のあーーー風邪ひいたーーー。
きなこが年末中耳炎になったんだけど、
年明けに診てもらいに行って完治宣言もらった2日後にまた鼻水爆発。

明日耳鼻科連れて行かなきゃーと思ってたらなんか私もノドが痛い…。
ついでだからと私も診てもらったら
「お母さんの方がヒドいです！！いつもこんな症状出るの！？」
ってびっくりされちゃったYO。


皆さまも風邪には気をつけなはれやー。


で。
全然関係ないんだけどずっと書こうと思って忘れてた。

クリスマスの時にクックパッド見て作ったドレッシングが超美味しくてー。
備忘録用に書いておきまーす。

参考にしたのはこれ。

私と旦那ちゃんが愛して止まないIL CANTIのドレッシング再現レシピ～。

レシピにはアンチョビ2～3枚って書いてあるけど
私はDAISOで買ったアンチョビ1缶全部ぶっこみました笑
DAISOのアンチョビかなりCP良いからおすすめだす。

ブレンダーあれば一瞬で出来るので超簡単なんだけど
これすんごい！！マジでIL CANTI！！

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旦那ちゃんも絶賛で、
我が家の殿堂入りレシピに見事輝きましたー！


が。

この野菜高騰の折。
レタス1玉400円。


しばらくドレッシングは封印致します…。




あとねーーー
こないだ作った柚子ジャムでマフィン焼いてみたお。

柚子ジャムのレシピのところにこのジャムを使ったマフィンのレシピも載ってたからさ～。


試しだから分量は半分にしてみた。
3個焼けたけど…マドレーヌみたいな薄さになっちゃった笑
半分の量ならマフィンカップ2個がちょうどいいかな？

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マフィンカップがハロウィンなのはご愛嬌w


おー生地にも柚子ジャム練り込んで、
トッピングにも使ってるから香りのいいマフィンに仕上がっております。

うん、我ながら美味しい美味しい。

レモンジャムやママレードでも美味しく出来ると思うってレシピに書いてあったけど
まさにそんな感じ。

ママレード好きで良く買うんだけど
たまに新しいの買った時に自分の好みとあわなくて
でも１瓶丸っとどないすんねん…
みたいになった時に救世主になってくれそうです。


覚えておこう。