常日頃からきなこに気遣われる私の老体。
下り坂を走る時には「ママ！ひざだいじょうぶ？」って聞いてくれるし
5歳児になっても抱っこ魔なくせに
「ママはこしいたいからパパだっこして」と言う気遣いっぷり。
そんな姉を見ながら育った2歳児の妹にもついに
「ままはこしいたいからだっこしてっていわないお」
って言われましたwww
ママ腰弱くてごめんwww
ずっと座ってた状態から立ち上がる時に大体
「あー腰いてー」って言ってるの子供たちはちゃんと聞いてるのねw
本当に老化が激しいのでいつも1週間坊主で終わる運動を
今度こそちゃんと続けたい。
…と思っている。心から。
しかし続けるためには始めないといけないんだけど重い腰があがらん。
腰痛持ちだけに。（誰がうまいことを言えと）
さて本題。
昨日の日曜日は旦那ちゃんが子供ら連れて義実家に行ってくれたので
私は恒例の作り置きと、旦那ちゃんの年明けの確定申告の準備。
うちの旦那ちゃんは確定申告者なんだけど
それを税理士さんにお願いするとやたらめったらお金かかるので
それをケチった嫁が確定申告ソフトを使って毎年申告しております。
今の時期にやるのはふるさと納税どれくらいやっていいのか知りたいから。
大体のめどがついたのでちょうど楽天セール中だしふるさと納税頼むぞー！
んで作り置きの話。
在宅勤務が無くなってから作り置きは毎週やってたんだけど
毎回写真撮るの忘れて最近書いてなかったの思い出して写真撮ってみた。
材料はこんな感じです。
賞味期限1週間切れてる豆腐がヤバイことになってるかと思いきや
ニオイ嗅いだらまだセーフだったw
でも冷奴で食べるのには抵抗があるので初めてのトライで炒り豆腐にしてみたよ。
炒り豆腐をはじめとする、今回の作り置きはこんな感じ。
左上から時計回りに
・小松菜とえのきの煮びたし
・チンゲン菜としらすのナムル
・コールスロー
・里芋の煮物
・ごぼうと牛肉のしぐれ煮
・炒り豆腐
・ラタトゥイユ
コールスロー以外全部ホットクックだよ。
小松菜とえのきの煮びたしは
ざく切りした小松菜とえのきをホットクックに入れて
めんつゆかけて手動で2分無水調理しただけ。
我が家のめんつゆは塩分濃度が10％なので総重量の6％を入れますた。
チンゲン菜としらすのナムルは
これまたざく切りしたしらすと鶏ガラスープとおろしにんにくとゴマ油入れて
やはり手動の2分無水調理。
ピンピロリロリロリーンしたら冷凍していたしらすを和えて出来上がり。
鶏ガラスープは総重量の1.4％。
ゴマ油はひと回し。
おろしにんにくはペッてくらい（斎藤さんだぞ）
唯一ホットクックにお世話にならなかったコールスローは
2％の塩で揉んでお水ギュッしたら千切りのハムとマヨと和えただけw
塩で揉んでるから味付けマヨだけで十分美味しい。
マヨ最強。
里芋の煮物は一口サイズに切った里芋をホットクックに入れて
（我が家はあんこ用に小さめに切ってます）
1/3浸るくらいの水、かつおぶしパック半袋～1袋入れたら
その総重量の3.75％の醤油入れて里芋の煮物モードでピッ。
ピッピピー（斎藤さんだぞ）←しつこいw
ごぼうと牛肉のしぐれ煮は
これまた切ったごぼうと白滝の重量に、牛肉の重量足した量の
3.75%の醤油とそれより気持ち少な目のみりんできんぴらモードでピッ。
出来上がったら熱いうちに牛肉入れて追加で2分程度混ぜたら完成～。
ホットクックはどうしても薄切り肉だと火が通りすぎちゃって
硬くなりすぎる傾向があるので後入れ。
炒り豆腐は今回お初！！
クッキングペーパーにくるんだ豆腐をレンジで2～3分チン。
そのまま30分くらい放置して水切りした豆腐と
