確定申告してるんですよ、毎年。私が！私が！！

だからいくらふるさと納税頼めばいいのかは
ある程度収支が見えてこないとわからんのよ。

今見える分だけでも頼んでおこうと思ってもよ？
そのためには今年の頭からたまりにたまっている領収書の山を整理しないといけないわけで。
私が！！！←しつこいw

（ちなみに確定申告代行手数料はばっちりいただいております。
税理士さんに高い金払って頼むなら私がやると言った←だったら文句言うなと）


なのでとりあえず旦那ちゃんの中間決算は後回しにして
完全サラリーマンで年収がほぼほぼ確定している私の分だけ
先に頼んでみました～。



こないだ書いたけど味噌セットとか
米とか醤油とか長期保存がきくもの中心に。

でもねー
これだけはどうしても頼んでおきたい。

牛肉。

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みなさん普段から牛肉って買ってんの？
我が家はほぼ牛肉は買ってません。
だって高いんだもん！！

私の実家は関西ってのもあるのか結構牛肉率が高くて
肉じゃがも牛肉、カレーも牛肉、炒め物も牛肉率高めだったんだけど
自炊するようになって牛肉の高さにびっくり戦いたわ。


なので今我が家では牛肉はほぼ買いませぬ。
たまにハレの日にすき焼き肉とかしゃぶしゃぶとか買ったりするけど
基本は豚！鶏！


それ以外で牛肉が我が家にやってくるのは
年に一度のふるさと納税の時のみでござーますよ。
おほほ。



しかも基本的に切り落としの量重視w


いつも冷凍肉で1.5kgとか頼んでたんだけど
冷凍肉だと小分けにして保存出来ないし
750gのパック２つとか来ても冷凍庫入れるのも大変、
一度に調理するのも大変。

ってことで今回は量は少ないけど冷蔵の牛肉にしました～。


届いたのは切り落としと言えど結構大きめで立派なお肉。


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これを200g、200g、300gに分けて200gは冷凍。
300gは贅沢に牛丼にしたよ！！

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私は生卵とキムチも乗せて玉キムチ牛丼！！

うーん！お肉トロトロでうんまーーー！！


自家製だと玉ねぎ多めとか好きに出来るからいいよね。
ホットクックで作ったけど気を付けないと肉に日が通りすぎてしまうので

ささっと火を通すくらいで止めておくのが良いよ。

せっかくのいいお肉、かたくなったらもったいない！



あと2回分の牛肉はどうしようかな～。るんるん。


冷凍より冷蔵肉の方が便利だったので
次回以降もお肉は冷蔵で探すことにする！！



もう一度頼むために旦那ちゃんの領収書の山に着手するか…。
はーめんどくさ…いけど手数もらうためにがんばろ。