先週いっぱいできなこのならし保育が終了して
これを書いている今日から通常保育になりましたー。
なので今日だけ旦那ちゃんと一緒に保育園に連れて行って、
明日からは旦那ちゃんときなこ二人での登園生活スタート！
つーことで明日から仕事復帰前日までなんと7:00～17:30まで母ちゃん一人のパラダイスタイム。
あーん何しよう！！！どうしよう！！ウキウキしすぎて決められない！笑
でも結局1年半四六時中きなこと一緒にいたから
いきなり一人になってどうしたらいいのかわかんなくて
ソワソワして1日が終わっている…。
登園3日目にしてすんなり保育園に慣れたきなこと違って
母ちゃんの方がならし生活が必要みたいです。
今日は書くもん書いたら満喫行こうっと！ウヒヒ。
さて。そんなこんなできなこさんの保育園生活スタートとともに始まった作り置きライフ。
日曜日に下ごしらえ＆作り置きをして、平日は15分で夕飯の準備を終えるのが目標です。
材料は水曜日に生協の個配で届いているので買い物は不要なんだけど
注文する時はさすがに2週間後の献立なんて考えてらんないから適当にお買い得なのをペペペーって頼んで
届いた材料に買い足しナシで献立を考えるのがめっちゃ大変…。
こりゃ慣れるまでしんどいなー。
もう少しフローを改良する必要があるかなー。
まだまだ模索中の作り置き生活1週目！！
材料はこの通り。
・じゃがいも
・玉ねぎ
・キャベツ（先週からの残り1/8玉）
・レタス（先週からの残り1/2玉）
・ピーマン
・生姜
・チンゲン菜
・小葱
・ごぼう
・新玉ねぎ
・人参
これを考えた献立の用途に合わせて全部切る！！
最初に全部切っちゃうことでいちいち包丁洗ったりしなくていいしね。
材料全部切るのに1時間近くかかったわ（－－）
・じゃがいも→肉じゃが用に乱切りして水にさらしておく
・玉ねぎ→スープ用に薄切り、肉じゃが用にくし切り、ドライカレーとミートソース用にみじん切り
・キャベツ（先週からの残り1/8玉）→千切りして塩もみ
・レタス（先週からの残り1/2玉）→あれ、写真に写ってない…。ちぎって50℃洗いしておく
・ピーマン→青椒肉絲用に千切りしてジップロック、ドライカレーとミートソース用にみじん切り
・生姜→炒め物用に千切りして残りは水に漬けておく
・チンゲン菜→炒め物用にざく切りしてジップロック
・小葱→小口切りしてタッパー
・ごぼう→きんぴら用にささがきして水にさらしておく
・人参→きんぴら用に千切り肉じゃが用に乱切り、ドライカレーとミートソース用にみじん切り
・新玉ねぎ→マリネ用にスライス
あと写真に写ってる黒いのはワカメ。
固めに戻して味噌汁用にカットしたものをジップロックに入れております。
材料を全部切ったあとに加工したのはこれだけ。
ちなみにお肉類は全部事前に買って冷凍してあったものを使用。
・味噌汁用の出汁
・ミートソース
・肉じゃが
・新玉ねぎのマリネ
・きんぴら
・ドライカレー
ここまでで3時間弱かかったわ！！
今後はもう少し時短するのが目標だわね。
ミートソースとドライカレーは途中まで工程は一緒だからまとめて作って
その後2分割してトマト缶を入れる＆カレー粉を入れるとそれぞれ一気に出来ていいわよ。
ミートソースはこの日の夕飯に食べちゃいましたー。
そして作り置きによる1週間の献立がこちら。
～月曜日～
・ワカメと玉ねぎのお味噌汁
・ご飯
・肉じゃが
・レタスとスプラウトのサラダ
・納豆
お味噌汁はあらかじめ取っておいた出汁に玉ねぎ入れて火にかけてワカメ入れて味噌溶いてネギ乗せておしまい。
すげぇ一瞬でお味噌汁できた！
ワカメ戻しておくだけで超時短！！
肉じゃがは作った物をホーローに入れておいたので直火で温めて完了。
サラダもちぎっておいたレタスをお皿に入れてスプラウトまぶしただけ。
納豆。もはや冷蔵庫から出して置いただけ笑
支度開始から15分かからなかったぜイエイ！
～火曜日～
この日はきなこの風邪をもらいワタクシ38.6度の発熱により写真撮り忘れ。
