暑いね…本当に暑いね…。
暑すぎて作り置きして大丈夫なのか心配なのよね。
だって一瞬で腐りそうじゃない？？
冷ましてから冷蔵庫に入れなきゃいけないから
作ったあとしばらく常温に出しっぱなしなんだけど
この時間だけで腐りそうじゃない？？
いつもドキドキしながら食べてるわ。
この夏は作り置き生活も考えないといけないかもなぁ。。。
スリル満点の作り置き生活。9週目です。
実はちょいちょい書いてない週もあります。
なぜなら撮り忘れているからです笑
今回の材料。
・ごぼう
・にんじん
・ピーマン
・玉ねぎ
・小松菜
・わけぎ
・茗荷
・茄子
・卵
・鶏むね肉
・豚バラかたまり
この週は旦那ちゃんが仕事でご飯がいらない日が1日あり、
（その日はちゃっかり実家に帰って食べさせてもらった）
金曜日私が飲み会でいなかったのもあり、
3日分の作り置きでございます。
3日分と5日分だと全然かかる時間が違うね。
出来上がったのがこちら。
・ごぼう→炊き込みご飯の素
・にんじん→炊き込みご飯の素、キャロットラペ
・ピーマン→千切りにしてタッパー
・玉ねぎ→キャロットラペ、茄子のマリネ、塩豚角煮、千切りにしてタッパー
・小松菜→この日は加工せず、塩豚角煮と一緒に食べました。あとスープ
・わけぎ→小口切りにしてタッパー
・茗荷→千切りにしてタッパー
・茄子→茄子のマリネ
・卵→玉子サラダ、ゆでたまご
・鶏むね肉→炊き込みご飯の素
・豚バラかたまり→塩豚角煮
～月曜日～
・ワカメスープ
・ご飯
・塩豚角煮と小松菜、煮卵
・茄子のマリネ
・納豆
加工後の写真ではゆで卵を別のタッパーにいれてあるけど
実際は塩豚角煮のタッパーに入れて汁に付けこんで味を染みこませておりました。
んで温める時は玉子を取り出してから温めて、
温まってからゆで卵を煮汁に戻して余熱で温めて
出来る限りトロトロになるよう努力したのにも関わらず
努力むなしくめっちゃパッサパサの煮卵に成り果てていました。
トロトロ煮卵作るの塩梅が難しいよう。
～火曜日～
実家に帰らせていただきました！！
～水曜日～
・玉子スープ（小松菜入り）
・ご飯
・プルコギビーフ
・冷奴
・茄子のマリネ
月曜に使い切らなかった小松菜をスープへIN。
プルコギはコストコのやつにピーマンを追加してみました。彩り大事。
茄子のマリネは旦那ちゃんには酸っぱすぎるんだけど
私が大好きなので作っております。
文句あるなら自分で作れと言われてしまうので
旦那ちゃんは黙って食べてました。酸っぱそうな顔しながら。
～木曜～
・玉子スープ（小松菜入り）
・鶏ごぼうご飯
・焼き鮭
・冷奴
・キャロットラペ
鶏ごぼうご飯はあと混ぜ方式にしてみました。
旦那ちゃんが炊き込みご飯めっちゃ好きなんだけど、
家に帰ってご飯炊く前に下ごしらえが必要な炊き込みご飯は面倒で
仕事復帰してからは全然作ってなかったんだよね～。
でも旦那ちゃんがとっても食べたそうだったので
あと混ぜ方式で作ってみたのです。
ちょっと濃いめにごぼうと鶏肉と人参を炒め煮したものを
普通に炊いた2合のご飯に混ぜ混ぜして完成。
ご飯全体が茶色っぽくなる染み具合はなかったけど
味は問題なかったわ～。
これならいつでも作ってあげられるから今度からこの方式にしよう。
それにしても冷奴って神がかってるおかずだな。
切って薬味乗せるだけだってのに栄養もあってそこそこの存在感もある。
