仕事復帰したらなかなかブログアップするのも難しくなるかなーと思いつつ
意外と仕事中の移動時間とかにちょこちょこ書いてアップ出来ております。
しかし作り置きライフは文字数が多くなるからちょっと敬遠しがちになって
既に何週分か貯まってしまった～笑
この週は1日旦那ちゃんがご飯いらない日があったから
4日分作ったんだけど、急遽もう1日不要になり
4日分のご飯を3日で食べると言う
なかなかデブな食生活となっております。
今回の材料。
・レタス（先週の残り）
・大根（先週の残り）
・えのき
・玉ねぎ
・にんじん
・茄子
・チンゲン菜
・こんにゃく
・にんじんとごぼうの千切りセット
・生姜
・小松菜
・鶏むね肉
加工後がこちらだドン。
・レタス→50度洗いしてジップロック
・大根→豚汁
・えのき→豚汁、チンゲン菜のえのきあんかけ
・玉ねぎ→豚汁、千切りしてジップロック
・にんじん→豚汁
・茄子→麻婆茄子
・チンゲン菜→チンゲン菜のえのきあんかけ
・こんにゃく→豚汁
・にんじんとごぼうの千切りセット→きんぴら
・生姜→麻婆茄子、豚汁
・小松菜→茹でてジップロック
・鶏むね肉→フープロでミンチにして麻婆茄子
～月曜日～
・玉子と小松菜の中華スープ
・グリーンサラダ
・冷奴
・麻婆茄子
この日はまだ4日分のご飯を3日で食べることになるとは思っておりません
旦那ちゃんが麻婆豆腐が食べたいって言い出して
ちょうど茄子がいっぱいあったから麻婆茄子にしてみた。
でも豚挽き肉がなかったから鶏挽き肉で作ったんだけど
やっぱり麻婆には豚の方があうね。
ちょっと淡白すぎて微妙だったかも。
～水曜日～
・豚汁
・納豆
・ほっけ
・きんぴら
・麻婆茄子の残り
・グリーンサラダ
火曜日のご飯が急遽不要になり、ただでさえ１食で食べる量が増えたってのに
生協で頼んだサラダ用野菜がまさかの賞味期限が次の日で
（カタログに書いてたし少し考えればわかるのにねー）
慌てて食べるはめに。
にんじんとごぼうの千切りセットは
きんぴら作るのに便利じゃん！ちょっと割高だけど全然いいじゃん！
と思って初めて買ってみたら
なんか独特の臭みがあって私はすごいダメでした…。
濃いめの味付けにしても消えず。
いくら便利でも今度から頼むのはやめよう…。
～木曜日～
・豚汁
・ごはん
・チンゲン菜とえのきあんかけ
・焼きナス
・グリーンサラダ
・豚肉の味噌焼き
残ってる作り置きおかずをすべて出した結果がこれです。
一目見るなり旦那ちゃん、
「なんか今日すごい豪華じゃない！？」と。
豪華だなんてポジティブに受け取ってもらえて何よりです。
豚汁の作り置きはどうかなーと思ったけど
全然大丈夫だったよ！
具沢山の汁物があるとおかずが貧相でも
野菜が一杯摂れるからいいね。
なにも今週作らなくても良かったわ笑
作り置きライフだとこーゆー突然の「ごはん不要」時に対応が効かないのが困ったちゃんだわ。
でも我が家の場合滅多にあることじゃないし、
普段助かることの方が多いから
やっぱり作り置きライフはやめられない。
ご利用は計画的に。
木曜日のお腹はパンパンでした。