私はウイダーインゼリーだけを食べ、旦那ちゃんだけ食べてます。
38度出ているのにちゃんとご飯を支度できたのも作り置きライフならではですな。
ちなみに献立は
・ご飯
・鯵の干物
・きんぴら
・チンゲン菜とえのきの生姜あんかけ
でございます。
チンゲン菜とえのきと生姜で軽く炒めて鶏ガラスープでトロミ漬けただけのシロモノ。
あとは鯵の干物を焼いただけなのに発熱のため20分近く支度に時間がかかりました。。
～水曜日～
・玉子と玉ねぎとえのきの中華スープ
・青椒肉絲
・冷奴（生姜の千切りと小葱）
・チョレギサラダ（レタス、キュウリ、ワカメ）
体調は戻ったけど炭水化物抜きのためご飯は無し。
鶏ガラスープに玉ねぎとえのきぶっこんで最後に溶き卵を投入しただけのスープ。
最後にネギを散らすだけでなぜかきちんと作った感が2割増し。
青椒肉絲は炒めただけ。
ピーマンは切ってあったから楽チーン。
サラダ用にキュウリだけ切ってレタスの上にキュウリとワカメ乗せて完成。
冷奴…書くまでもない笑
レタスは手でちぎったあと、50℃のお湯に1分漬けて水切りしたものを
キッチンペーパー敷いたジップロックタッパーに入れておいたんだけど
日曜にやって水曜まではシャキシャキのままだったよ！変色も無し。
水切りまで終わってるとサラダもすんごい一瞬で出来ちゃうのね。いい発見だわ。
～木曜日～
・筍のお味噌汁
・新玉ねぎのマリネ
・鮭の味噌漬け
・玉子焼き
・きんぴら
この日お義母さんに茹でた筍もらったので急遽お味噌汁の具に入っております。
炭水化物の代わりに新玉ねぎのマリネ笑
鮭の味噌漬けは昨晩から鮭を解凍しておいて、
朝のうちに
ジップロックに直接お味噌大さじ２、みりん大さじ２、酒大さじ２、砂糖大さじ２弱を入れて
手でもみもみと味噌を溶かしたら鮭2切れを入れて
冷蔵庫に入れといたものを焼いただけ。
1時間～3日くらい漬けて焼けばいいだけなので作り置き生活にうってつけだわね！
あと玉子焼きも朝のうちに焼いておいたものをレンチンしておしまい。
鮭の下準備と玉子焼き焼くだけなら15分もかからなかったので
通勤し始めてもこれくらいの下準備なら朝出来そう。
味噌漬けは焦げやすいので焼き加減は気を付けてー。
普通のアルミホイルを敷いて焼く場合は一度クシャッとしてから広げるとくっつきにくいよ。
～金曜日～
・ワカメと豆腐とタケノコのお味噌汁
・タケノコご飯
・タケノコの土佐煮
・キャベツときゅうりのサラダ
・天ぷら（買って来たやつ）
・天つゆ
この日はちょっとイレギュラーです。
本当はドライカレーにするつもりだったんだけど、
前日にお義母さんから茹でタケノコをもらったので
せっかくだから新鮮なうちにとタケノコフルコースに急遽チェンジ。
例外対応ってことできなこが保育園行ってる間に作っちゃった。
んできなこを迎えに行く時に
「あ！メインがないじゃん！！」って気付いて慌てて天ぷら買った笑
天つゆは白だし大さじ１、水100cc、醤油とみりん大さじ1/2ずつを
耐熱容器に入れてレンジで1分チンしただけのもの。
買わずとも十分です。
～土曜日～
・ドライカレー
・キャベツときゅうりのサラダ
我が家は基本的に土曜の夜は外食なんだけど、この日は旦那ちゃんが仕事だったのと
昨日予定していたドライカレーがあったのでおうちご飯。
私がしたことはこの日ご飯を炊いただけです。
キャベツのサラダは昨日のうちにキュウリも切ってたから皿に盛っただけ。
キャベツの塩もみは5日持ったよ！
さすがお塩様の抗菌効果。
これはキャベツが残った時に使えるぞ～。
スープとかに入れても良さそうだしね。
この日に至っては準備5分w
途中で38℃の発熱をしたり、タケノコもらったりと
ちょっとイレギュラーなこともあったけど作り置き生活始めとしてはまずまずのスタートかな。
食材が届く水曜にもう少し下準備をするようにして
日曜の作り置き時間を短縮しようかなとか考えております。
