そういや書こうと思って忘れてたおハナシ。

買い物に出かけたスーパーでキノコの特売をしていてついつい大量に仕入れたキノコ。
消費すべくネットで見つけたレシピでキノコのマリネを作ったらマジでうまくて
それから3ヵ月くらいハマりにハマってずーーっと作っていたキノコマリネ。

ちなみにその神レシピはこちら。


フライパンいっぱいに作って朝昼晩と毎食もしゃもしゃ食べてたわ。

ダイエット (2)

さすがに毎日3ヵ月食べ続けたらちょっと飽きて来て今はお休み中w

んでちょうどそのキノコにハマっていた時期に
「キノコは冷凍もいいけど干してもいいらしい」と言うのを聞いて
すかさず３coinsで干し野菜ネットをゲットォォォォ。

干し野菜 (2)

えのき1パック、エリンギ1パック、しめじ1パックを干してみました。
どうやらキノコに限らず、野菜を干すと旨味がUPするらしい。

（思い立ったら吉日レッツゴー性格なので「干し野菜のススメ」的な本までゲット）

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

干し野菜のすすめ 干すだけで驚きのおいしさ！ [ 有元葉子 ]
価格：1728円（税込、送料無料) (2018/3/27時点)




天気のいい日に半日ほど干したキノコはかなりカサが減り

干し野菜 (4)

こんなちょっとに。


さぞかし旨味成分が凝縮されているであろうと
ウキウキしながらこの干しキノコを使っていつものマリネを作ったら…


…旨味成分UPしすぎwww


ちょ…
ちょ……

なんかパワーアップしすぎじゃない？ってくらい旨味成分がすごくて
ちょっと私にはキョーーレツすぎましたわ…。

そういや私、椎茸は大好きだけど
干し椎茸は大嫌いだったわ笑
気付くのおせーーー。


しょうがないので2回目は大根干してみた。

干し野菜 (1)

これでハリハリ漬け作ってみたけど、
まぁ干さなくても味はそんなに変わらないかNA！（言っちゃったー！）


恐らくこのネットはもう使われなくなるでしょう。
さようなら干し野菜生活。（たったの2回で終了）