久しぶりにやってみよう。
誰も興味がないであろう我が家の献立シリーズ。

べっ別にブログネタが無い訳じゃないんだからね!(誰得ツンデレ)


~月曜日~

献立 (2)

・玉ねぎと玉子のスープ
・シンガポールチキンライス
・ほうれん草のナムル
・白滝と長ネギのきんぴら

スーパー行ったらちょうど鶏もも肉がセールだったのでシンガポールチキンライスに初挑戦。
別の名を海南(ハンナン)ライス。

これすげーうまかったよ。お肉ほろほろー。
炊飯器でご飯と一緒にお肉を入れて炊くので
フライパンとかオーブンとか使わなくていいし後片付けもらくちん。

こまてぃ家の王道レシピに加入しました。

ちなみに参考にさせてもらったのはこちら。

お肉はスイートチリソースや生姜醤油で食べるといいでっせーって書いてあったけど
我が家では一味ダレにしてみました。

分量は、醤油大さじ2、お酢大さじ1.5、砂糖小さじ1.5、すりおろし生姜2㎝くらい、EVオリーブオイル小さじ1.5、一味小さじ0.5~お好みでたくさん、すりごま大さじ1を混ぜただけ。

茹で豚とか蒸し野菜とかなんでもあうよ。
酸っぱいの苦手な旦那ちゃんでもウマーって食べるので我が家ではよく作ってます。
夏ならここにみじん切りのネギいっぱい入れて冷奴とかにかけるのもおすすめー。


~火曜日~

献立 (4)

・大根の葉っぱと大根のお味噌汁
・豚の角煮&大根&煮卵
・ワカメの煮びたし
・納豆

えー非常にわびしい感じがしております。
なぜかと言うとちょっとダイエットを始めたので白飯抜き!!
(ダイエットネタは成功したら書くわ。とか言ってたら一生書けなそうなので後日書きます。)

そして大根まみれの献立。
相変わらず野菜が高い中、たまたま大根が安売りしてたので大根祭。
いかに1本を消費するかに命を懸けています。(命の無駄遣い)

角煮の玉子見てー。

献立 (5)

とろりんちゃーん。
私黄身が固まったゆで玉子ってあのポソッポソッって感じが好きじゃないので
煮玉子をいかに半熟にするかに命を懸けています。(またもや命の無駄遣い)

半熟のゆで玉子を作ったら、ジップロックに入れて
冷めた煮汁をかけて置いておくだけで出来るんだよー。
んで、温める時最後の最後に投入して1分も煮ないで取り出せばほらこの通り!

味は染み染み!でも中はトロトロの煮玉子ちゃんの完成だいっ!

このために角煮は昨日から仕込んでました。
ちなみにおでんの時も同様で、前日おでんを仕込んだ時に別で冷めた煮汁に漬けといた玉子ちゃん。

DSC_0077

半熟玉子サイコー。



~水曜日~

献立 (6)

・戻す量間違えて増えすぎたワカメのお味噌汁
・鮭のホイル焼き(ホイルではない。)
・生めかぶ
・液状化したポテトサラダ
・ほうれん草の辛子和え


いつも買ってるのと違うワカメを買ってみたらすげーーー増えた笑
もうお味噌汁って言うかワカメ汁です。

生めかぶはちょうど新物だったから買ったの~。
茹でてポン酢に漬けといただけ。
100g98円くらいで買えて、パックのやつと違って大きく切れるからうんまいよー。
この季節はいっつも買ってます。

鮭のホイル焼き(ホイルではない)は具が玉ねぎとえのきともやし。
相変わらず白モノ野菜ばっかり笑


そして茹でている最中にきなこのお尻が爆発して
てんやわんやしてたら液状化したジャガイモで作ったポテトサラダ笑

なんか…マッシュポテトとはまた違うんだよね…
すげーーーーーーーーー何とも言えない味だった。
旦那ちゃん無言で食ってたもん笑
でも罪悪感を感じたのか、きなこが好んで食べたので残りは責任取らせてきなこに食わせました。



~木曜日~

献立 (7)

・相変わらず適量がわからず戻しすぎたワカメとえのきのお味噌汁
・ひじきと人参の炊き込みご飯
・シュウマイ
・大根サラダ
・湯豆腐

奥にある白いカタマリは湯豆腐です。
薬味は柚子胡椒。


ダイエット中~っつって2日間ご飯抜いてたけど
この日はせっかく炊き込みご飯だし♪と言って食べています。
自分に甘い。

シュウマイには豚ひき肉と一緒に大量のえのきを入れてカサ増し!
ダイエットっぽいでしょー!



~金曜日~

献立 (1)

・ようやく適量がわかってきたワカメと豆腐のお味噌汁
・ご飯(さりげなく復活してるー!)
・サバの塩焼き(大根使い切りました)
・茶碗蒸し
・生めかぶ
・もやし炒めに玉子あんかけかけたやつ

こまてぃ家では水金が魚になることが多いです。
特に理由はないんだけどね。
でもこれ書いてる今日(2/16・金)はドライカレーだけどね。


メインさ、コストコの塩サバなんだけどちょっと小さくなったよね?
お値段は変わってなかったけど。
何?海中もインフレなの?お値段据え置きサイズ減量みたいな?



もやしはこれ。

これウマーだよ。
さすがつくれぽ17,000件超えだからね。パねぇ。


こんな献立だけどダイエットしてるの。
だって4月から仕事復帰なのにスーツ着れなかったらこわいやん…。
まだ勇気がなくて妊娠前のスーツに袖を通していないのよおおおおおおおお。

下が入らないことよりも上のジャケットがきつかったらどうしようと思うと怖くて怖くて。

2月からダイエット初めてまだ体重据え置き・゚・(ノД`;)・゚・
めずらしく運動してるから脂肪が筋肉になっているからだと信じたい。



ダイエットの経過はまた報告します。