来週を乞うご期待。
これを書いている今日から通常保育になりましたー。
なので今日だけ旦那ちゃんと一緒に保育園に連れて行って、
明日からは旦那ちゃんときなこ二人での登園生活スタート！
つーことで明日から仕事復帰前日までなんと7:00～17:30まで母ちゃん一人のパラダイスタイム。
あーん何しよう！！！どうしよう！！ウキウキしすぎて決められない！笑
でも結局1年半四六時中きなこと一緒にいたから
いきなり一人になってどうしたらいいのかわかんなくて
ソワソワして1日が終わっている…。
登園3日目にしてすんなり保育園に慣れたきなこと違って
母ちゃんの方がならし生活が必要みたいです。
今日は書くもん書いたら満喫行こうっと！ウヒヒ。
さて。そんなこんなできなこさんの保育園生活スタートとともに始まった作り置きライフ。
日曜日に下ごしらえ＆作り置きをして、平日は15分で夕飯の準備を終えるのが目標です。
材料は水曜日に生協の個配で届いているので買い物は不要なんだけど
注文する時はさすがに2週間後の献立なんて考えてらんないから適当にお買い得なのをペペペーって頼んで
届いた材料に買い足しナシで献立を考えるのがめっちゃ大変…。
こりゃ慣れるまでしんどいなー。
もう少しフローを改良する必要があるかなー。
まだまだ模索中の作り置き生活1週目！！
材料はこの通り。
・じゃがいも
・玉ねぎ
・キャベツ（先週からの残り1/8玉）
・レタス（先週からの残り1/2玉）
・ピーマン
・生姜
・チンゲン菜
・小葱
・ごぼう
・新玉ねぎ
・人参
これを考えた献立の用途に合わせて全部切る！！
最初に全部切っちゃうことでいちいち包丁洗ったりしなくていいしね。
材料全部切るのに1時間近くかかったわ（－－）
・じゃがいも→肉じゃが用に乱切りして水にさらしておく
・玉ねぎ→スープ用に薄切り、肉じゃが用にくし切り、ドライカレーとミートソース用にみじん切り
・キャベツ（先週からの残り1/8玉）→千切りして塩もみ
・レタス（先週からの残り1/2玉）→あれ、写真に写ってない…。ちぎって50℃洗いしておく
・ピーマン→青椒肉絲用に千切りしてジップロック、ドライカレーとミートソース用にみじん切り
・生姜→炒め物用に千切りして残りは水に漬けておく
・チンゲン菜→炒め物用にざく切りしてジップロック
・小葱→小口切りしてタッパー
・ごぼう→きんぴら用にささがきして水にさらしておく
・人参→きんぴら用に千切り肉じゃが用に乱切り、ドライカレーとミートソース用にみじん切り
・新玉ねぎ→マリネ用にスライス
あと写真に写ってる黒いのはワカメ。
固めに戻して味噌汁用にカットしたものをジップロックに入れております。
材料を全部切ったあとに加工したのはこれだけ。
ちなみにお肉類は全部事前に買って冷凍してあったものを使用。
・味噌汁用の出汁
・ミートソース
・肉じゃが
・新玉ねぎのマリネ
・きんぴら
・ドライカレー
ここまでで3時間弱かかったわ！！
今後はもう少し時短するのが目標だわね。
ミートソースとドライカレーは途中まで工程は一緒だからまとめて作って
その後2分割してトマト缶を入れる＆カレー粉を入れるとそれぞれ一気に出来ていいわよ。
ミートソースはこの日の夕飯に食べちゃいましたー。
そして作り置きによる1週間の献立がこちら。
～月曜日～
・ワカメと玉ねぎのお味噌汁
・ご飯
・肉じゃが
・レタスとスプラウトのサラダ
・納豆
お味噌汁はあらかじめ取っておいた出汁に玉ねぎ入れて火にかけてワカメ入れて味噌溶いてネギ乗せておしまい。
すげぇ一瞬でお味噌汁できた！
ワカメ戻しておくだけで超時短！！
肉じゃがは作った物をホーローに入れておいたので直火で温めて完了。
サラダもちぎっておいたレタスをお皿に入れてスプラウトまぶしただけ。
納豆。もはや冷蔵庫から出して置いただけ笑
支度開始から15分かからなかったぜイエイ！
～火曜日～
この日はきなこの風邪をもらいワタクシ38.6度の発熱により写真撮り忘れ。