夏は毎日冷奴出したいわ。
暑すぎて作り置きして大丈夫なのか心配なのよね。
だって一瞬で腐りそうじゃない？？
冷ましてから冷蔵庫に入れなきゃいけないから
作ったあとしばらく常温に出しっぱなしなんだけど
この時間だけで腐りそうじゃない？？
いつもドキドキしながら食べてるわ。
この夏は作り置き生活も考えないといけないかもなぁ。。。
スリル満点の作り置き生活。9週目です。
実はちょいちょい書いてない週もあります。
なぜなら撮り忘れているからです笑
今回の材料。
・ごぼう
・にんじん
・ピーマン
・玉ねぎ
・小松菜
・わけぎ
・茗荷
・茄子
・卵
・鶏むね肉
・豚バラかたまり
この週は旦那ちゃんが仕事でご飯がいらない日が1日あり、
（その日はちゃっかり実家に帰って食べさせてもらった）
金曜日私が飲み会でいなかったのもあり、
3日分の作り置きでございます。
3日分と5日分だと全然かかる時間が違うね。
出来上がったのがこちら。
・ごぼう→炊き込みご飯の素
・にんじん→炊き込みご飯の素、キャロットラペ
・ピーマン→千切りにしてタッパー
・玉ねぎ→キャロットラペ、茄子のマリネ、塩豚角煮、千切りにしてタッパー
・小松菜→この日は加工せず、塩豚角煮と一緒に食べました。あとスープ
・わけぎ→小口切りにしてタッパー
・茗荷→千切りにしてタッパー
・茄子→茄子のマリネ
・卵→玉子サラダ、ゆでたまご
・鶏むね肉→炊き込みご飯の素
・豚バラかたまり→塩豚角煮
～月曜日～
・ワカメスープ
・ご飯
・塩豚角煮と小松菜、煮卵
・茄子のマリネ
・納豆
加工後の写真ではゆで卵を別のタッパーにいれてあるけど
実際は塩豚角煮のタッパーに入れて汁に付けこんで味を染みこませておりました。
んで温める時は玉子を取り出してから温めて、
温まってからゆで卵を煮汁に戻して余熱で温めて
出来る限りトロトロになるよう努力したのにも関わらず
努力むなしくめっちゃパッサパサの煮卵に成り果てていました。
トロトロ煮卵作るの塩梅が難しいよう。
～火曜日～
実家に帰らせていただきました！！
～水曜日～
・玉子スープ（小松菜入り）
・ご飯
・プルコギビーフ
・冷奴
・茄子のマリネ
月曜に使い切らなかった小松菜をスープへIN。
プルコギはコストコのやつにピーマンを追加してみました。彩り大事。
茄子のマリネは旦那ちゃんには酸っぱすぎるんだけど
私が大好きなので作っております。
文句あるなら自分で作れと言われてしまうので
旦那ちゃんは黙って食べてました。酸っぱそうな顔しながら。
～木曜～
・玉子スープ（小松菜入り）
・鶏ごぼうご飯
・焼き鮭
・冷奴
・キャロットラペ
鶏ごぼうご飯はあと混ぜ方式にしてみました。
旦那ちゃんが炊き込みご飯めっちゃ好きなんだけど、
家に帰ってご飯炊く前に下ごしらえが必要な炊き込みご飯は面倒で
仕事復帰してからは全然作ってなかったんだよね～。
でも旦那ちゃんがとっても食べたそうだったので
あと混ぜ方式で作ってみたのです。
ちょっと濃いめにごぼうと鶏肉と人参を炒め煮したものを
普通に炊いた2合のご飯に混ぜ混ぜして完成。
ご飯全体が茶色っぽくなる染み具合はなかったけど
味は問題なかったわ～。
これならいつでも作ってあげられるから今度からこの方式にしよう。
それにしても冷奴って神がかってるおかずだな。
切って薬味乗せるだけだってのに栄養もあってそこそこの存在感もある。
夏は毎日冷奴出したいわ。