千切りにした人参と鶏ひき肉と和風だしパラパラ～
あと総重量の3.75％の醤油と気持ち少な目のみりん入れて
手動（混ぜない）で5分。
ティンティロティロリロリーンしたら溶き卵を流し入れて再度5分。
ほとんど豆腐が崩れていない状態なので適当にお箸で崩して完成！！
本当は甘めにするみたいなんだけど
我が家はシュガーフリー生活をゆる～く展開中なので醤油のみ。
人参が甘いから砂糖入れなくても全然大丈夫だったよ。
あんこが気に入ったみたいでガッツガッツ食べてた。
ラタトゥイユはざく切りした適当な残り野菜と
トマト缶1/2缶と総重量の0.6％の塩入れてラタトゥイユモードでピッ。
野菜の皮が剥けて
数字が読めて、
Googleスピーカーと会話が出来れば
誰でもできちゃう作り置き。
週前半の夕飯はこれを適当にお皿に盛って完成さっ！
あとは適当に肉焼くだけか魚焼くだけ。
お味噌汁とごはんは朝セットして帰って来たら出来てるわよのさ。
ってか全然話変わるけど、私歯を食いしばる癖があるみたいで
こないだ歯医者さん通ってた時に初めて指摘されて自覚したのよ。
意識してみたら確かに気付くと食いしばってたりしてさ。
野菜の皮剥いてる時もすぐ食いしばっちゃってて。
かと言って食いしばらないために口開けてんのもバカっぽいしな…と考えて
名案閃いた！歌ってれば食いしばらないじゃん！
Spotifyで90年代ソングを流しつつ大熱唱しながら作りました。
さ～みんな～こ～こ～に～ 愛のに～わ～に～
からの
KJのラップを全部歌えたことに我ながらドン引きしたw
5分前のこと忘れちゃうくせに学生時代にカラオケで歌いまくった歌詞は忘れないんだね。
脳の容量の使い方、完全にミスってるwww
あと壊れかけのradioがいい曲すぎて熱唱しながら泣くかと思ったw
思春期に～少年から～大人に～変わる～っ
下り坂を走る時には「ママ！ひざだいじょうぶ？」って聞いてくれるし
5歳児になっても抱っこ魔なくせに
「ママはこしいたいからパパだっこして」と言う気遣いっぷり。
そんな姉を見ながら育った2歳児の妹にもついに
「ままはこしいたいからだっこしてっていわないお」
って言われましたwww
ママ腰弱くてごめんwww
ずっと座ってた状態から立ち上がる時に大体
「あー腰いてー」って言ってるの子供たちはちゃんと聞いてるのねw
本当に老化が激しいのでいつも1週間坊主で終わる運動を
今度こそちゃんと続けたい。
…と思っている。心から。
しかし続けるためには始めないといけないんだけど重い腰があがらん。
腰痛持ちだけに。（誰がうまいことを言えと）
さて本題。
昨日の日曜日は旦那ちゃんが子供ら連れて義実家に行ってくれたので
私は恒例の作り置きと、旦那ちゃんの年明けの確定申告の準備。
うちの旦那ちゃんは確定申告者なんだけど
それを税理士さんにお願いするとやたらめったらお金かかるので
それをケチった嫁が確定申告ソフトを使って毎年申告しております。
今の時期にやるのはふるさと納税どれくらいやっていいのか知りたいから。
大体のめどがついたのでちょうど楽天セール中だしふるさと納税頼むぞー！
んで作り置きの話。
在宅勤務が無くなってから作り置きは毎週やってたんだけど
毎回写真撮るの忘れて最近書いてなかったの思い出して写真撮ってみた。
材料はこんな感じです。
賞味期限1週間切れてる豆腐がヤバイことになってるかと思いきや
ニオイ嗅いだらまだセーフだったw
でも冷奴で食べるのには抵抗があるので初めてのトライで炒り豆腐にしてみたよ。
炒り豆腐をはじめとする、今回の作り置きはこんな感じ。
左上から時計回りに
・小松菜とえのきの煮びたし