私はウイダーインゼリーだけを食べ、旦那ちゃんだけ食べてます。
38度出ているのにちゃんとご飯を支度できたのも作り置きライフならではですな。
ちなみに献立は
・ご飯
・鯵の干物
・きんぴら
・チンゲン菜とえのきの生姜あんかけ
でございます。
チンゲン菜とえのきと生姜で軽く炒めて鶏ガラスープでトロミ漬けただけのシロモノ。
あとは鯵の干物を焼いただけなのに発熱のため20分近く支度に時間がかかりました。。
～水曜日～
・玉子と玉ねぎとえのきの中華スープ
・青椒肉絲
・冷奴（生姜の千切りと小葱）
・チョレギサラダ（レタス、キュウリ、ワカメ）
体調は戻ったけど炭水化物抜きのためご飯は無し。
鶏ガラスープに玉ねぎとえのきぶっこんで最後に溶き卵を投入しただけのスープ。
最後にネギを散らすだけでなぜかきちんと作った感が2割増し。
青椒肉絲は炒めただけ。
ピーマンは切ってあったから楽チーン。
サラダ用にキュウリだけ切ってレタスの上にキュウリとワカメ乗せて完成。
冷奴…書くまでもない笑
レタスは手でちぎったあと、50℃のお湯に1分漬けて水切りしたものを
キッチンペーパー敷いたジップロックタッパーに入れておいたんだけど
日曜にやって水曜まではシャキシャキのままだったよ！変色も無し。
水切りまで終わってるとサラダもすんごい一瞬で出来ちゃうのね。いい発見だわ。
～木曜日～
・筍のお味噌汁
・新玉ねぎのマリネ
・鮭の味噌漬け
・玉子焼き
・きんぴら
この日お義母さんに茹でた筍もらったので急遽お味噌汁の具に入っております。
炭水化物の代わりに新玉ねぎのマリネ笑
鮭の味噌漬けは昨晩から鮭を解凍しておいて、
朝のうちに
ジップロックに直接お味噌大さじ２、みりん大さじ２、酒大さじ２、砂糖大さじ２弱を入れて
手でもみもみと味噌を溶かしたら鮭2切れを入れて
冷蔵庫に入れといたものを焼いただけ。
1時間～3日くらい漬けて焼けばいいだけなので作り置き生活にうってつけだわね！
あと玉子焼きも朝のうちに焼いておいたものをレンチンしておしまい。
鮭の下準備と玉子焼き焼くだけなら15分もかからなかったので
通勤し始めてもこれくらいの下準備なら朝出来そう。
味噌漬けは焦げやすいので焼き加減は気を付けてー。
普通のアルミホイルを敷いて焼く場合は一度クシャッとしてから広げるとくっつきにくいよ。
～金曜日～
・ワカメと豆腐とタケノコのお味噌汁
・タケノコご飯
・タケノコの土佐煮
・キャベツときゅうりのサラダ
・天ぷら（買って来たやつ）
・天つゆ
この日はちょっとイレギュラーです。
本当はドライカレーにするつもりだったんだけど、
前日にお義母さんから茹でタケノコをもらったので
せっかくだから新鮮なうちにとタケノコフルコースに急遽チェンジ。
例外対応ってことできなこが保育園行ってる間に作っちゃった。
んできなこを迎えに行く時に
「あ！メインがないじゃん！！」って気付いて慌てて天ぷら買った笑
天つゆは白だし大さじ１、水100cc、醤油とみりん大さじ1/2ずつを
耐熱容器に入れてレンジで1分チンしただけのもの。
買わずとも十分です。
～土曜日～
・ドライカレー
・キャベツときゅうりのサラダ
我が家は基本的に土曜の夜は外食なんだけど、この日は旦那ちゃんが仕事だったのと
昨日予定していたドライカレーがあったのでおうちご飯。
私がしたことはこの日ご飯を炊いただけです。
キャベツのサラダは昨日のうちにキュウリも切ってたから皿に盛っただけ。
キャベツの塩もみは5日持ったよ！
さすがお塩様の抗菌効果。
これはキャベツが残った時に使えるぞ～。
スープとかに入れても良さそうだしね。
この日に至っては準備5分w
途中で38℃の発熱をしたり、タケノコもらったりと
ちょっとイレギュラーなこともあったけど作り置き生活始めとしてはまずまずのスタートかな。
食材が届く水曜にもう少し下準備をするようにして
日曜の作り置き時間を短縮しようかなとか考えております。
来週を乞うご期待。