・チンゲン菜としらすのナムル
・コールスロー
・里芋の煮物
・ごぼうと牛肉のしぐれ煮
・炒り豆腐
・ラタトゥイユ
コールスロー以外全部ホットクックだよ。
小松菜とえのきの煮びたしは
ざく切りした小松菜とえのきをホットクックに入れて
めんつゆかけて手動で2分無水調理しただけ。
我が家のめんつゆは塩分濃度が10％なので総重量の6％を入れますた。
チンゲン菜としらすのナムルは
これまたざく切りしたしらすと鶏ガラスープとおろしにんにくとゴマ油入れて
やはり手動の2分無水調理。
ピンピロリロリロリーンしたら冷凍していたしらすを和えて出来上がり。
鶏ガラスープは総重量の1.4％。
ゴマ油はひと回し。
おろしにんにくはペッてくらい（斎藤さんだぞ）
唯一ホットクックにお世話にならなかったコールスローは
2％の塩で揉んでお水ギュッしたら千切りのハムとマヨと和えただけw
塩で揉んでるから味付けマヨだけで十分美味しい。
マヨ最強。
里芋の煮物は一口サイズに切った里芋をホットクックに入れて
（我が家はあんこ用に小さめに切ってます）
1/3浸るくらいの水、かつおぶしパック半袋～1袋入れたら
その総重量の3.75％の醤油入れて里芋の煮物モードでピッ。
ピッピピー（斎藤さんだぞ）←しつこいw
ごぼうと牛肉のしぐれ煮は
これまた切ったごぼうと白滝の重量に、牛肉の重量足した量の
3.75%の醤油とそれより気持ち少な目のみりんできんぴらモードでピッ。
出来上がったら熱いうちに牛肉入れて追加で2分程度混ぜたら完成～。
ホットクックはどうしても薄切り肉だと火が通りすぎちゃって
硬くなりすぎる傾向があるので後入れ。
炒り豆腐は今回お初！！
クッキングペーパーにくるんだ豆腐をレンジで2～3分チン。
そのまま30分くらい放置して水切りした豆腐と
千切りにした人参と鶏ひき肉と和風だしパラパラ～
あと総重量の3.75％の醤油と気持ち少な目のみりん入れて
手動（混ぜない）で5分。
ティンティロティロリロリーンしたら溶き卵を流し入れて再度5分。
ほとんど豆腐が崩れていない状態なので適当にお箸で崩して完成！！
本当は甘めにするみたいなんだけど
我が家はシュガーフリー生活をゆる～く展開中なので醤油のみ。
人参が甘いから砂糖入れなくても全然大丈夫だったよ。
あんこが気に入ったみたいでガッツガッツ食べてた。
ラタトゥイユはざく切りした適当な残り野菜と
トマト缶1/2缶と総重量の0.6％の塩入れてラタトゥイユモードでピッ。
野菜の皮が剥けて
数字が読めて、
Googleスピーカーと会話が出来れば
誰でもできちゃう作り置き。
週前半の夕飯はこれを適当にお皿に盛って完成さっ！
あとは適当に肉焼くだけか魚焼くだけ。
お味噌汁とごはんは朝セットして帰って来たら出来てるわよのさ。
ってか全然話変わるけど、私歯を食いしばる癖があるみたいで
こないだ歯医者さん通ってた時に初めて指摘されて自覚したのよ。
意識してみたら確かに気付くと食いしばってたりしてさ。
野菜の皮剥いてる時もすぐ食いしばっちゃってて。
かと言って食いしばらないために口開けてんのもバカっぽいしな…と考えて
名案閃いた！歌ってれば食いしばらないじゃん！
Spotifyで90年代ソングを流しつつ大熱唱しながら作りました。
さ～みんな～こ～こ～に～ 愛のに～わ～に～
からの
KJのラップを全部歌えたことに我ながらドン引きしたw
5分前のこと忘れちゃうくせに学生時代にカラオケで歌いまくった歌詞は忘れないんだね。
脳の容量の使い方、完全にミスってるwww
あと壊れかけのradioがいい曲すぎて熱唱しながら泣くかと思ったw
思春期に～少年から～大人に～変わる～っ
